有关香辣卤牛展的精选大全
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时不知道大家有没有有没有吃过一道卤菜叫做卤牛展。没吃过的朋友可能不知道,但是只要是吃过卤牛展的朋友就一定是对他久久不能忘怀。这是一道卤菜所以其中...
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特色香辣卤牛展是一道极具特色的食物,牛肉我们很多人很少做成卤牛肉来吃的吧,这道卤牛肉味道超级的入味而且口感也很不粗,还加入了调味的辣椒酱和大...
“香辣,酱香,入味儿。实在比买的好吃太多。”食材明细主料牛腱(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(2勺)黄豆酱(2勺)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)卤(工艺)数小...
食材明细主料牛肉(1000克)花生米(适量(炒熟))炖煮料花椒(一小把)八角(2个)茴香(一小撮)草果(1个)香叶(3片)茶叶(一小把)生姜(几片)调味熟花生碎(适量)蒜末(适量)香菜(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(...
“吃点卤味,配点儿小酒,自己卤的就是香。”食材明细主料卤料(2袋)辅料猪尾巴(2根)猪脚(1根)鸭胗(5个)鸡脚(10个)鸡腿(1个)牛肉(2块)调料干辣椒(50g)辣椒粉(3勺)盐(适量)花椒(3勺)料酒(3勺)胡椒粉(3勺)花椒粉(3勺)冰糖(10颗)老抽(5勺)其他(口味)卤(工艺)数小...
“又到一年花生成熟时,不禁让我想到了小时候的很多画面那个时候没有特别多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都会吃到,特别是冬天乡下都是烤火炉取暖,火炉上面就可以铺一层花生,一边烤火一边等待花生烤...
“微辣,咸香入味儿。”食材明细主料牛腱(适量)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)香叶(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣卤牛腱的做法步骤1、牛犍适量,清水浸泡一个小时。中间换一...
食材明细主料熟卤牛肉(400克)辅料辣椒粉(适量)白芝麻(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)生抽(一茶匙半)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣炒卤牛肉的做法步骤1、准备食材2、卤牛肉切薄片备用3、姜蒜切末,白芝麻,辣椒粉...
食材明细主料米粉(适量)卤肉(适量)辅料蒜米(适量)花生米(适量)配料醋(适量)香油(适量)油辣椒(适量)蚝油(适量)卤汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤粉的做法步骤1、备米米和卤汁。2、再备花生米,卤肉,油辣椒,蒜米。3、米粉碗...
食材明细主料牛腱(适量)辅料八角(两个)山萘(5g)花椒(5g)干辣椒(10g)小米辣(5个)老抽(20ml)生抽(15ml)冰糖(10g)老姜(4片)大蒜(3瓣)盐(10g)香叶(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川辣卤牛肉的做法步骤1、备料,小米辣洗净,大蒜、花椒略拍,老姜切...
““天气好冷,我好想吃肉肉!减肥能吃吗”猪肉这么贵,我们吃牛肉吧~今天为大家分享一道凉拌牛展,看起来就“飞流直下三千尺”喔ᐁJH116611”食材明细主料牛展(300g)辅料料酒(少许)芝麻油(少许)花椒油(少许)盐(少许)干辣椒(1个)桂皮(1个)八...
“卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并...
“其实就是卤菜的一些猪皮呀,猪肝呀,肉。把他们一锅炒。”食材明细主料卤菜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣卤杂的做法步骤1、各种卤菜切好。2、辣椒姜蒜切好。...
“夏季,自己在家做点卤味,很多时候稍微加点工就可以吃了,缩短了在厨房挥汗如雨的时间,心情也会更好!这道菜既有卤菜的卤香味,更有香香辣辣的味道,算是一道不错的下酒菜!”食材明细主料自制卤肉(500克)辅料小葱(80克)蒜(50克)干海椒(5...
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛腱子:1000辅料水:1锅葱:适量花椒:适量生抽:适量盐:15姜:2小块桂皮:适量八角:适量茴香:适量干辣椒:适量香叶:适量具体步骤1.葱、姜洗净,放锅里加水烧开。2.牛...
“说了好久的卤水终于来更新了,我是一个肉食动物,每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃,因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道,色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图,只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候就抽...
“一种是带有特殊香气的香菇,一种是带有特殊味道的卤肠,配上微辣的尖椒,三者结合出一道美味。”食材明细主料卤肠(适量)辅料香菇(适量)尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤肠的做法步骤1、将...
食材明细主料牛展(500g)猪皮(少许)辅料卤水包(1包)干辣椒(少许)花椒(少许)草果(1颗)葱(1.颗)蒜头(少许)生姜(少许)生抽(适量)老抽(少许)蚝油(少许)米酒(少许)鸡精(少许)冰糖(少许)盐(多点)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤水牛展的做法步骤1、先把...
“彭麻麻手工秘制卤香干,又香又辣又有嚼劲,一吃就停不下来,下饭当零食都可以。微信15173290067”食材明细主料卤香干(300g)菜籽油(适量)生抽(适量)辅料盐(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣卤香干的...
“大年三十午饭过后,倒是可以忙里偷闲一下,因为最忙的是前两天收拾家里卫生,过年辞旧迎新,彻底打扫一遍,焕然一新整整齐齐的样子,心情也无比的轻松和愉悦。匆忙之中,也惦记着年菜,提前卤了一锅肉,年夜饭或者是宴客之时,切一盘端...
食材明细主料牛腱子(500g)辅料姜片(3片)蒜瓣(2颗)干辣椒(1小把)生抽(2勺)老抽(1勺)冰糖(1颗)葱段(2段)八角(2颗)香叶(4片)桂皮(1块)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣卤牛腱子的做法步骤1、成品图。2、牛腱子一个,葱姜蒜备好。3、牛腱子...
食材明细主料卤牛肉(150g)辣椒(4个)辅料花生油(适量)生姜(适量)食盐(适量)生抽(适量)原味(口味)未知(难度)辣椒炒卤牛肉的做法步骤1、辣椒切斜条。2、卤牛肉切片。3、热锅热油炒辣椒,放盐。4、辣椒炒到七成熟,放牛肉,翻炒。5、加生抽,并沿...
“这款香卤牛肉还是春节前去婆婆家走之前卤的,顺便卤了鸡腿和鸡胗。就是这么忙忙碌碌的忙活着,浓浓年味儿便扑面而来,过年就是得有这忙忙碌碌的气氛,然后年后吃吃喝喝,年就这么快过完了。卤牛肉是节日餐桌上必不可少的,年前...
食材明细主料香菇(50克)葱白(1段)花椒(1大把)辣椒(1大把)辅料油(2汤匙)辣豆瓣(2汤匙)酱油(2汤匙)糖(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣卤香菇的做法步骤1、香菇放入冷水中泡软。2、葱白和干辣椒小块。3、热锅冷油,放入葱,辣椒,和...
“鸡蛋真是生活中必不缺少的食材,自己调的卤汁,每次做卤蛋真的一口气可以吃三个,好吃的根本停不下来!”食材明细主料鸡蛋(8个)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(2勺)醋(半勺)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)冰糖(4颗)盐(1勺)五香(口味)煮(工艺)一小时...
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