切好的西瓜怎麼選

觀察顏色，質地。切好的西瓜可以很好地觀察到內部，由於西瓜種類的不同，不能夠單純地從顏色來區分，但是優質的西瓜表面必定光亮，充滿汁水。質地上，新鮮的瓜瓤飽滿，乾癟的西瓜不要選。切好的西瓜由於接觸到空氣，表面會迅速氧化，需要儘快選擇食用。