有关酱烧小黄花鱼的做法的精选大全
“现在正是小鱼小虾上市的时候,看到市场上的小黄花鱼很新鲜,买来做了一道酱烧小黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼(500克)黄豆酱(2匙)蒜蓉辣酱(1匙)辅料酱油(1匙)糖(半匙)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)葱(适量)大料(2瓣)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口...
“蒜烧小黄鱼是鲁菜中的胶东菜中很有特色的菜式之一,蒜烧小黄鱼以小黄鱼为主要材料,烹饪以蒜香为主,豉香为辅,口味咸鲜。”食材明细主料小黄花鱼(400克)辅料水(300ml)花生油(适量)配料料酒(10ml)盐(5克)黑豆豉(5克)酱油(10ml)醋(15ml)...
“家里有一瓶芝麻辣酱,因为太辣,我们都不怎么喜欢吃,为了不浪费,就只好在做鱼的时候放上一些。还别说,放了芝麻辣酱的鱼,味道特别香!”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)淀粉(适量)芝麻辣酱(适量)...
“过年的餐桌上是少不了鱼——吉庆有余今天和大家一起分享的是一道干烧黄花鱼,这道干烧黄花鱼是在一档美食节目中看到的,又根据自家口味适当做了调整。(女儿不能吃辣,减少了豆瓣酱的用量)黄花鱼是比较常见的海鱼,毛刺少,蒜瓣...
“特别喜欢吃黄鱼,这款黄鱼特有的酱香味,你一定会喜欢的,快看看吧:”食材明细主料大黄鱼(1条)豆瓣酱(1勺)糖(15克)陈醋(15克)生抽(10克)辅料盐(1小勺)鸡精(1克)葱(3克)姜(3克)蒜(2克)白酒(8克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烧大黄鱼的做法...
食材明细主料黄花鱼(适量)调料料酒(1碗)辣椒(3个)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)八角(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧黄花鱼的做法步骤1、洗鱼的过程就跳过去了,海鱼腥气,鳞是要去的(桂林讲,她们吃鱼不去鳞:)。2、热锅热油,煸香...
“如果新鲜的鱼为了更好的体现鱼的新鲜,清蒸是最好的选择。但是有时候冷冻过或者是想吃点重口味的,那么这款干烧黄花鱼可以一试,色泽鲜艳,口感微辣咸鲜香,因为最后汤汁收的比较干,鱼就比较入味,每一口都包裹着红油的滋润,配白...
食材明细主料黄颡鱼(3条)辅料小米椒(适量)生姜(适量)蒜粒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱烧黄颡鱼的做法步骤1、黄颡鱼用热油两面煎。2、加入辣椒姜蒜豆瓣酱。3、小火...
“带鱼有多种吃法,吃腻了红烧、干炸、糖醋的味道,换酱烧试试。”食材明细主料带鱼(1条)淀粉(适量)油(50g)海天黄豆酱(半勺)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(1个)糖(2g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄酱烧带鱼的做法步骤1、带鱼一条...
“很喜欢吃鱼,油炸的,红烧的,还是清蒸的,等等做法都爱吃!下午没什么困意就不睡觉了,把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法,简单,家人很喜欢吃。”食材明细主料小黄鱼(数条)辅料面粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面粉(适量)盐...
“一提起黄花鱼大家都不陌生,因为它的丰富的营养价值和超美的口感,我最常做的就是酱烧黄花鱼。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)辣椒(适量)豆瓣酱(适量)料酒(适量)花椒(适量)香菜(一颗)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小...
“黄花鱼分为二类,一类是大黄花鱼,一类是小黄花鱼。黄花鱼又名黄鱼,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食...
“新鲜小黄花鱼”食材明细主料新鲜小黄花鱼(适量)辅料葱(适量)自制炖鱼调料包(适量)面酱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱焖小黄花的做法步骤1、切葱花,姜丝,准备面酱。把陈皮,桂皮,白胡椒,花椒,八角,丁香,小茴香,月桂,...
“花菜煮起来没味,要和其他食材搭配,一般选荤的和有鲜味的。黄豆酱咸鲜,可以搭配,而且方便,要好吃,必须先炒香,油中煸一下。适宜初学者,佐料单一。”食材明细主料花菜(适量)辅料黄豆酱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆...
“今天去了趟华人超市,超市的师傅向我推荐了这黄鱼,我看挺新鲜的,就买了条试试,感觉比黄花鱼好吃。”食材明细主料黄鱼(yellowcroaker)(1条)酱料豆瓣酱(1大匙)甜面酱(2大匙)番茄酱(1大匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)料酒(1大匙)姜(1小块)蒜(6瓣)葱...
“黄花鱼,是海鱼中较普通的鱼种,属鱼纲、石首鱼科。有"大黄花鱼"和"小黄花鱼"两种,它和带鱼一起被称为我国三大海产。大黄花鱼其肉质肥厚略粗老,刺少,一般餐馆卖的多是大黄鱼;小黄花鱼鱼肉嫩味鲜,但刺稍多。其营养价值非...
“开春的小黄鱼是新鲜的,有别于吃了一冬天的冷冻小黄鱼。鱼肉更加鲜嫩,入味醇厚。”食材明细主料小黄鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)甜面酱(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
食材明细主料黄鱼(3条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(一头)豆瓣酱(一勺)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼收拾洗净,划三刀,用料酒,葱姜蒜,盐腌入味道2、...
食材明细主料鲤鱼(3条)辅料姜(适量)葱花(适量)配料黄豆酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧鱼的做法步骤1、鲤鱼清理干净,两面煎一下!建议煎干一点这样吃起来更香!(我买了比较小的鱼,因为煎的时候比较方便。加上家里...
食材明细主料黄骨(4条)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)料酒,(适量)醋(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧黄骨鱼的做法步骤1、新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制...
食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)甜面酱(一勺)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗净。2、切块。3、用厨房纸擦一下...
食材明细主料黄鱼(1条)辅料生抽(2匙)糖(2匙)醋(1匙)盐(2g)黄豆酱(2匙)水(一碗)胡椒粉(1匙)姜(适量)蜂蜜(2匙)葱(适量)鸡粉(1匙)淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜜汁酱烧黄花鱼的做法步骤1、黄鱼一条2、除去内脏,切花刀3、用生姜,葱,蒜...
“材料:黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、香醋、糖、盐、香菜做法:1、调烧汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1勺,搅拌均匀备用2、黄鱼洗净后,用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀,撒上淀粉3、锅中放油,7成热将鱼下锅...
食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱姜蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)开水(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条处理干净,鱼身打斜刀,放入料酒和姜丝...
食材明细主料黄花鱼(一条)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)调料豆瓣酱(适量)料酒(适量)油(适量)生抽(适量)八角(适量)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱香黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼清洗干净,准备配菜。2、锅中热油,加入...
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