有关白三剁的家常做法的精选大全
“云南‘三剁’系列菜是特别有地方特色的家常菜。操作简单,特别的美味。最近除了黑三剁、红三剁外,又创新出来了‘白三剁’,口味更是特别,用熟的咸鸭蛋清作为主要材料,配上螺丝椒椒和猪肉末,炒出的菜白绿相间又漂亮又美味。...
“黑三剁是云南一道超级下饭的小菜,用玫瑰大头菜,肉末,青红辣椒炒制而成。”食材明细主料玫瑰大头菜(一小块)肉末(150g)红椒(1个)青椒(3-4个)辅料甜酱油(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南黑三剁的做法步骤1、准备...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:150蕃茄:2个尖椒:适量辅料盐:适量味精:适量鸡精:适量蒜泥:适量嫩肉粉:适量胡椒粉:适量生抽:适量具体步骤1.先把蕃茄剁成碎丁,尖椒也剁成丁,肉剁成肉沫一...
食材明细主料花鲢鱼头(2斤左右)豆腐(1块)剁椒(1小瓶)大葱(适量1根)香菜(1小把)姜(1块)蒜头(1个)辅料胡椒粉(适量)老酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、把鱼头从背部切...
“这道菜几乎是到所以云南菜馆里必点的一道菜,只要它一上桌,那鲜美的过桥米线就只有退居二线了---三碗米饭下肚,谁的胃还有地方放米线啊?!黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种,味道更是一样。”食材明细主料猪肉馅(100...
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉:2两青尖椒:数根小米辣:数根番茄:2个辅料蒜:2颗豆粉:适量生抽:适量具体步骤1.猪肉剁肉末,加豆粉,生抽,盐,1茶匙油,少量水抓匀腌制30分钟。蒜拍碎切末,老猫...
“这道菜是云南人家餐桌上常食的一道菜,黑三剁的名字绝对是让人一听就忘不了的那种,味道更是如此。玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂,它是云南特产之一,用云南特产的鲜嫩大头菜,配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统...
“这是一道简单容易制作的家庭小炒,酸辣土豆丝可谓是经典的下饭菜之一。同样以土豆丝为主料,这道剁椒三丝也是非常的下饭,喜欢的朋友可以回家尝试,会让你胃口大增......”食材明细主料土豆(1个)里脊肉(150克)青椒(1个)坛坛香剁...
“这是一道很开胃的下饭菜。番茄的酸甜,配上尖椒爽辣…自己想象一下那味道吧!”食材明细主料猪里脊肉(适量)番茄(适量)青尖椒(适量)红尖椒(适量)辅料蒜头(适量)蛋清(适量)葱花(适量)配料细盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟...
“黑三剁是一道地道的云南地方风味家常菜!三剁,即一剁大头菜,二剁辣椒,三剁肉,这道好吃的云南风味开胃菜,特别下饭,很香。”食材明细主料玫瑰咸菜(150克)螺丝辣椒(80克)猪肉馅(120克)九三玉米胚芽油(适量)辅料大葱(5克)生姜(2克)大蒜(8克...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:100西红柿:150红辣椒:100辅料大葱:适量油:适量大蒜:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.准备原材料2.西红柿用开水去皮切小拇指尖大小的丁,肉剁碎,红椒切...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.提前2小时将木耳用冷水泡发,洗净后切丝备用;胡罗卜去皮切丝;青笋去皮切丝;大蒜去皮压成蒜泥2.将青笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟;用这...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:3两玫瑰大头菜:30辅料青椒:半个红椒:半个具体步骤1.将肉切成丁,略剁,为了省时间用肉馅凑合吧。把玫瑰大头菜,青椒,红椒切丁,姜末切好。2.炒锅置旺火坐...
“酸酸辣辣的,非常下饭,而且简单,快。”食材明细主料瘦肉(适量)西红柿(1个)青椒(2个)辅料姜蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红三剁的做法步骤1、食材都切碎。2、姜蒜爆香。3、瘦...
鱼的味道鲜美,无论煲汤还是独立成菜都可有很多选择,做法也大相径庭,各种各样。而且鱼肉对于正在减肥的人来说,也是个福至心灵的福祉,既然鱼有那么多不同种类,相对应的也有不同的做法。现在我们,来说说剁椒鱼头的家常做法吧!一...
“我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”,今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做,而且色彩又很诱人亮丽!”食材明细主料番茄(2个)辣椒(1-2个)肉末(200克)辅料大蒜(一瓣)姜(小块)白糖(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
“食堂的师傅从淘宝上买了昆明的玫瑰大头菜,说炒黑三剁。听是听说过,但说白了就是炒咸菜有什么好吃的。师傅炒完给我们带了点,我特意品尝了下,决定自己买大头菜回家自己炒,老师傅特意交代说放点香菇,好吃。辣度适中,喝粥、米...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料白菜:1/4颗剁椒:两勺辅料醋:多一点老抽:适量盐:适量具体步骤1.白菜切条,不用太细2.锅内倒油,加入葱花,再加入白菜翻炒3.放入两勺醋,一勺生抽,两勺剁椒,翻炒4.三四...
“简单快手菜。芹菜和豆制品的完美组合。佐以剁椒的咸鲜。很好吃”食材明细主料芹菜(适量)辅料红辣椒(适量)豆腐皮(适量)蒜(适量)姜末(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒三丝的...
“用剁椒来凉拌,辣得纯粹,酸得纯正。爽口的金针菇、脆嫩的绿豆芽、加上脆爽的芹菜,这个夏天当你食欲不振的时候,说不定她可以让你多吃一碗饭呢。”食材明细主料芹菜(100克)金针菇(150克)绿豆芽(100克)辅料剁椒(两大勺)配料盐(适量)...
食材明细主料大白菜(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)葱(适量)辅料色拉油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒三丝的做法步骤1、原图料2、将白菜,胡萝卜,火腿,蒜切丝,备用。3、热锅后放入少许植物油,待油温热时,将倒入蒜...
食材明细主料番茄(适量)猪肉(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云南红三剁的做法步骤1、洗干净番茄和青椒,我选用的是不带辣味的柿子椒,如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。2、肉要剁成...
食材明细主料四季豆(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒三蔬的做法步骤1、四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2、剁椒,蒜,葱...
“周六的时候跟妈妈一云南的朋友一家子去吃了顿云南菜,其中有个菜叫红三剁,名字很有趣,材料很简单,所以我昨天就决定了要做这个菜.又话说昨天托人买了点公明腊肠,听说特别好吃,回家后迫不及待要尝尝,所以就把腊肠加进...
“源于吃货的三分钟热度”食材明细主料松鱼头(适量)辅料葱花(适量)蒜泥(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)罐装辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常剁椒鱼头的做法步骤1、洗干净鱼头揉上盐跟少许胡椒粉,盘子铺上少量姜...
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