酸櫻桃怎麼變甜 - 怎樣分辨櫻桃的成熟度

櫻的外桃作爲一種富含維生素C的水果一直以來都深受大家的喜愛，一度成爲了衡量財富自由度的標準之一。櫻桃有着誘人形和老少皆宜的口感，品嚐的過程可以給人帶來幸福感。然而，新手們常常會因爲選到口感略酸的櫻桃而感到無比肉疼，那麼該如何將酸櫻桃變甜呢?

一、酸櫻桃怎麼變甜

1.自身催甜法

櫻桃中含有豐富的水分及澱粉等，它在放幾天之後，其中的水分蒸發，糖分集中，這樣吃起來味道就會更甜;另外，櫻桃放幾天之後其中的澱粉會分解成葡萄糖、蔗糖供果實呼吸用，由此果實中的糖含量隨之增加，櫻桃的口感也會變得更甜，所以櫻桃放幾天後是會變得更甜的，但是如果櫻桃太早摘，比較生澀的話，放幾天後它的顏色會直接變黃，口感仍然會比較酸澀。

2.水果催甜法

這一方法想必是大家最常用的方法了，在日常生活中，我們也常常來催熟其他較爲青澀的水果。蘋果和香蕉都是能釋放出大量的乙烯水果，是一種天然的催熟劑，將酸的櫻桃與蘋果一起裝入袋中，袋口密封，可以促進櫻桃成熟，讓它很快變甜，一般捂1-2天即可。這樣就能儘快地享用美味啦!

3.懶人催甜法

可以直接把櫻桃做成櫻桃汁，然後再加入少許的蜂蜜和冰糖，這樣做出來的櫻桃汁味道就特別的甜，就能夠直接把酸櫻桃變成一些甜的櫻桃了。

二、怎樣分辨櫻桃的成熟度

1.看外形：櫻桃表面完整沒有凹陷，櫻桃梗顏色較綠，看起來有光澤的是好櫻桃;

2.用手摸：櫻桃摸上去微微發硬，無褶皺的櫻桃是比較新鮮的;

3.選大小：櫻桃的品級也按個頭大小區分，個頭大的櫻桃是品質好的;

4.看顏色：不同種類的櫻桃顏色是不一樣，需要以實際情況爲準。1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 

以上就是小編爲大家分享的酸櫻桃怎麼變甜的幾種小辦法。春天已經到來，晶瑩剔透的櫻桃不斷成熟，鮮豔的色彩在吸引着我們的眼球。在這美好的天氣下和家人朋友一起分享這道美味的水果吧!畢竟小編覺得最幸福的事情就是吃櫻桃吃到飽啦!