想開一家咖啡店，要自己去學咖啡師？假設要學，哪個位置好？

來源：飄香吧 2.48W

餐飲提問：

我是一個大逗號哦回答：

玉觀音6回答：

可以多去幾家專業機構培訓看看。最主要是學習產品製作和開店所需要做的資金規劃。販賣產品選單。。機器設備這一塊的佈局。自己學會技術很重要。即使是以後自己當老闆請員工也不至於被員工忽悠了原料設備這一塊。有人辭職的的話暫時招不到人你也可以頂上。

大雞抄蘑菇回答：

咖啡店是不是有點太單一了？我是開飲吧的喝的東西比咖啡全面點

大王同學Jy回答：

先買入門的機器放家裏玩玩先，慢慢熟悉這個行業···

大布喵回答：

合肥有很多廚師學校，選擇空間會更多一些，建議你實地考察下學校環境和師資力量，選擇自己適合的學校和專業課程，現在有中餐西餐西點。女生建議學西點。初中高中學生學烹飪目的是學一技之長拿學歷證書找穩定工作可以選擇長期廚師專業，社會人士想創業或者各年齡段人士興趣愛好找穩定高薪工作，提升技能的學短期

張瑤518回答：

咖啡點的啓動資金至少十幾萬以上，水電、裝修、傢俱、器材倒是其次，最致命的是高昂的鋪租以及漫長的回本期，不適合大學生創業。中國每年都有大量的咖啡廳興起，但往往不到幾個月就倒閉了，正是因爲光憑着所謂的“愛好”，其實根本對該行業不瞭解，錯誤估計市場，過高估計自己的經營目標導致。經營和咖啡製作是完全不同的，建議你先學會資金鍊運作、成本控制、品牌營銷、物資鏈條、人事管理等各方面的基本知識吧，同時要對咖啡本身有一個深入瞭解。不然是很難做起來的。建議你先去專門的咖啡培訓學校進行一個系統性的學習，比如說：雕刻時光咖啡學院、鉑瀾咖啡學院等，一來能學到相應技能，二來能取得相關學歷證明。這對於開店是很有幫助的。最後還是提醒一句，國內的咖啡市場競爭激烈，市場發展又不完善，不建議貿然入行。

回答：

咖啡和調酒都是很有前景的工作如果你比較內向，我建議你學習咖啡，因爲調酒師對於溝通能力的要求要強一些無論是咖啡，還是調酒，我們都有哦~可以瞭解

吃糖7799回答：

當地肯定有很多咖啡培訓院校，但是大多數肯定是小的培訓機構，沒有什麼技術含量的，所以想學咖啡比較好還是自己親自上門去看一下。小機構通常都是打價格優勢，但是你去了學不到東西，出來不好找工作。建議你還是去大的正規的院校學習比較好，能學得技術就業。而且大的院校學完以後有新的產品你還可以免費繼續學習。學習時間上這個看你學的課程有哪些，還有就是看你學習能力如何了，但是通常情況下都是兩個時間就學完了。學這個是沒有年齡限制的，而且這個入手相對比較簡單，沒有接觸過也不用擔心

書記68回答：

想開咖啡店，首先自己要對咖啡有了解，並且自己要會做咖啡，最基本的，然後開店包括選址，裝修自，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習咖啡不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去咖啡廳大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到正真的技術。如果零基礎想學習咖啡比較好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。

朱林69回答：

學習咖啡一般有兩種途徑 1是去咖啡館裏做學徒，2是到學校裏學習你想做專業的咖啡師，我就不建議做學徒了，學徒其實主要是以工作爲主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。在學校呢，可以將基本功練得很紮實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考覈，考覈不過重學，這樣反覆練習就不怕學不會了~ 所以，綜合考慮還是學校更適合學習。但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。