紅棗是曬的還是在樹上乾的好 - 紅棗有哪些種類

紅棗是一種營養價值比較高的食物，其中維生素C的含量可以說得上是非常高了，就算在所有水果中也是名列前茅，而且蘊含的其他營養成分也非常多，那麼紅棗是曬的還是在樹上乾的好?紅棗有哪些種類?

一、紅棗是曬的還是在樹上乾的好

1.如果是生吃的話，選擇自然風乾的紅棗比較好，掛果時間長，接受陽光的照射比較多，光合作用十分的充足，因此透過光合積累的糖分也比較多，營養吸收多，非常甜，生吃非常適合。

2.如果是選擇熬湯的話，選擇曬乾的紅棗比較好，經過曬乾以後，不僅儲存的時間可以達到很長，而且裏面蘊含的鐵和鈣的元素也是非常多的，有很好的補血的效果，非常適宜於用其來熬湯，會有很不錯的效果。相比在樹上自然風乾的棗會更加有營養，比較適合用來熬湯。

二、紅棗有哪些種類

1.靈寶大棗，這是河南特產之一，有着極高的營養及藥用價值，特別適合用來熬湯，在河南或者很多其他地方，靈寶大棗是大多數人的選擇，不僅品質比較高，而且味道十分好，口感很棒。

2.寧陽大棗，這種棗俘獲了很多喜愛吃棗人們的的心，不僅是因爲它的外觀精緻，也是口感很好，外表光澤度非常高，看上去晶瑩剔透，古人說美食要講究色香味俱全，而寧陽大棗也確實符合這一特點，這是山東省的特產，也是全國人民都非常鍾愛的棗類的一個品種。

3.新鄭大棗，也是河南省的，由此看來河南還是比較盛產棗類的。

棗類在養殖方面比較容易，早在很多年前種植棗的產業方面就取得了巨大的成功，所以也算得上是歷史悠久，而且棗可以爲我們身體補充一些缺乏的營養物質，同時價格也很實惠，不管是生吃還是熬湯都是不錯的選擇，生活中有條件的話可以多吃一點。