過年的飯菜有哪些

魚肉、豬蹄、生菜、酸菜、餃子、雞肉、長年菜、蝦、腐竹、大蒜、芹菜等。餃子是傳統的麪食，餡料充足，吃法多樣，可以煮熟食用、生煎食用等；魚肉的烹飪方式多樣，可以清蒸、紅燒、煮湯等，過年吃魚有年年有餘、連年有餘之意；腐竹可以涼拌、煮湯等，過年吃腐竹寓意着生活富足。