櫻桃與車釐子的區別 - 看完之後再也不會瞎買了！

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有很多人都會分不清楚車釐子和櫻桃，其實車釐子就是櫻桃的另外一種叫法而已，只是因爲它是從歐洲來的洋水果所以我們纔會用另外的稱呼它。但本質上車釐子和櫻桃還是有一定的區別的，那麼我們要怎樣辨別呢？下面小編就給大家介紹下哦。

一、櫻桃與車釐子的區別

嚴格意義上來說，車釐子是櫻桃的一個品種，車釐子是歐洲甜櫻桃。但是在生活中這種歐洲甜櫻桃爲進口水果，爲了和國內櫻桃有所區別所以稱歐洲甜櫻桃這個種類作爲車釐子。並且說明一下車釐子是英文櫻桃“cherries”的譯音。

1、外觀不同

車釐子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點並且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內的櫻桃呢，顏色是紅豔的，小一點，皮也很薄;味道嘛，甘甘甜甜的有點酸。

2、生長習性不同

我們知道，車釐子的原產地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬於季節性的水果。而國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期爲每年5月，持續的時間也比較短，大概一個月左右。

3、價格不同

“車釐子”也有個高貴水果的戲稱哦，因爲其是進口水果，相比較於國產櫻桃，成本較高，所以通常車釐子會比國產櫻桃售賣的價格高。

二、車釐子的營養價值高於櫻桃

櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，不同的是車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

三、車釐子的營養價值

車釐子營養價值比較高。因爲其含鐵量比較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，熱量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，核黃素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

四、櫻桃的營養價值

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量。此外，櫻桃還含花青素、維生素E、胡蘿蔔素、硒、黃銅等營養元素。