去皮的慈姑怎麼儲存

真空儲存。先晾乾，等變幹後放入真空袋進行真空儲存，這樣隔絕空氣後就能儲存較長的時間。或者也可以放入冰箱冷凍儲存，但冷凍儲存的前提也需要晾乾放入真空袋。也可以將其切成片，放進鍋裏焯水，撈出等冷卻後放入冰箱冷凍，食用時拿出來解凍即可。