有关防潮糖粉的做法的精选大全
“自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!”食材明细主料白砂糖(500克)辅料玉米淀粉(15克)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)防潮糖粉的...
“最近有很多童鞋问我们糖粉/糖霜可以自己动手做吗?我说当然可以啦,制作步骤还非常简单,只需要搅拌机和筛网就可以开始动手了!而且成本也降下来一半左右,再也不用担心烘焙是个无底坑了!”食材明细主料白砂糖(500g)辅料...
“从家里带来了几斤畲鹅粉,就索性做一下这道菜,畲鹅粉是潮州特色菜,是潮州凤凰镇的特产,可以当成主食喔!”食材明细主料畲鹅粉(2棵)包菜(0.5个)香菇(8个)猪肉(150克)辅料酱油(适量)玉米淀粉(适量)盐(适量)沙茶酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
大米是很多人每天都会吃的一种非常主要的食物,可以在很大程度上满足我们饱腹的需求,其中的淀粉含量是非常丰富的,所以几乎每户人家一定会备有一些大米,而且通常我们在买大米的时候,都是一大袋一大袋的买的,大米是属于一种生...
“男女老少都爱吃的潮汕汤粉,清淡鲜美,百吃不厌。”食材明细主料米粉(4片)前腿肉(适量)猪心(适量)香芹(1棵)香葱(1棵)蒜头(数瓣)葱白(数段)玉米淀粉(1勺)生菜(1棵)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕汤粉的做法步骤1...
放置阴凉、干燥、通风的地方。存放大米的时候,要注意远离热源;不要放在高温地带,若是受到暴晒,大米就容易碎掉;可以放一些少量的药防止生虫。剥了壳的大米,可以放在桶里,但是需要在桶下面放一块垫板;放置大米的容器需要擦干净...
“天气热的时候不想吃饭就煮个米粉,也省事不用想太多菜式!是一个不错的选择!”食材明细主料米粉(150g)鱼肉卷(1条)鱼蛋(适量)芽菜(适量)鱼皮饺(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)潮式鱼蛋粉的做法步骤1...
“每个地方都有特色小吃,每个外出的游子都会时不时想念家乡的美味。很多时候,对于游子而言,未必能经常回到家乡,去吃那喜欢的小吃,去怀念那钟爱的味道!所幸,现在的交通越来越发达,物流也越来越方便,很多美食,也许成品没法快递,但...
“不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧!”食材明细主料米粉(1斤)辅料鱼饼(适量)炸鱼皮(适量)青菜(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮式米粉的做法步骤1、烧半锅水,加入米粉,煮约2分钟。2、捞起米粉。过冷水,再过一次开水。这样米粉...
“烘焙中经常会用到糖粉,实体店买不到,网购又非常不方便,那就自己在家自己制作吧。一次多做一些放入密封罐保存,可以使用很久啦。”食材明细主料白砂糖(500g)辅料玉米淀粉(15g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制防潮糖...
普洱茶,大家都不会感到陌生。对于广大普洱茶爱好者们来说,普洱茶一直受到追捧。但是一直有个大难题没有解决,大家一直有疑惑,新买的普洱茶如何防潮呢?好好的茶叶要是没有保存好白白发霉变质,那就太可惜了。本文来介绍普洱...
““炸粉鱼”,是以往潮汕地区每逢过年每家必备的美食。不过这种传统的美食,现在的年轻人很少会做或者懒去做了。”食材明细主料草鱼(3000g)辅料番薯粉(1碗)鸡精(1茶匙)盐(3茶匙)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮汕粉鱼的做法...
开心果是世界第五大坚果作物。由于其生命力非常顽强,能够耐旱、抗热、抗盐碱地等特性。所以被广泛种植,那么作为价格在中坚果类中也是相对低廉。那么作为大众饮食的开心果有点潮了怎么办?一、开心果有点潮了怎么办开心...
食材明细主料草鱼(500克)姜丝(适量)薯粉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量(或鸡精))五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)潮式五香粉鱼的做法步骤1、草鱼洗净,切薄片,不要太厚,放入盘子,加入盐、生抽、味精或鸡精、五香粉,搅...
“姜薯,是潮汕地区才有的一种乡土作物,它的个儿比较小,表皮还有很多细毛,形状像姜,所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”,但它其实比淮山要黏稠得多,口感又比他们要脆。一碗姜薯糖水经常会在喜庆的宴...
“潮汕肠粉最大的特点就是料多,除了本身的米浆、各种菜、瘦肉是标配,还可以搭配火腿、鸡蛋等,蒸熟之后淋上蒜头菜脯酱油汁,简直美味~是宵夜的最佳选择!”食材明细主料粘米粉(适量)水(适量)韭菜(适量)西洋菜(适量)通心菜(适量)鸡蛋(适...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白砂糖:500辅料玉米淀粉:15具体步骤1.先把白砂糖和玉米淀粉混合。2.搅匀。3.让糖和粉拌匀。4.把混合的白砂糖和玉米淀粉装入料理机中打成粉。5.如...
“中秋节到了,最想念的是家里祭祖的夜晚,以及吃完饭拜月的情景。坐在门口,聊着天,喝着功夫茶,或者吃着提子。风凉凉的,好舒服!可是今年两天假,又不给请假,远在广州的我没办法在中秋之夜还要赶回来第二天上班。亲爱的也回去了,一...
“广东人茶楼的一盅兩件,我最喜欢这款啦!”食材明细主料澄面(140g)生粉(180g)粟粉(60g)开水(460ml)辅料发水香菇(2只)沙葛(1只)炒花生米(50g)红葱头(2个)香菜(1棵)芹菜(100g)韭菜(80g)红萝卜(30g)猪肉碎(180g)急冻虾仁(10只)调料食用油(10g)盐(1/4茶匙)...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料玉米淀粉:15g白砂糖:500g辅料具体步骤1.将白砂糖置于料理机的干磨杯中;2.加入适量的玉米淀粉;3.将刀片底座盖上拧紧;4.将搅拌杯倒扣装入槽口中,用手轻轻往...
把爆米花放在干燥的木箱中密封保存。爆米花受潮后,可以用以下方法解决:1、把爆米花放在热锅中加热一段时间,再放入冰箱冷藏室中30到40分钟。2、把爆米花放在微波炉中,用高火加热3到4分钟。3、把爆米花放入油锅中油炸1到2...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白砂糖:500辅料玉米淀粉:15具体步骤1.准备白砂糖、玉米淀粉、料理机干磨杯2.称取500G白砂糖3.放入15g玉米淀粉4.将玉米淀粉和白砂糖混合均匀5.将白...
塑料袋真空干燥法、酒精防潮方法。可以将一小袋生石灰放入塑料袋中,然后将除去杂质的枸杞子放入塑料袋中,烘烤并密封塑料袋口,抽出袋内的空气,存放在凉爽的地方,需要随时检查此方法以防止漏气。湿的枸杞容易吸引昆虫发霉,因...
““潮州粉粿”形似鸡冠饺形,但为什么却称之为“粿”,这是因为“粿”是潮州小食中历史较为悠久,特别大众化的形式,故人们有时也把形似饺的小食称之为“粿”了。说到潮汕粉粿除了潮汕人肯定很多人不认识,其实就跟包饺子那...
“粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料...
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