沸水果店有什麼技巧?

餐飲提問：

沸水果店有什麼技巧?

故友。7回答：

開水果店實際上是一種店鋪管理，店鋪管理活動的中心是人，由人來進行，並服務於人，要充分認識人的需求的豐富性和複雜性。要注重顧客羣體的感受，留住zhidao客源纔可長久的經營下去。 拓展資料： 經營水果店的要素如下： (1)執行多於創造，但又不得不面對各種變化着的環境、人員與事件。如果你熱愛這份工作，就更是全身心地投入，因而就會始終面臨巨大的心理壓力和身體壓力，甚至會因專爲工作而放棄家庭和朋友，從而承受來自家庭和朋友的壓力。可見，這是一個“六親不認”的行業。 (2)付出與回報常常會不一致。有些店鋪輕鬆經營就有好的回報，有些店鋪不管你如何想方設法去經營，業績始終難以有較大的提高。 (3)資源有限，責任無限。因爲店長既代表公司，又代表員工，是店鋪業屬績的第一責任人，所以，店長承擔着店鋪經營管理的全部責任，但是，他們手中的資源與權限是十分有限的，總部對店鋪有一系列的控制。 參考資料：