餐飲問答 請問粥店裏的粥熬那麼久不會有損口感? 來源:飄香吧 1.84W 餐飲提問:請問粥店裏的粥熬那麼久不會有損口感?GBO59回答: 食材的不同對烹飪的時間有不同的要求,一般五穀類需要長時間才能完全煮熟。 口感 有損 請問