慈姑和馬蹄的區別

生長環境不同、外觀顏色不同、吃法不同。慈姑是淡水植物，生長於淺湖或池塘裏，馬蹄生長於潮溼的水田裏。慈姑的外表呈白色，馬蹄的外表呈棗紅色。慈姑可以用於製作慈姑燉雞、慈姑紅燜肉、鹹肉墨魚幹燜慈姑等美食。馬蹄可以直接吃，也可以用於入菜。