有关红烧水潺的精选大全
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料料酒:10水潺:250糖:5酱油:10熟青菜:30盐:半小茶勺辅料油:适量姜:适量具体步骤1.水潺洗净沥干水分切段备用。2.热油爆香生姜。3.水潺下锅翻炒一下。4.翻炒...
“水潺是一种软体鱼,只有一条主骨,还软软的,其余的鱼骨细软如胡须,称它为“水潺”,就是说它像水一样柔软。这种鱼肉质松软,含水分高,鲜食味甚美。”食材明细主料水潺(4条)姜(适量)辣椒(适量)葱(适量)辅料米糠油(适量)盐(适量)料酒(适量)生...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料龙头鱼:500辅料料酒:适量大蒜:适量葱:适量盐:适量辣椒:适量生姜:适量具体步骤1.水潺去头,去尾,去内脏。切段。辣椒,生姜,大蒜洗净备用2.热锅。倒入少许油,放入姜,...
“水潺腌制处理好本来是想做一道脆皮水潺的,方案临时改变,就变成了这道葱姜水潺。”食材明细主料水潺(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜水潺的做法步骤1、水潺处...
“菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩”食材明细主料草鱼尾巴(一条)辅料淀粉(适量)白糖(适量)酱油(适量)葱段(适量)醋(适量)香油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧划水的做法步骤1、准备好材料。调料1:一小勺醋加...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不说还不觉得越说越会觉得自己的孤陋寡闻了,尽然好多食物我不认识,不认识就不认识了竟然连听都没有听过,简直有损我吃货的名声啊,杆件趁着这个时间去请教...
食材明细主料虾潺(适量)雪菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)配料姜蒜片(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜烧虾潺的做法步骤1、所有原料2、虾潺对半切段,用盐腌一下3、把料酒、酱油、醋放入碗里兑水...
“水潺[shuǐchán],学名Harpodonnehereus,狗母鱼科龙头鱼属中小型海产鱼类。只有一条主骨,肉松软,像水一样柔软,尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。今天我用它来简单煮制一下,味儿极鲜美,喜欢的朋友们也可以...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料水潺:500红薯粉:350辅料葱,姜:适量油,胡椒粉,料酒:适量盐:5糖:5具体步骤1.准备好时材2.把水潺头尾处理干净3.剁成鱼泥4.葱姜切碎5.把所有时材和辅料拌匀6.电...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟可口的烧水潺,今天就要告诉大家这个,这是一款非常非常稀少和罕见的菜,因为在生活中我们很少见到这款菜,这款菜的名字就是可口的烧水潺,第一次见的时候我也...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟水潺烧粉干是粉干等做成的面食,是不适合常吃的面食,口感不错,所以大家都爱吃,这款粉干的营养比较丰富,所以是一款比较不错的美食,孩子是比较喜欢吃的,年轻人...
“红烧划水是用鱼尾做的一道菜,鱼的尾巴一直在游动,所以这部分的肉质特别有弹性,所以又称之为划水,新年的餐桌上会用酱油进行红烧,寓意新的一年如鱼得水。”食材明细主料青鱼(500克)小葱(20克)生姜(10克)调料味达美臻品料酒(30毫...
食材明细主料水潺(8两)辅料油炸粉(一两)番茄沙司(一两)花生油(一斤)生姜(适量)鸡蛋(一个)配料黄酒(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸水潺的做法步骤1、将水潺洗净后放在盘中,放入黄酒、盐、白糖、鸡...
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟水潺烧粉干是一个可以当做一顿餐食的佳肴,这道菜制作方法很简单,而且时间用的也很少,所以这道菜也是很适合我们这些小年轻做的,毕竟做法简单,时间花的也少...
“禁渔期刚过,爱吃海鲜的心就蠢蠢欲动了,朋友出海捕鱼回来,带回来好多的水潺,这玩意一定要当天吃,不然就不新鲜了,红烧了两盘后,还剩下两斤差不多,舍不得浪费了,于是都做了水潺饼。”食材明细主料水潺(763g)辅料红薯粉(260g)葱花(少...
食材明细主料虾潺(325克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧虾潺的做法步骤1、材料:虾潺(已洗净)2、姜片、葱段3、将已洗净的虾潺,用剪刀剪成段,待用。4、烧锅倒...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧烧水潺最主要的是吃个它的鲜美的味道,一定要记住早上去买刚刚进到货的新鲜的水潺,要不然就不好吃了,不建议买不好的,对身体也不好,水潺的本身它的肉嫩...
“划水”也称“甩水”,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。鲤鱼尾古代已视为珍品,李贺《大堤曲》诗:“郎食鲤鱼尾,妾食猩猩唇。”红烧划水选用新鲜的青鱼尾巴作料,“香浓味美胜鲤尾”。红烧划水是徽菜菜谱之一,以青...
食材明细主料水潺(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜烧水潺的做法步骤1、酸菜切细,姜蒜干辣椒准备。2、水潺处理干净。3、切成段。4、锅中放油,小火...
“什么是“划水”?专业厨师管鱼的尾部为划水,原来如此,那就来个红烧划水吧,这个菜谱参照大炒勺的做法,在此谢谢了!口感:菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。”食材明细主料草鱼尾(500克)辅料面粉(适量)配料大葱段(30克)...
食材明细主料虾潺(300克)榨菜(60克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜烧虾潺的做法步骤1、材料:虾潺(已洗净)、榨菜、姜片2、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段,待用。3、烧锅倒油烧热,下...
“小时候不大肯吃鱼,母亲就说:多吃鱼就能学会游泳的。于是我对吃鱼就不再排斥了,但大半是吃些鱼肚皮。后来,真的就学会了游泳。再长大些,母亲又说:吃鱼尾游泳会更快的。我问为什么,母亲说是尾巴是鱼的桨,如果是厨师做的鱼,那就...
“水潺(学名)龙头鱼。属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。(英文名)Bombayduck,中小型海产鱼类,只有一条主骨,肉质松软,像水一样柔软。尤以浙江温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。(以上文字来自百度)”食材明细...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟锅下一个小炉,点上火持续加热,咕噜咕噜冒着热气,香气随之传来。舀起一个,肉爽脆Q弹,酒味浓厚醇香,看似红彤彤的色泽,其实并没有想象中的辣,这是一道下酒菜,,口...
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料虾潺:400绢豆腐:1合一:适量辅料雪菜:少许具体步骤1.虾潺洗净,去头去肠2.雪菜,葱,姜,小红椒,切碎备用3.放油,雪菜,葱头,辣椒炒香4.放入虾潺,豆腐,少许翻炒,加入料酒...
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