香梨和碭山梨哪個好

碭山梨。這種梨的果肉比較豐滿，而且果汁比較多，可以生津止渴，把它燉制的過程中也比較耐火候，香梨太酥太嫩比較容易燉成汁。碭山梨的價格非常的便宜，而且剛成熟的碭山梨非常的好吃，和香梨差不多的味道，但是放一天就比不上香梨好吃了。