有关蒸咸鸭怎么做好吃的精选大全
“记得小时候，姑奶奶每年冬天要带很多咸货来我家，老父亲喜欢吃，现在他也不爱吃了，我学他的做法，蒸咸鸭。”食材明细主料咸鸭（1/4只）黄豆（1把）花生米（1把）青蒜（8颗）姜（6片）辅料料酒（1勺）原味（口味）未知（难度）蒸咸鸭的做法步骤1、黄豆提前泡...
食材明细主料毛蟹（3个）咸鸭蛋（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘...
10到15分钟。由于蒸咸鸭蛋也要看蒸的方式和水温，所以在用冷水蒸的时候时间是在15分钟左右，而用热水蒸时，时间在8到10分钟左右，一旦时间超过之后蒸出来的咸鸭蛋口感比较老，里面所含成分流失比较多，所以10到15分钟蒸的咸鸭蛋...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味可口的蒸咸鸭蛋是将腌制好的鸭蛋煮制而成的一道美食，，吃起来口感更是顺滑，奶香味浓，放入冰箱冷藏之后口感更好，制作的时候可以根据自身的口味加入一些...
食材明细主料肉糜（250g）辅料咸鸭蛋（2只）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸肉的做法步骤1、准备些葱姜用水浸泡。2、肉馅中打入一个鸡蛋。3、加入葱姜汁。4、加生抽，料酒，盐，鸡精，少许糖，白胡椒粉调匀。5、倒入一个碗中...
三十至四十分钟。蒸咸鸭腿使用的工具和火候不一样，蒸制的时间也会稍有不同。蒸咸鸭腿是一款常见的美食，制作的食材包括咸鸭腿、葱、生姜、料酒等。腌鸭腿清洗干净，切成小块，放在盘中，冷水下锅蒸制鸭腿软烂即可。蒸好的咸鸭...
“娃娃菜营养丰富，各种烹饪手法当中，蒸是最能保留营养不流失的手法，咸鸭蛋遇到娃娃菜，味道咸鲜，口感脆嫩。”食材明细主料娃娃菜（1个）咸鸭蛋（1个）辅料盐（3g）花椒粒（3g）香油（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸娃娃菜的做...
食材明细主料咸鸭蛋黄（5个）豆腐（300克）辅料盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材：咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、...
食材明细主料咸肉（120克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸咸肉的做法步骤1、食材：咸肉（已清洗）、鸭蛋2、将咸肉放在案板上切成片。3、放入盘中。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的味精...
10分钟。蒸咸鸭蛋比煮咸鸭蛋更好，因为煮咸鸭蛋有时会把鸭蛋皮煮破，导致味道流失。蒸咸鸭蛋的口感也更好一些。选择咸鸭蛋的时候要注意，鸭蛋壳上不太光滑、有一层白粉的咸鸭蛋是新鲜的；而蛋壳颜色比较暗，且比较光滑的咸鸭蛋...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道干蒸咸鸭蛋是一道非常不错的美食，咸鸭蛋是一种几乎每家每户都会做的食物，这道食物用来下稀饭吃特别好吃，所以每家每户在每一年都会做咸鸭蛋。咸鸭蛋...
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸脆青椒蒸咸鸭蛋。青椒独有的蔬菜的爽脆让她深受大众的欢迎，而在我们这道菜中，配上咸鸭蛋，咸鸭蛋独有的油脂充分浸入青椒中，而青椒的清淡又正好配上了咸...
喜欢吃咸鸭蛋的人应该知道，我们一般再商店或者时超市买到的咸鸭蛋都已经是熟的了，扒开皮就可以直接食用，但是你知道生咸鸭蛋是怎么保存的么？生咸鸭蛋又是如何变熟的，是需要水煮还是蒸制，那么生咸鸭蛋要蒸多久能熟？今天我们就...
食材明细主料橡皮鱼（2条）生咸鸭蛋（3只）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸橡皮鱼的做法步骤1、食材：橡皮鱼（加点盐腌制）。2、生咸鸭蛋、姜片。3、在盘中搁入姜片，再放入腌制过的橡皮鱼。4...
热水下锅需要10-15分钟，冷水下锅需要20-30分钟的时间。煮咸鸭蛋的时候一定要煮熟了之后才可以吃，没有煮熟的咸鸭蛋会含有一定数量的细菌。煮熟之后的咸鸭蛋吃不完需要保存在冰箱的冷藏室或者是阴凉通风的地方，这样可以保...
5-10分钟。咸鸭可以先蒸熟了以后再和千张一起上锅蒸，咸鸭蒸千张要等水烧开以后再上锅蒸熟。要注意一点，千张要先过一遍水。蒸好的咸鸭千张可以根据个人喜好加入一些佐料进行调味。千张也可以搭配其他的菜系进行烹饪，比如...
“冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，维生素很丰富，还具有多种保健功效，可以利尿消肿，清热解暑，降血压降血糖。【咸鸭蛋蒸冬瓜】这道菜菜简单好吃。”食材明细主料冬瓜（295克）生咸鸭蛋（2只）辅料植物油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗...
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑猪肉末：一块蘑菇：六个咸鸭蛋：两个辅料葱：适量姜：适量盐：少许黄酒：一点具体步骤1.黑猪肉末一块蘑菇六个咸鸭蛋两个葱姜，蘑菇切碎放入肉末中加葱姜碎、少...
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料咸鸭蛋：一个水：适量辅料具体步骤1.把咸鸭蛋打开放碗里，把蛋黄弄碎，打发。不用再放盐了。2.加水，不要加太多，加温的。我是放电饭煲里做的。这样难以成功，要...
食材明细主料老豆腐（一块（500克左右））辅料咸鸭蛋（2个）毛豆（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸...
“毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族...
蒸好。咸鸭蛋在蒸的时候，温度会比较高，可以将细菌杀死。蒸咸鸭蛋的时候，将咸鸭蛋清洗干净，冷水下锅，水开后再蒸二十分钟至三十分钟即可。蒸好的咸鸭蛋可以直接吃，也可以用于制作炒饭等。挑选咸鸭蛋时，需要选择外观光滑，蛋壳洁...
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟瘦肉蒸咸鸭蛋需要制作这道菜需要准备一些新鲜的肉和咸鸭蛋，怎么区别这肉新鲜不新鲜就是用手指去测试，如果你按下去这块肉马上复原那么这块肉就是新鲜的...
食材明细主料生咸鸭蛋（2只）肉末（225克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤1、食材：生咸鸭蛋、肉末。2、将生咸鸭蛋洗净，捞出。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量...
10分钟左右。咸鸭蛋在冷水时入锅比较合适，冷水入锅鸭蛋不易炸开，热水入锅咸鸭蛋无法及时适应锅中高温，从而会爆炸开。咸鸭蛋除了蒸还可以煮，遇到有缝隙的咸鸭蛋就可以放进淡盐水里煮，因为盐所含的物质能够凝固蛋清，壳就不会...
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