有关秘制的精选大全

2024-03-01 “（因为今天才加入美食天下，所以很多菜只有成品图，没有拍步骤，等以后的新菜再做细致些了）说说这个烧鸡翅，腌料特别重要”食材明细主料鸡中翅（10个）辅料姜丝（适量）色拉油（适量）配料酱油（2勺）料酒（2勺）糖（半勺）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时...

秘制海螺的做法 - 秘制海螺怎么做

2024-02-23 “海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉...

白菜腐乳 - 秘制美味白菜腐乳（白菜豆腐乳）

2024-03-01 “在一些网站上看到我这道家传民间小菜的原创被转载，作者名字成了佚名，来源均是互联网。看到这些，心里有高兴，但也有说不出的滋味。高兴的是，能看到有人喜欢我的小菜，并运用到生活中，这是我的初衷；可我辛苦的原创，被人悄悄掠夺...

秘制东坡肘子的做法 - 秘制东坡肘子怎么做

2024-02-24 “东坡肘子是一道历史悠久的菜，当年苏东坡亲手制作，并大力推广，于是，东坡肘子也就得以传世。这道菜肥而不腻，色、香、味、形俱佳，香气四溢，属于川菜系列的名菜。肘子做出来特别香，就是平常见肥肉就摇头的朋友们也经不住诱惑，一...

秘制土豆丝的做法秘制土豆丝---夏季的美味开胃菜秘制土豆丝怎么做

2024-02-23 “进入了三伏天，天气闷热，食欲不振，就连我那个从不操心吃饭的臭屁，也不好好吃饭。。。。╮(╯▽╰)╭真是后悔，当时装房子的时候没有在厨房按个空调，做个饭就和蒸个桑拿一样....索性，速战速决，来个开胃省事的小菜吧。”食材明...

秘制腰花的做法 - 秘制腰花怎么做

2024-02-24 食材明细主料猪腰（500克）辅料青椒（1个）红椒（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）秘制腰花的做法步骤1、猪腰除净臊筋，剞多十字花刀，改成麦穗形，汆水，放入汤盆中；再放入调好的秘制鲜味汁几分钟后食用2、鲜味汁、盐、味精、鸡精...

秘制柚子皮的做法 [秘制柚子皮]---绝无分号的私家美食秘制柚子皮怎么做

2024-02-24 “今天做的这个，是一个秘制的柚子皮，味道绝对的好，没有涩味，而且十分清香，有一股淡淡的柠檬的香气，它不但是零食，同时也有很好的食疗效果。以前小的时候，家家户户都会或多或少的种一些果树，像红枣、梨子、桔子、柿子、栗子等，这...

清清爽爽秘制黄瓜的做法 - 清清爽爽秘制黄瓜怎么做

2024-03-01 “黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）十分...

秘制杂鱼煲的做法鲜香美味——秘制杂鱼煲秘制杂鱼煲怎么做

2024-02-24 “好久没吃鱼了，孩子贴伏贴，陪着很多东西不能吃。老爸在野塘里下了笼子，捉了许多小鱼虾，每样一点点，看着流口水，冻箱里冻过哪有新鲜的好吃？豁出去了，小子怕辣，就放点辣椒喽！还好，我欲擒故纵问他要不要吃鱼的时候，他一副“我看穿你...

秘制酱香鸭的做法 - 秘制酱香鸭怎么做

2024-02-28 食材明细主料鸭子（半只）辅料姜（适量）配料甜面酱（适量）柱侯酱（适量）蚝油（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制酱香鸭的做法步骤1、鸭子洗净，锅烧开水，加一点料酒，鸭子过水去血腥2、鸭子晾干一下，锅里放少量油，加入拍烂的姜，炒香...

秘制烤肉酱的做法 - 秘制烤肉酱怎么做

2024-02-23 “酱料是烤肉的灵魂，只要有好吃的酱料在家也可制作出美味的烤肉，今天我的这个烤肉酱，还是延续了夏天的特色，做起来非常简单，但是味道却非常好，得到一家人的好评”食材明细主料甜面酱（四勺）孜然粒（一勺）大葱（半根）辅料蚝油（两勺）自制...

秘制麻辣六月黄的做法 - 秘制麻辣六月黄怎么做

2024-02-26 “所谓“六月黄”，又叫黄油蟹，就是指从农历6月初，一直到中秋节前这段时间上市的小种蟹，还有一种说法就是还差一次蜕壳的未成年大闸蟹，蟹壳还没完全硬起来，蟹脚上的毛也还没长出来，所以蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软，比大闸蟹更胜...

秘制红肠披萨的做法 - 秘制红肠披萨怎么做

2024-02-10 “晚上吃烤肉，自己做了烤肉酱，突发奇想用来做做披萨，发现超级好吃！又香又浓郁。由于披萨我用厨房剪的块，照片看不出拉丝，但其实一口咬下去，能拉出很多丝哦！”食材明细饼胚（2个8寸）高筋面粉（200g）温水（150g）白砂糖（12g）馅料大红肠（1/3根...

卤鸡翅的做法秘制卤鸡翅卤鸡翅怎么做

2024-02-27 食材明细主料鸡翅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鸡翅的做法步骤1、锅里一点底油，将白糖倒入，烧至溶解呈黄色，2、将鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾...

秘制梅香煎饺的做法香喷喷滴美味【秘制梅香煎饺】秘制梅香煎饺怎么做

2024-02-27 食材明细主料五花肉末（适量）辅料香葱（适量）梅干菜（适量）馄饨皮（适量）配料芝麻油（适量）盐（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秘制梅香煎饺的做法步骤1、准备好材料。（我选择肥瘦均匀的五花肉，打成...

秘制羊排的做法 - 秘制羊排怎么做

2024-02-23 “羊排外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，香嫩可口。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。”食材明细主料羊排（500克）辅料老抽（1汤匙）生抽（3汤匙）孜然粉（10克）辣椒粉（1...

秘制拌酱的做法 - 秘制拌酱怎么做

2024-02-29 “说是秘制呀，其实材料很简单的，这是我最拿手的拌酱了。用这个酱汁呢，可以拌很多种凉菜哈哈，比如生菜、油麦菜、豇豆等等，还可以拌凉面哦。”食材明细主料芝麻酱（适量）番茄酱（适量）青芥辣（适量）辅料白糖（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量...

红烧猪手的做法秘制 - 红烧猪手红烧猪手怎么做

2024-02-27 食材明细主料猪蹄（2只）辅料糖（适量）盐（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）醋（适量）丁香（适量）老抽（适量）山楂（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧猪手的做法步骤1、原料：香料配好，猪蹄煮一下去腥味。2、油...