過年吃的乾貨有哪些

馬上就要過年了，家家戶戶應該都在準備各種各樣的年貨了吧。其實不管是大人還是小孩都盼望着過年，一方面是可以全家團聚，另一方面就是在過年的時候能夠吃上各種美食。今天就一起來看看過年吃的乾貨有哪些。

過年吃的乾貨有哪些

1.菌類乾貨

菌類乾貨主要指的是乾的金針菇，乾的木耳，乾的香菇，乾的銀耳等等。這些菌類的乾貨在過年的時候是一定會準備的，因爲過年的時候燉煮各種湯以及炒各種菜餚的時候，乾的金針菇，香菇，木耳等都是燉湯炒菜必備的一些配菜，所以在過年之前就應該把這些乾貨都準備好。過年的時候還需要招待親朋好友來家做客，一碗甜湯是必不可少的，因此乾的銀耳也是一定要準備好的，用來燉銀耳湯招待客人。

2.幹海鮮

在過年的時候，餐桌上的海鮮是必不可少，除了新鮮的海產品之外，也會準備一些乾的海鮮用來烹製各種美味佳餚，比如干海蔘，幹海帶，魚乾，牡蠣等等。用它們製作的菜餚非常的美味，在過年的時候也是必不可少的。因此這些幹海鮮在過年的時候十分暢銷，家家戶戶都會購買，而且非常容易儲存，可以吃上很久。

3.幹桂圓紅棗

過年的時候有和甜湯的飲食習俗，桂圓和紅棗就是必不可少的，所以家家戶戶也會必備幹桂圓和紅棗，用來燉煮甜湯。因此一到過年的時候幹桂圓和乾紅棗特別受歡迎，每家都要買上一大包回家。在新年吃上一碗甜蜜的紅棗桂圓湯，感受新年的氣氛和祝福。

以上就是關於過年吃的乾貨有哪些的具體介紹。其實今天介紹的這些乾貨主要是南方地區吃的比較多，而在北方的話準備的乾貨又會不一樣了，畢竟南北的飲食文化有一些區別。如果大家想知道更多關於南方的飲食文化以及北方的飲食文化，可以親自去到全國各地感受一下，一定會有不小的收穫。