有关不粘锅的蛋炒饭的做法的精选大全
“最近广州的天气不错,终于不再那么热,早晚时分还有些凉,中午看着这么好的太阳,突然想起妈妈给我做的蛋炒饭,也是这般金灿灿,于是决定晚上就做蛋炒饭了。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(一个)辅料小黄姜(适量)瘦肉(适量)香肠(适量)葱(40...
普通白米。使用白米制作炒饭,煮米饭时添加的清水不宜过多,煮好以后可以放凉,放进冰箱冷冻一会,炒之前用手将米饭捏散即可,这样炒出来的米饭不仅口感好,而且还会颗粒分明。炒米饭时,需要不停翻炒锅中食材,以免米饭受热不均。米...
蒸米饭前滴几滴食用油进去。要蒸出软硬适中,且不粘锅的米饭需要些技巧的。可以大米淘洗干净后可以适当浸泡30分钟;大米入锅后,加水的比例也要适中;在开始蒸煮米饭之前,可以滴几滴食用油进去;米饭蒸煮熟后可适当闷一会再打开...
食材明细主料大黄米(200克)白江米(200克)辅料红豆(200g)葡萄干(50g)桂圆(50g)青红丝(20g)白糖(100g)猪油(50g)红枣(100g)甜味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)粘米饭的做法步骤1、两种米分别在头天晚上泡一夜,各种豆也一样泡一夜。第二天早上...
加入足够的食用油。米皮,是陕西西安的一种小吃。制作米皮的原材料是糯米,经过蒸制制作而成。米皮的口感软糯并且带有一定的弹性,搭配蒜泥、辣椒油等调味料食用,味道辛辣香浓。米皮可以干拌,还可以炒制,炒米皮时加入足够量的...
“带皮的鸭胸肉真的好棒,腌制好煎着吃也好,炒菜吃也好~反正比鸡胸肉味道好,因为这道菜我又去买了四块鸭胸肉,喜欢就要吃个够,免得心里一直念叨念叨。用料酒的方法烧,我是想起了炒四季豆时,不加水而是加的料酒,反正鸭肉有腥味...
每家每户都有电饭锅,电饭锅不仅可以煮饭,还能熬汤,也可以煮粥。电饭锅煮粥非常的方便,但是想要煮出米粒开花,醇香浓稠,口感顺滑的米粥可不容易。那么电饭锅煮粥怎么煮呢?电饭锅煮粥怎么不溢锅呢?下面小编就为大家介绍电饭锅...
炒河粉的时候先利用河粉将锅中的油洗干净,然后再放入油,多放油可以使河粉不粘锅。炒河粉是一种广东地区的特色小吃,炒的时候要注意多放油,可以使河粉不粘锅,炒的时候要注意用火要用大火,这样炒的时间短一些,时间太长会把河粉...
1、热锅冷油。先开火把煎锅烧热,再关火,往锅里放油、盐,搅动均匀。这样可以避免油在冷却的状态下变糊变黑,也能防止鸡蛋粘锅。2、加水煎。煎鸡蛋一定要确保火候保持在中火或小火,当鸡蛋的一面已经呈金黄色了,就可以加些清水...
热锅冷油煎荷包蛋。煮出美味的荷包蛋,首先要注意选择优质的荷包蛋,要检查鸡蛋的颜色是否明亮,外壳是否干净,外壳是否有裂纹。制作荷包蛋要在锅里的水即将要烧开的时候关火,倒入鸡蛋,盖上锅盖炖两分钟,之后查看蛋白是否凝固,未...
食材明细主料全麦面粉(50g)鸡蛋(2个)油(50g)辅料盐(3g)糖(50g)芝麻(20g)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软蛋卷的做法步骤1、将鸡蛋。盐。油。糖放在一起搅拌至糖融化。2、然后面粉过筛进去。搅拌至浓稠无颗粒就可以了了3、放入...
平底锅放油、放水煎。1、煎荷包蛋先热油锅,用中火煮,等鸡蛋成形再翻面煎熟即可。热油中可以放撒点面粉,可以防止油溅出锅外煎出的蛋又黄又亮;蛋黄凝固浇一点凉水,所煎出的鸡蛋比较嫩。2、放油进锅,用勺子晃动油,使油占满锅底...
1、热锅冷油。煎荷包蛋的时候需要将锅烧热后,再添加食用油,这样做出来的荷包蛋就会避免出现粘锅的现象。2、掌控火候。煎荷包蛋的时候,火候不宜过大,以免荷包蛋出现粘锅、糊锅的现象。3、添加清水。鸡蛋打入锅中的时候,可...
“夏天没胃口的时候经常就会想来吃点烧烤&啤酒(或饮料),可惜家里厨房的大小有限,实在是没有多余的地方来放置烤箱等厨房小电器,嗯,那就唯有在有限的厨房用品里来想些办法了,所以就想到了用平底不粘锅来烤个玉米....
在日常生活中我们烹饪任何的食物都是离不开锅的,锅是我们烹饪美食的时候必不可少的一个工具,现在市场的锅的种类还是比较多的,我们可以根据自己的喜好任意的选择其中的一种,那么大家知道我们炒菜时候用炒菜锅哪种好吗?平...
“酱油炒饭,几乎每个人都吃过,也是儿时最好吃的一道餐饭。记忆中的童年,白天爸妈都要上班,爷爷奶奶的那一碗酱油炒饭,就成了我的下午点心餐。小时候住乡下,都是用灶头上的铁锅煮出来的,现在很少能吃到了。想想童年才是最幸福...
““三不粘”用鸡蛋黄、白糖、绿豆粉、水等搅拌均匀后,经三百余次搅炒而成,状如凝脂,色泽金黄,味香扑鼻。吃时讲究“一不粘盘、二不粘匙、三不粘牙”,故名“三不粘”,堪称食林文化的一绝。这道菜看似简单,做起来不是很容易,我...
“米饭,基本是我们天天做的主食,但是相信有很多同志做的米饭不是干了就是水了,而且粘锅粘得厉害,必须泡一夜才能刷掉。那怎么能做出又好吃又营养又不粘锅的香喷喷大米饭呢?经过我常年实践,就在昨晚我终于做到了。其实非常简...
鱼肉是一日三餐随处可见的食材,鱼肉的蛋白质是非常丰富的,鱼肉含有的蛋白质是猪肉的两倍,而且这种蛋白质是很容易被人体吸收的。因为其蛋白质含量极高而脂肪又很少,所以也成为了很多减肥人士的肉类选择,而且鱼肉的做法和吃...
“早餐由于工作需要,健康需要,需要需要……需要简单快速营养,干燥的冬季来一碗鸡蛋汤或者鸡蛋紫菜汤,以汤代水,即可补水又可养颜,对于嘴唇干裂的人和爱美妹子有很好的帮助”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料色拉油(少量)盐(适量)味精(少...
先焯过,后过凉。注意年糕在热的时候口感最好,趁热吃完。炒年糕前先把年糕浸泡一段时间等到差不多的时候就可以炒了。若要加入蔬菜时,先炒蔬菜,后下年糕。年糕不要切得太厚,不然炒不熟。年糕要用糯米来做,超市里的糯米粉做出...
往锅里加入少量的食用油或者陈醋。煮荷包蛋的时候锅里加入适量的清水,少量的食用油烧开后把鸡蛋放进锅里煮,想吃糖心鸡蛋就煮3分钟左右,鸡蛋浸入冷水中,横着沉入水底的就是新鲜鸡蛋,放久的鸡蛋,蛋里水分也会从蛋壳的小孔里...
1、将年糕过凉水。年糕在炒之前,可以放在水中煮几分钟,捞出后放入冷水中过凉,控干水分再炒,这样可以避免年糕粘锅。2、热油热油。炒年糕时,要热锅热油,并且需要使用大火不停的翻炒,翻炒的过程中,可以添加适量的热水,这样炒好的...
“鸡蛋对米饭说:“你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜!””食材明细主料鸡蛋(1个)米饭(1碗)辅料红萝卜(适量)玉米(适量)青豆(适量)葱(适量)配料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)看不见蛋的蛋炒饭的做法步骤1、玉米、青...
食材明细主料白米饭(一碗)辅料娃娃菜(数叶)胡萝卜(半条)油(适量)青椒(半个)腊肠(半根)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒饭的做法步骤1、准备好配件,都切成丁!2、一个鸡蛋,分为蛋黄和蛋白!蛋黄直接跟一碗米饭(放凉的...
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