如何自制披薩 - 我來教您最簡單的家庭披薩

披薩是當今較爲流行的西方美食，其形狀類似我國的餡餅，但它的配菜在外，烤制後色彩搭配鮮豔，可勾起食客食慾。披薩與1990年首次在我國出現。其獨特的口味、外形、都爲當下年輕人所喜愛，成爲西餐廳的必點爆款。那究竟有什麼魅力在當今風靡全國?而我們在家中又該如何自制披薩這種美食呢?今天小編就來教教大家。

如何自制披薩，我來教您最簡單的家庭披薩

一、食材清單

首先準備製作披薩所用食材，其中包括適量麪粉、洋蔥、培根、奶酪碎、番茄醬、蒜蓉辣醬、青椒，蝦仁(也可根據個人喜好添加配菜)。

二、烹飪步驟

1.將麪粉加適量清水、酵母粉和麪，放置2至3小時，使麪粉發酵成功。麪糰發酵至原來麪糰的兩倍左右。

2.取小塊發酵成功的麪糰，擀成餅狀並按壓出四壁厚、中間稍薄的形狀，然後在麪餅上扎出數個小孔防止烤制過程中麪皮起泡，將做好的麪餅備用。

3.蝦去殼、處理蝦線、用料酒和鹽研製備用。

4.將配菜簡單翻炒，方便最後烤熟。

5.麪餅放入電餅鐺中，用小火烤至變色。

6.個人口味在麪餅上均勻的塗抹事先準備的醬料。

7.次放上青椒、培根、鮮蝦等。

8.作好的麪餅放入烤箱中，烤至成熟即可食用。

三、小貼士

1.將配菜切成小塊，方便成熟。

2.各種配菜提前翻炒一下，炒菜時不要用油。

3.將烤爐提前預熱。

4.在最上層可撒一層芝士，按照個人喜好添加。建議網上購買，超市芝士多半沒有拉絲效果。

5.多種配菜可供選擇，根據自身口味及喜好，可製作多種美味披薩。

以上是我爲大家簡單介紹的如何製作家庭披薩，希望對大家有所幫助。披薩是傳自西方的美食，建議大家均衡營養搭配，根據自己喜好加入配菜，發揮自身想象，做出更多口味美食。歡迎大家留言，一起分享自己的製作經驗。