秋葵與茄子可以一起吃嗎 - 一起來看看吧

秋葵是一種特別養生的食材，對於我們的身體是非常的好的，那麼你知道天天吃秋葵好嗎？對於我們身體有什麼樣的作用呢？有什麼樣的保健價值呢？秋葵與茄子可以一起吃嗎，到底有什麼樣的好處以及什麼樣的營養價值呢？一起來了解一下吧

秋葵與茄子可以一起吃嗎  一起來看看吧

一、秋葵與茄子能一起吃嗎

秋葵和茄子可以一起食用。

從食物的相生相剋上來說，秋葵是可以和茄子一起食用的。而且茄子經常用來和其他食材做混搭，烹飪出來的口感都還不錯，和秋葵混搭更是能發揮各自的特點，讓菜餚更加美味。

二、秋葵和茄子一起吃有什麼好處

秋葵中含有豐富的可溶性纖維素，可以降低膽固醇濃度，防止心腦血管疾病。而茄子中含有豐富的維生素P，維生素P能夠增強細胞的粘着力和毛細血管的彈性，讓人體心血管功保持正常運轉，秋葵和茄子炒着吃，對心腦血管具有防治意義。

三、秋葵茄子怎麼炒

材料：秋葵，茄子。

做法：

1.先將茄子洗乾淨，切開後泡在水裏，這樣可以防止茄子氧化變色;將秋葵洗乾淨後去蒂切短。

2.放油將茄子翻炒，差不多快熟的時候放入秋葵，等秋葵變成青色後就可以放鹽了，放鹽後繼續翻炒，等鹽分充分滲透後就可以出鍋了。

三、哪些人不能吃秋葵茄子

茄子和秋葵都是寒性食物，所以消化不良、脾胃虛寒、容易腹瀉的人羣最好都不要食用，以免因爲過食秋葵茄子，造成不適，例如拉肚子等症狀。

四、吃秋葵茄子要注意什麼

吃秋葵茄子的時候要注意不要買秋茄子，隨着季節的更迭，秋天很快到來，秋後的茄子較夏天的茄子茄子鹼更加豐富，茄子鹼含有一定毒素，所以最好不要食用秋茄子。

五、秋葵不宜與哪些肉類一起食用

1.涼性肉食

水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚。

2.寒性肉食

鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚。

秋葵自身屬於寒性食物，所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜。

3.涼性蔬菜

西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐乾、豆腐乳)、麪筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇。

秋葵與茄子可以一起吃嗎？已經簡單的向大家分享了，秋葵本身還是有很高的營養價值的，而且對我們的身體也很有好處，但是要注意秋葵的禁忌，不可與水獺肉、螃蟹等同吃，當然還有其他的食物也不可以，那就需要大家自己注意了，一定要了解清楚