有关毛笋的精选大全
食材明细主料毛笋(940克)花生米(105克)调料黄冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米烧毛笋的做法步骤1、食材:毛笋、花生米(已煮熟)、黄冰糖。2、将毛笋剥壳清洗清洗捞出。3、削去表皮。4、切成块。...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料毛笋:1个瘦肉:250辅料尖椒:2个料酒:适量盐:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.毛笋去皮洗净切开2.毛笋切片3.瘦肉洗净切片4.瘦肉中倒入料酒,盐,糖,姜末,淀粉拌匀。5...
“上海人喜欢吃笋不是一般的喜欢,基本一年四季都有鲜的笋卖,只是现在比较贵,老耿春节的时候买了一点瞎贵要二十多一斤,我心疼了几天,一直唠叨着,老耿就憨憨的说为了小耿,我无语了。不过再等一段时间鲜竹笋就要大批量的上市,那...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟雪菜煮毛笋头是挺好吃的一道菜肴哦,这道菜肴不仅从外面看起来很诱人,而且吃下去,味道更诱人呢。喜欢吃毛笋头的口感呢,有木有和我一样的娃儿呢。而且雪菜...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料毛笋一只:适量咸肉半条:适量辅料葱:适量姜:适量盐:少许具体步骤1.咸肉洗净。毛笋剥壳。2.洗净的咸肉切成至少0.5cm的厚片。3.入开水锅中焯水后捞出。4.锅...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧毛笋头是一道制作十分简单的家常菜肴,而且美味极了,主要用到的食材是毛笋头,毛笋头含有丰富的维生素以及纤维素可以促进人们的肠胃的蠕动,有助于人们...
食材明细主料毛笋(1个)猪肉末(200g)调料小葱(适量)生姜(少许)盐(少许)生抽(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛笋酿肉的做法步骤1、毛笋一个。2、把笋处理干净,放清水煮一下。3、肉末放以上的佐料调匀。4、调好的肉...
我们在生活当中会吃到各种各样的笋,这些笋都是处理好可以直接食用的,像酸辣笋就是其中的一种,但是你知道酸辣笋是由那种类型的笋做成的吗?其实笋可以分为很多类型的,有毛笋,冬笋等等一大类型的笋,有人就会问毛笋和冬笋不是...
毛笋其实就是竹笋,只是地方不同所以人们对它的叫法不同罢了,毛笋也是咱们生活中常见的一种食物,在春季的毛笋是最鲜最嫩的,所以很多人都会选择在春季的时候吃毛笋,而且毛笋的营养价值还非常高。那么毛笋炒肉片怎么做好吃呢...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟雪菜煮毛笋头作为一道人人皆爱的美食,所需要的食材主要为毛笋头、雪菜。毛笋头顾名思义其实就是毛笋的笋头,味道咸鲜美,口感相比起毛笋更为鲜嫩,雪菜营养...
食材明细主料毛笋头(905克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧毛笋头的做法步骤1、食材:毛笋头2、将毛笋头削去表皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的毛笋头下入高压锅中。5、...
食材明细主料咸肉(适量)毛笋(适量)辅料料酒(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉毛笋汤的做法步骤1、先用盐开水煮开出水一下,这样就不会吃的很刮肚子了。2、为了加快速度选了高压锅了20分钟左右。汤白毛笋鲜嫩。3、...
十分钟。制作笋干的时候最好选取外形又矮又胖并且颜色呈现白色的笋,这种笋相对来说会比较嫩。在制作笋干的时候需要将毛笋切丝,切的越细越好,之后将笋丝放进锅里面煮,在锅里面要加上适量的食盐。煮开之后沥干水分放在太阳...
“毛笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C等,特别需要提到的是,毛笋里面的蛋白质不仅质量优,而且还含有人体所需要的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等必需的氨基酸,所以其对人体健康是非...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将毛笋皮拨掉,一层一层我的浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄,新鲜笋特别嫩,太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟,...
二十分钟左右。毛笋除了蒸熟来吃,其实还有很多做法,例如毛笋炖红烧肉,咸肉炖毛笋等等。毛笋其实是竹子幼年时期还没有完全出土的时候,当它刚刚出土的时候是可以吃的一旦毛笋木质化了就不能吃了。在切毛笋的时候顺着毛笋的...
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料猪梅花肉:750毛笋:1根辅料大蒜:4瓣生姜:1块大葱:1段黄冰糖:2大块青花椒:适量大料:适量桂皮:适量小茴香:适量辣椒:适量老抽:多点盐:少点具体步骤1.毛笋一只,切块...
“毛笋,杭州人的餐桌上吃的比较少,因为在杭州买的毛笋有涩味,所以毛笋的名声也就远远不及春笋了!但在我们老家,那毛笋在现在这个季节绝对是唱主角的。菜场里满地卖的最多的就是毛笋了。那里的毛笋新鲜,清香,还丝毫没有涩味。...
“又收到2棵“黄泥毛笋”,用一棵拿来做“清明果”的馅料吧。”食材明细主料毛笋(1颗)瘦肉(300g)豆干(5块)雪菜(200g)辅料油(25ml)糖(5g)鸡精(2g)小葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛笋豆干瘦肉馅的做法步骤1、食材如...
“邻居从老家山里祭祖回来,送了我两株毛笋,趁着新鲜连夜“炖”了。”食材明细主料毛笋(2颗)洋葱(1个)大蒜(2颗)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(10g)料酒(100ml)蒜香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧毛笋的做法步骤1、材料如图。2、洋葱...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料毛笋:700辅料油:适量盐:适量大葱:适量五花肉:适量大红椒:适量具体步骤1.毛笋去皮切开2.然后切片待用3.大红椒切滚刀块待用4.五花肉大葱切好5.锅里热油...
将毛笋洗净剥好切片,放在容器里面备用,将适量黄酒倒入容器中,进行搅拌使得黄酒和笋片进行充分的接触,搅拌完之后放置5分钟,就可以用漏勺把笋片过滤出来,将黄酒倒掉就好,因为浸泡的时候笋的麻味都在酒里面了,这样就可以很好的...
毛笋是一种营养价值很高的食物,它可以用来煮汤、炒、焖肉等烹饪方法。在出产毛笋的地区还有制作毛笋宴的菜肴哦,每道菜都是让人垂涎欲滴的好菜式。关于毛笋营养价值,在下面的文章小编已经认真的介绍了几款很普通的家常菜...
“【雪菜煮毛笋头】地地道道的宁波菜,烹饪时不放油,味道清口、好吃哦。。。”食材明细主料毛笋头(845克)雪菜(260克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜煮毛笋头的做法步骤1、食材:毛笋头、雪菜(已清洗...
我们平时经常都会用笋来当一道美食,来增添不一样的可口大餐。但是人们可能不知道笋也会种类繁多,所以在觅食之前要先看清楚,都是什么笋,分别应该如何食用,以免让自己的健康系统受到损害。那么,以下就简单介绍一下,春笋跟毛笋...
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