蕎麥麪要煮多少分鐘才熟

8-10分鐘。蕎麥麪比一般的麪條要更加耐煮，所以不需要擔心因燜煮的時間過長而導致蕎麥麪變得軟爛不堪，煮蕎麥麪時可以在水開後將麪條放入其中煮5-7分鐘左右後蓋上鍋蓋，利用鍋內的熱氣將蕎麥麪燜熟即可，這樣做出來的口感纔會更加爽滑勁道。