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食材明細主料芋頭(適量)高筋麪粉(500克)芋頭泥(適量)輔料發酵粉(5克)牛奶(200ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋虎頭饃的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟,趁熱剝掉皮。2、用勺子壓成泥。3、盆子裏面放入高筋麪粉500克、發酵粉5克...
“特別愛吃芋頭,芋頭季,當然要多吃了。這是一個快手菜,比較省心,備好材料,上籠蒸上就好了。”食材明細主料芋頭(幾個)香菇醬(四勺)輔料小蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋醬蒸芋頭的做法步驟1、準備芋頭,洗乾淨,去皮,...
“芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析,芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量。”食材明細主料芋頭(500g)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)油(適...
“快過年了,做個充滿濃濃年味兒的老虎花饃,祝願朋友們身體健康,生龍活虎哈!”食材明細主料麪粉(250克)水(120克)輔料酵母(3克)糖(10克)黑豆(2粒)瓜子(2粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)老虎花饃的做法步驟1、麪粉里加白糖、酵母...
“芋頭口感細軟,綿甜香糯,有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功效。芋頭那真是好吃的,吃過煮的、炒的、做湯的,但是沒有吃過煎的芋頭,今天就試試煎的芋頭的味道。”食材明細主料芋頭(1個)香腸(1根)輔料白菜...
“說起芋頭,即營養又健康。以前買過小芋頭,還買過香芋,也叫鷹嘴芋頭。這次買了一個大芋頭,我也不知道是什麼品種,還挺貴的,這一個芋頭十八塊錢。蒸熟後覺得味道不如香芋好吃,也不如小毛芋頭滑爽,嘗過之後,下次不買了,用香芋做這...
1、看兩者之間的顏色,香芋和芋頭內部的顏色是不相同的,香芋是紫色的,而芋頭是呈白色的。2、口感不一樣,芋頭的口感比較細膩,吃起來很香糯,香芋的吃起來味道更香一點。3、看個頭,香芋的個頭比芋頭要小一點。香芋的形狀偏圓形,...
食材明細主料小芋頭(400克)蔥(40克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)蔥香小芋頭的做法步驟1、小芋頭蒸熟。2、鍋燒熱下少許油,下蔥蒜煎香,下胡椒粉、雞精。3、下適量水、鹽煮開。4、下芋頭翻勻。5、下蔥葉...
“平時不喜歡買芋頭吃,看那東西一點點、黑黑的,一看就不想買。最近看了中央臺的天天飲食,說秋天吃點芋頭好。看了屈浩大廚做了道蔥香小芋頭,看着挺好吃的,咱也試試看,啊,大廚做的菜就是不一樣啊,真的很好吃,這個沒事時還要做!”...
“本款芋頭糕,軟滑細膩,香糯美味,製作簡單,營養豐富,真不愧一道風味十足的美食。”食材明細主料芋頭(1000克(去皮))粘米粉(1000克)清水(900克)開水(300克(根據米漿的稀稠度調整))輔料香腸(2根)食用油(20克)蠔油(2小勺)醬油(2小勺)鹽(2小勺)十三香...
“今天這道飯,用一些薯類和蔬菜來替代部分主食。由於薯類能比大米白麪提供更多的膳食纖維、鉀和抗氧化物質。白米粥/飯的營養價值實在太低了,蛋白質少,維生素也少。改成一半白米一半雜糧,煮飯煮粥後營養價值就會高得多。...
“軟軟糯糯,加上芋頭特有的香味,真是好吃!”食材明細主料芋頭(適量)白糖(適量)糯米粉(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎芋頭糕的做法步驟1、芋頭洗淨,切片。2、放蒸鍋裏蒸熟。3、搗成泥,加糖、糯米粉、...
“滿眼的芋頭糕好像都是臘腸,海米,難得看到兩個全素的。猛然間發現王森先生的這個芋頭糕,無肉也無海米。一下子來了興趣。沒捨得多整,減半使用。沒有油蔥酥,也不完全明瞭油蔥酥是個什麼玩意兒,懶得去考證,直接換成蔥花了事。...
“這個時節的芋頭是最好吃的呢。軟糯可口。這是一道典型的農家菜,小時候到老家,外婆經常做給我吃。一點兒菜子油,一點兒小蔥一把花椒。鹽辣椒麪就能做出的美味。非常的簡單。我把它改進了一下,上面撒了一把幹蝦皮兒。特別...
“今天終於嘗試着製作了“小老虎花饃”。小老虎花饅頭創意來自膠東大餑餑,膠東人逢年過節、婚喪嫁娶、家門添丁都離不開花饅頭,俗稱膠東大餑餑。每種大餑餑都有不同的吉祥寓意。就像這個小老虎花饅頭,過年過節或者家裏生...
“芋頭中碳水化合物豐富,特別是澱粉含量很高,還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鉀、鈣、磷等礦質元素。此外芋頭還富含有對牙齒很重要的氟元素。秋季吃芋頭正當時。”食材明細主料芋頭(半個)輔料熟黑白芝麻(少許)麪粉...
“芋頭大的肉質球莖稱爲母芋,從母芋上發生第一次分櫱,形成小的球莖稱爲“子芋”,再從子芋發生“孫芋”。小時候家裏種的芋頭母芋都是拿去集市上賣了換錢,自己家只食用小個的子芋,而且我也更喜歡吃子芋,覺得子芋比母芋更糯更...
“說實話荔浦芋頭不愧是久負盛名啊!口感軟爛,成菜極香,而且切成這麼小的丁,煮至極爛,也沒失其形,不象其他的芋頭只要一熟就軟得沒形兒,稍一攪動就成泥巴了。這鍋芋頭收水收到最後的時候偶還不停的用鍋鏟攪來着,因爲電磁爐愛糊...
“爲了孩子愛上餐桌,辛勤的老媽不辭辛苦打造美食,年夜飯精心準備起來!”食材明細主料麪粉(250克)南瓜(150克)瘦肉(150克)醃菜(260克)酵母(2.5克)輔料辣椒(4個)大蒜(半個)生薑(1塊)枸杞(3個)調料白糖(1中勺)生粉(1大勺)味達美臻品料酒(1大勺)味達...
“不發胖的糕點,還很飽肚子”食材明細主料芋頭(100克)輔料牛奶(20克)奶粉(適量)配料阿斯巴甜(1克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香芋頭糕的做法步驟1、蒸芋頭,蒸熟,時間自己看【圖片不是我拍的,網上拉的】2、芋頭搗成泥,加牛...
“很可愛的小芋頭,普通的芋頭,別樣的吃法,之前記得用同樣的方法做過香辣土豆。味道也很美味哦,可以當平時小吃也非常的不錯哦。”食材明細主料小芋頭(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)配...
芋頭很多人都喜歡吃,而且多吃芋頭尤其是對女性來說是非常好的。平時我們也會買一些芋頭回來吃,但是有時候我們會在超市看見掛牌上面寫着香芋兩個字,很多小夥伴就會出現疑惑,香芋是芋頭麼?香芋到底是什麼?應該怎麼吃呢?今天我...
食材明細主料芋頭(300g)山藥(60g)杏鮑菇(60g)輔料澄面(60g)胡椒粉(4g)食鹽(4g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥芋頭的做法步驟1、芋頭去皮,切成大塊,入鍋蒸15-20分鐘,取出碾碎成粉狀,挑去硬塊。2、山藥、杏鮑菇洗淨切丁備用,澄面...
“芋頭香糯粉面入口即化,香蔥的清香,一道很清淡的湯品。”食材明細主料芋頭(適量)香蔥(少許)輔料鹽(少許)蒜末(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭香蔥湯的做法步驟1、備好食材:用油煎過的芋頭,香蔥,蒜末。2、鍋中加入水煮...
食材明細主料芋頭(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香芋頭湯的做法步驟1、材料準備好2、將芋頭去皮洗乾淨,切成片;香蔥洗乾淨,切成碎蔥。放入一旁備用3、炒鍋裏放入適量的油,油溫全熟,將...
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