想開個火鍋店 開那個比較火爆舉薦下 - 見張老坎火鍋還還可以 有他們的加盟方式？或類似的火鍋也給舉薦下

餐飲提問：

想開個火鍋店，開那個比較火爆舉薦下，見張老坎火鍋還還可以，有他們的加盟方式？或類似的火鍋也給舉薦下

VH89回答：

開火鍋店的方式有很多種：主要看味道、餐品和消費體驗。1.加盟：看總部給你的支援夠不，味型及經營模式是否適合你的項目目的地。投入高，開店快，離總店近，有品牌效應，無核心技術。2.策劃：找專人負責味型、餐品、服務、用餐環境等消費體驗整體策劃。投資視情況而定，技術穩定，接地氣，整體經營成體系。3.自己做：去學習技術，然後自己憑感覺搞。技術不穩定，問題多靠自己解決。