美味的酱油焖鸡翅怎么做美味好吃

酱油焖鸡翅这道美味可谓人人皆爱，味道鲜美。所需要的食材主要为鸡翅中。鸡翅中顾名思义，就是鸡翅膀中间的部分，这部分相对来说肉的含量较多，而且肉质细嫩，味道鲜美，搭配上酱油等多种调味品精心精心腌制，味道鲜美，经过高温的处理，外焦里嫩，美味可口。

主料

辅料

具体步骤

1. 洗净鸡中翅备用

2. 将鸡中翅放入大碗中，加入盐、蒜蓉、葱蓉、少量的酱油，与鸡翅搅拌均匀，腌制15-20分钟

3. 在腌制鸡翅过程中，准备其他辅料：将姜剁成姜蓉，加入倒好的半碗酱油中，并加入少量的水，稍稍搅均匀，备用

4. 鸡翅腌制好后，开锅：中火，往锅中倒入生油，（稍微多点，不然倒入酱油后会焦）连同腌制的酱汁，将鸡翅倒入锅中，随后倒入刚配好的姜汁酱油，翻翻鸡翅后，盖锅，调成小火

酱油焖鸡翅的做法图解55. 7-8分钟后，打开锅盖，稍稍翻翻鸡翅，使其染色均匀，继续盖上锅盖，5分钟后，调成大火收汁，10秒左右关火，待5分钟再打开锅盖，上锅，完毕