有关回锅肉炒春笋的最正宗做法的精选大全
“昨天煮的回锅肉还剩一块,炒春笋吧。”食材明细主料回锅肉(约80g)春笋(约80g)辅料食用油(小许)调料食盐(小许)生抽(小许)葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒春笋的做法步骤1、焯水过得春笋切片。2、放锅里煮一下...
“过年啦,家里的腊肉,肥肉肉的这种拿来炒菜,腊肉回蒜苗是最好的下饭菜,做法很简单,切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃,洗净放入水中,可加入生姜少许,盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿,这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀,倒入...
“四川回锅肉,香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧!!”食材明细主料五花肉(300g)豆豉(15颗)花椒(20颗)葱头(6个)蒜苗(4根)红椒(1个)姜(3片)大蒜(4瓣)辅料豆瓣酱(30g)白糖(5g)酱油(20g)料酒(10g)酱香(口味)炒(...
“四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适...
“滋味浓郁、香气撩人,精选优质二刀肉,肥瘦相间,入口肥而不腻、润而不干,蒜苗清香回甜,经过二刀肉翻炒浸润,更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二刀肉(适量)蒜苗(适量)辅料...
食材明细主料五花肉(适量)小竹笋(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小竹笋炒回锅肉的做法步骤1、小竹笋剥壳清洗干净。2、下锅焯水,水开后烧5分钟。3、捞出晾凉。4、竹笋...
食材明细主料回锅肉(1小块)芦笋(1小把)红甜椒(1个)辅料油(适量)葱头(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芦笋的做法步骤1、食材准备2、回锅肉洗净切片,芦笋洗净切段,红甜椒洗净切块3、热好锅下...
“肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽...
食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)豆干(适量)蒜苗(适量)姜(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋豆干炒回锅肉的做法步骤1、五花肉洗净,冷水下锅焯水捞出,倒掉水。2、高压锅中重新添加...
“简单美味下饭菜。”食材明细主料莴笋(一根)五花肉(一块)辅料葱(少许)蒜(少许)干辣椒(少许)调料花生油(少许)盐(少许)老抽(少许)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒回锅肉的做法步骤1、莴笋刮皮,洗净,斜切片。2、五花肉洗净,冷水下...
“回锅肉,这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜,不过,很少做,因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢?大家仔细看下去吧~呼呼~~”食材明细主料坐墩肉(一斤(小猪屁股上的肉))辅料红糖(适量)蒜苗(适量)郫县豆瓣(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)老姜...
“洋葱多汁,翻炒去除辣味之后清甜诱人,与其它回锅相比更添清香,猪油滑润增加洋葱口感,去掉了脆爽,绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人猪肉,不仅解腻,更添食欲。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)二...
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
食材明细主料五花肉(1块)竹笋(1个)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)花椒油(适量)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹笋炒回锅肉的做法步骤1、五花肉煮熟,切片。2、竹笋切片,水焯。3、热锅放油,再放豆瓣酱炒香,倒入五花肉煸炒,煸干一点,加...
猪后腿肉。四川回锅肉也称为回锅肉,是四川地区常见的家常菜,属于川菜。正宗四川回锅肉的主要食材包括猪后腿肉、辣椒、蒜苗、洋葱等,风味独特。制作四川回锅肉应该选用新鲜的猪后腿肉制作,这样可以口感更好。烹饪之前需要...
火锅是我们中国人传统的食物,老少皆宜,冬夏皆宜。其浓郁的香气和火辣的汤汁无不刺激着食客的味蕾,让人欲罢不能。而火锅食材大同小异,火锅底料则是决定火锅好坏的关键,怎样炒火锅底料最正宗?下面我们就来和大家分享一下如何...
“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适...
食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬笋炒回锅肉的做法步骤1、对半切开冷水下锅焯水。2、冬笋剥壳。3、冬笋切成片。4、五花肉加料酒、生姜煮...
回锅肉,一道四川著名的菜,想必很多人都喜欢吃,肥而不腻,非常下饭。刚出锅的回锅肉,肉香四溢,色泽红亮,挑逗着你的味蕾。你知道回锅肉是怎么来的吗?你知道正宗的回锅肉是用什么肉?很多人炒出来的回锅肉没有想象中好吃是因为用错...
“春末时笋多吃不完,焯水后切片加少许水冷冻在冰箱里,解冻后烧跟新鲜一样好吃。”食材明细主料五花肉(适量)秋葵(适量)竹笋(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵笋片炒回锅肉的做法...
什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地...
食材明细主料五花肉(适量)春笋(适量)蘑菇(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇春笋炒回锅肉的做法步骤1、蘑菇、春笋(已焯水)、豆干清洗备用。2、改刀切好。3、卤肉切片。4...
“笋干以笋为原料,经熟制、干燥而成。色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维,具有开胃健脾、降三高、润肠通便、美容护肤等功效。1、开胃健脾笋干含有一种白色的含氮...
“去年买的春笋,焯水后放在冰箱冷冻,忘记啦。这回翻冰箱翻出来,化了冻,做回锅肉吃。”食材明细主料春笋(150克)猪五花(150克)郫县豆瓣酱(5克)食用油(2汤匙)食盐(1克)生抽(5克)老抽(5克)鸡精(1克)白糖(小许)葱姜(适量)干辣椒(适量)辅料胡萝卜(30克...
“莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。含有丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分,口感爽脆而清香,炒着吃或凉拌味道都不错。”食材明细主料莴笋(适量)熟五花肉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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