蕁麻疹能吃牛肉嗎 - 蕁麻疹需要注意什麼

對於蕁麻疹大家也是很熟悉的，因爲它也已經成爲了我們當今社會很常見的疾病之一。蕁麻疹患者在生活的各個方面都是需要很注意的，特別是在飲食這一塊上，有很多的蕁麻疹患者因爲不注意飲食而導致病情逐步加重。今天我們這邊來講一講蕁麻疹患者能不能吃牛肉？蕁麻疹患者在飲食上適宜吃什麼？

蕁麻疹能吃牛肉嗎

一、蕁麻疹應慎吃牛肉

1、牛肉是發物

中醫認爲牛肉是發物，也就是屬於吃了容易刺激誘發某些疾病或加重某些疾病的食物，尤其是一些過敏性疾病，像蕁麻疹這類疾病就最好不要吃牛肉，以免誘發加重病情。

2、牛肉是熱性食物

牛肉性熱，食之過多身體會攝入大量的熱量，容易引起體內的組胺物質大量釋放，而這種組胺物質對蕁麻疹患者來說就是發病源頭，一旦這種物質過多，蕁麻疹病情就會加重，因此建議不要吃。

3、牛肉可能是過敏源之一

牛肉、羊肉都含有較高的蛋白，這種蛋白與引起過敏的抗原結構比較相似，是屬於容易引起過敏的食物之一，一般屬於過敏體質的人羣是不宜吃牛肉的。

二、得了蕁麻疹吃牛肉會怎樣

1、沒事

對於蕁麻疹患者來說，若是在蕁麻疹期間吃少量的牛肉，通常不會有什麼問題，但吃多了可能會有以下危害。

2、可能引起上火

牛肉性熱，若是吃多了會引起患者口舌泛紅、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛等上火症狀，在蕁麻疹期間又加上上火，患者會更加不適。

3、可能加重蕁麻疹病情

牛肉也可能是導致蕁麻疹的病因，若患者對吃牛肉過敏，那麼即使是吃了一點也會引起加重蕁麻疹病情，若吃太多，則會因牛肉的溫熱而助陽，使患者體內熱氣旺盛，促使其他病情的發作，加重病情。

三、蕁麻疹適宜吃的食譜

1、馬齒莧綠豆飲

原料：馬齒莧30克，綠豆衣20克，烏梅20克，地骨皮20克，乾地龍15克。

做法：清洗乾淨馬齒莧並切碎，然後倒入鍋中，加入烏梅、綠豆衣、地骨皮、乾地龍、適量清水，一併煎煮30分鐘後，濾渣取汁即成。每日飲用2次。

功效：清熱息風。適用於急性蕁麻疹。

2、生薑糖醋飲

原料：生薑50克，蔥白30克，烏梅15克。

做法：將上述3味原料放入鍋中，加入適量清水煎煮成湯汁即成，加紅糖調味。分3~4次飲用。

功效：生薑、蔥白祛風散寒，烏梅抗過敏。適用於風寒型蕁麻疹。

3、玉米鬚紅糖水

食材：玉米鬚10克，紅糖適量。

做法：將玉米鬚用布包好，加水煎煮，加入紅糖拌勻後，去除壓米須。每日1劑，可連服8~ 10日。

功效：抗過敏。適用於蕁麻疹。

四、蕁麻疹不能吃的食物

1、海鮮、腥發食物

得了蕁麻疹不能吃一切海鮮和發物，如魚、蝦、蟹、貝類、公雞、羊肉、豬頭肉、鵝肉、竹筍、豆腐乳等。急性發病的原因尚未明確時，凡疑爲導致過敏的食物，如牛奶、魚類、雞蛋、大蒜等，均需慎食。飲食儘可能簡單化些，一旦發現某種食物是“致敏原”，應立即停止停食。

2、辛辣、酒類等刺激性飲料

得了蕁麻疹不能吃辛辣、酒類等刺激性食物如辣椒、胡椒、咖喱、咖啡、白酒、茴香、桂皮及各種酒類飲料。食之則生熱化風，可加重病情。遇熱而發病者，屬風熱型蕁麻疹，尤當忌口此類食物。

3、生冷食物

得了蕁麻疹不能吃生冷食物，如蘿蔔、竹筍、綠豆芽、西瓜、草莓、梨、桑椹、柑、橘及冷飲等，可使局部巨球蛋白髮生聚集，釋放過敏毒素，而引起風團，故應忌食。

4、濃茶、巧克力

得了蕁麻疹不能吃濃茶和巧克力。這類食物能使血管周圍釋放活性物質，使面板產生劇癢，不利於病情恢復。

5、油炸、燒烤

得了蕁麻疹不能吃油炸和燒烤。這些食物溫燥助熱、且不容易消化，在腸道滯留時間過長，容易產生蛋白腖和多肽，增加過敏的概率和加重瘙癢。

蕁麻疹能吃牛肉嗎？透過我們上面的分析，對於蕁麻疹患者來說吃牛肉所帶來的風險跟吃它所帶來的營養效果是不成比例的，所以建議還是不要吃牛肉。上面我們也介紹了幾種蕁麻疹患者適宜吃的食物，蕁麻疹患者可以嘗試着做一下，親自動手做的會更加美味的；對於哪些不能吃的東西還是要堅決不吃的。