有关面筋扣肉的做法的精选大全
“在这寒冷的冬日,一碗香而不腻,酥而不烂的扣肉摆上餐桌,定能让你垂涎欲滴。别小看这扣肉,它可是逢年过节少不了的佳肴哦。扣肉一般用五花肉,我女儿不吃一点肥肉,所以今儿我选用的是猪前膀肉,肥肉更少一些。”食材明细主料猪...
食材明细主料肉末(300克)油面筋(9个)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油面筋塞肉的做法步骤1、食材:肉末、油面筋。2、将肉末放入大碗里,加适量的料酒。3...
食材明细主料猪肉馅(250克)面筋果(若干)辅料葱花(适量)红椒碎(少许)配料水(40克)盐(1/4小勺)鸡精(1/4小勺)胡椒粉(少许)姜粉(少许)淀粉(1/2小勺)白芝麻油(少许)肉汤(1小碗)李锦记味极鲜酱油(1汤匙)水淀粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面...
食材明细主料虾仁(500g)辅料鸡蛋(4只)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾肉面筋的做法步骤1、将虾仁用料理机打成茸状,倒入容器内,加盐,黄酒,姜汁用手搅拌上劲后加入蛋清,继续搅拌,再加入生粉水搅拌均匀即可。2、起油锅(冷油),...
“无锡传统的美味。肉汁四溢口感饱满回味悠长在无锡逢年过节的时候家家户户一定都会做必不可少的。来亲戚基本要做个肉菜也多会做这个。”食材明细主料猪前夹肉(适量)清水面筋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)老姜(2块)生...
“这道肉菜,特别鲜,把猪肉馅吃出另一种味道来。”食材明细主料面筋(8个)猪肉馅(200g)辅料酱油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)香油(半勺)姜(1勺)耗油(1勺)面粉(1勺)蒜(适量)调料酱油(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面筋塞肉的做法步骤1...
食材明细主料五花肉(适量)辅料面筋(适量)配料冰糖(适量)黄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)山楂(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面筋烧肉的做法步骤1、选五花肉,肥瘦相间,肉质鲜亮有弹性2、肉焯水3、面筋焯水去碱4、入肉于七分熟...
食材明细主料猪肉末(500克)面筋球(若干)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)葱(适量)黑胡椒粉(适量)生姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面筋包塞肉的做法步骤1、肉沫加入鸡蛋、葱、生姜、盐、鸡...
食材明细主料面筋(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面筋肉丸的做法步骤1、将葱,姜切碎,加入猪肉馅,加酱油,盐,少许料酒和匀2、将从超市买的面筋球,拿出,用筷子捅一个...
“每次吃面筋塞肉,我都只吃皮,肉太多很容易饱。女儿居然也是,于是我买了Q版面筋,个头迷你,也没必要把皮扒了吃了…………哈哈!一口一个,真正好!”食材明细主料Q版面筋(一包)碎肉(一碗)辅料鸡蛋(一个)年糕(适量)生姜末(少许)蚝油(两勺)生抽...
食材明细主料丝瓜(2根)油面筋(1包)肉末(360克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)调和油(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜肉面筋的做法步骤1、食材:丝瓜。2、油面筋。3、肉末。4、在肉末加点料酒、盐、生抽、调和...
“肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴,逢年过节时,家家都要烧煮。家有客人来临,待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单,只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时,如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针...
“微甜,简单易做,家常菜”食材明细主料猪腿肉(150g)油面筋(9个)辅料葱花(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)姜末(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋嵌肉的做法步骤1、猪腿肉,纯瘦肉,洗净,切入两片姜片,一起剁成肉末,放入...
食材明细主料面条(适量)卤蛋(适量)扣肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扣肉面的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、放适量面条。4、放扣肉和卤蛋一起煮开。5、取碗放盐味精酱油用少...
“给高三的儿子做的夜宵,他不吃辣,所以不放油辣椒。如果喜欢吃辣,放点油辣椒更好吃哦。牛筋面已经冷水浸泡了十几个小时了,如果直接煮面,时间要很久的。”食材明细主料牛筋面(50克(干))腱子肉(30克)辅料煮肉汤(300克)番茄(20克)菠菜(5...
食材明细主料油面筋(1袋)猪肉馅(500g)辅料芦笋(适量)葱姜(适量)桂皮(1块)八角(1个)调料蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)食盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋酿肉的做法步骤1、油面筋...
“卤肉不喜欢的太少哈!下饭神器今天推荐搭配面筋,面筋吸收了卤肉多余的油脂使得面筋口感一级棒。而卤肉也相对的比较不会油腻,让你还想多碗饭”食材明细主料五花肉或前腿肉(一块)面筋(三个)辅料酱油(少许)味精(一匙)冰糖(15个)草果...
食材明细主料猪肉馅(适量)辅料面筋球(适量)配料大料(适量)葱(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油面筋肉丸的做法步骤1、调好的肉馅朝一个方向打上劲儿。2、将肉馅灌进面筋球中。3、锅中加油,大...
“这道菜是4年钱我和一个苏州本地大姐学的,个人感觉比油面筋塞肉好吃,”食材明细主料肉(500)面筋(500克)辅料鸡蛋(1个)盐(2勺)味精(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)油(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水面筋塞肉的做法步骤1、水面筋2、肉...
“无锡及江南地区的油面筋非常有特色,这款菜肴色香味全,不坊一试。(百度)面筋塞肉属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌;然后将油小面筋戳...
“面筋塞肉是一道无锡特色家常菜,外香里嫩,口感独特,特别是油面筋有着很浓厚的香味!做法简单,易上手,想尝试那就赶快试试吧!”食材明细主料猪肉糜(100g)油面筋(8只)油菜(2颗)辅料蛋清(1只)生抽(少许)老抽(少许)味极鲜(适量)盐(适量)葱花(适量)...
“湖南面子扣肉”食材明细主料猪皮(块)前腿猪肉(斤)辅料百事可乐(适量)调料辣椒粉(匙)盐(g)鸡精(g)味精(g)味极鲜(ml)中辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)湖南面子扣肉的做法步骤1、猪皮切正方形洗净待用。2、洗净放入压力锅煮十分钟,...
“冬日里蔬菜很贵,就换着花样吃肉,想起面筋,塞上肉馅,配上香菇,味道美极了!”食材明细主料肉馅(适量)油面筋球(适量)辅料香菇(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面筋镶肉的做法步骤1、准...
食材明细主料面筋(适量)辅料瘦猪肉(适量)笋片(适量)配料大料(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)香油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉片笃面筋的做法步骤1、看看原料吧2、瘦猪肉切片备用。...
食材明细主料油面筋(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)糖(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面筋酿肉的做法步骤1、猪肉洗净剁碎2、肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀3、拌好的肉馅...
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