蔥可以放冰箱裏嗎？

日常生活中，蔥是必不可少的調味品，普遍受到大家的喜愛。蔥含含有豐富的蛋白質、維生素和多種礦物質，對人們的健康很有益處，因此我國很多家庭儲存了大量大蔥。基於此，很多家庭都選擇將蔥放入冰箱，現就蔥能否在放在冰箱以及蔥怎麼儲存在冰箱裏進行簡要介紹。

一、蔥可以放冰箱裏嗎

蔥是可以放冰箱裏的，對於家庭來說，將少量蔥儲存在冰箱裏也是一種較爲合適的方法，因爲蔥暴露在空氣中會很容易流失水分，而低溫能夠減慢蔥細胞的活動，且營養和口感也能得到基本的保障。一般來說，蔥枝與蔥根可以放入冷藏室，而蔥葉最好放入保鮮室，將蔥放入冰箱冷凍儲存可以儲存一個月左右，將蔥放入冰箱冷藏室保鮮，也能儲存大概半個月時間。

二、蔥怎麼儲存在冰箱裏好

直接把大蔥放進冰箱是無法保留大蔥的鮮美的，在放入冰箱前，可以將大蔥處理乾淨，不用水洗，除去枯葉，去掉幹皮以及根部，然後將大蔥用保鮮膜或保鮮袋分裝成小捆，然後放在冰箱冷藏室或者冷凍室就可以了。同時，也不要忘了定期檢查大蔥的儲存狀況，如果發現大蔥有腐爛變質的情況，應該將腐爛的大蔥剔除，以免波及到其它的大蔥，儘可能地減少大蔥發生腐爛的可能性。

此外，還可以將蔥的大半部分裝進開口的塑料瓶或者是大口的玻璃瓶，並在蔥裝進去之後往裏讓水沒過蔥白，然後放入冰箱冷藏室。平時注意勤換水，就能延長蔥的儲存時間。

蔥是生活中常見的一種食材，可以用作餡料、醃菜等，蔥裏含有大量的蒜素和營養成分，具有促進腸胃蠕動，幫助消化等的作用，多吃蔥可以幫助人們保持健康。蔥可以放冰箱裏嗎?答案是可以。平時在家中使用和儲存蔥時，不應該直接把大蔥放入冰箱了，因爲這樣儲存蔥不僅時間較短，還會影響蔥的營養和口感。