有关冬季北方的御寒菜;笨鸡土豆炖的家常做法的精选大全
“在我们北方;这道菜是居家的必备菜,几乎人人都会做,因为其营养丰富、味道香浓,好吃到回味无穷!也是身体虚弱,久病卧床,孕产妇的营养滋补佳品!”食材明细主料主料(土豆400g)辅料辅料(姜适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬季...
“东北家常菜大炖菜,实惠美味,老少皆宜,营养下饭。”食材明细主料小笨鸡(半只)土豆(二个)胡萝卜(一段)辅料大葱(一段)姜(一块)调料精盐(适量)一品鲜酱油(二匙)料酒(二匙)冰糖(适量)八角(二个)香叶(二片)干辣椒(5个)花椒(数粒)白糖(少许)咸香(口味)炖(工...
“把冬季储存菜一锅炖。最常见的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉条加上大豆腐,炖菜当然少不了肉,冷天吃炖菜最配了!”食材明细主料精五花肉(适量)豆腐(适量)白菜(适量)土豆(适量)粉条(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量...
冬寒菜,营养丰富,且具有清热解毒等功能,对治疗肺热咳嗽有特殊效果,是人们喜食的食物之一。在生活中,人们把冬寒菜多用于做汤和炒食,其中,做汤做多,而做汤又是最常见的家常菜做法。下面,就让我们一起来看看冬寒菜的家常菜做法有...
“寒冷的冬天,来一块香香、酥烂的排骨,一口米饭、一块土豆,一块栗蘑,还有什么比这更温暖人心的家乡菜吗。。。。”食材明细主料排骨(300克)土豆(270克)栗蘑(12克(干品))辅料葱(1段)姜(5克)山楂片(4片)白芷(1片)冰糖(4粒)料酒(8克)生抽(8克)桔皮(1...
“白豆角和绿豆角相比,还是更加喜欢绿豆角,看着就有食欲”食材明细主料土豆(500g)酱油(适量)味精(适量)葱(适量)辅料绿豆角(300g)盐(适量)花椒(适量)大料(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖豆角的做法步骤1、准备好酱油,花椒,...
“土豆干这东西估计也就东北有吧,冬天的时候东北很多人家都喜欢用土豆干炖些肉类~味道很8错~~但是估计南方人不大习惯这种味道很重的菜品吧~~”食材明细主料鸡翅根(6个)鸡爪(6个)辅料土豆干(300g)配料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量...
食材明细主料鸡翅(35g)土豆(1个)洋葱(1个)辅料姜粉(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常土豆炖鸡翅的做法步骤1、准备食材2、鸡翅内侧划几刀(方便后期入味),调入姜粉、胡椒粉3、调...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小笨鸡:一只辅料姜:几片糖:一小勺油:适量盐:适量土豆:200大料:两棵生抽:一大勺具体步骤1.笨鸡洗净切成小块,焯去血水捞出备用。2.土豆去皮洗净切成滚刀块,...
“菜品香辣可口,软烂入味,鲜香四溢,超级下饭菜!”食材明细主料鸡块(700克)土豆(200克)葱(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)辅料香叶(2克)桂皮(5克)豆瓣酱(2大勺)调料酱油(1大勺)料酒(2大勺)蚝油(1中勺)盐(1中勺)咸鲜(口味)炖(工艺...
“没有放繁复的调味料,尽量保留鸡肉本身的鲜美。”食材明细主料鸡肉(适量)土豆(两个)辅料葱(适量)料酒(适量)海天味极鲜(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖笨鸡的做法步骤1、鸡肉焯水,洗净浮沫。2、...
“土豆软烂,四季豆滑糯,相互入味,是不错的家常下饭菜”食材明细主料四季豆(250克)土豆(2个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆炖四季豆的做法步骤1、准...
“鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精;母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚;公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用。家常炖小笨鸡--咸鲜口味。”食材明细主料小笨鸡(1只)辅料...
“印象中小时候家里有两样东西不可缺少,一是酸菜缸,二是腌酸菜用的大石头。酸菜,是我的最爱,百吃不厌。但是夏天母亲大人不准家里人吃酸菜,说是酸菜要冬天吃才好~~但~实在很想吃~很想吃”食材明细主料酸菜(300g)猪肉(150g)大料...
食材明细主料鸡胗(适量)辅料葱(适量)辣椒(适量)花椒(几粒)红烧酱油(少许)蚝油(少许)白糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒鸡胗的做法步骤1、葱姜蒜切片,辣椒改刀,鸡胗清洗干净改刀,用少许料酒...
食材明细主料鸡肉(500克)土豆(100克)辅料大豆油(30克)精盐(5克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(10克)生抽(20克)干红辣椒(3个)葱段(10克)姜片(10克)大蒜(10克)大料(2瓣)白糖(10克)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡肉炖土豆的做法步骤1、将鸡肉清洗干...
“为什么要在“鸡块”上边加上引号呢?因为,它已经不是严格意义上的鸡块了,鸡胸肉、鸡腿、鸡骨架、鸡翅根、翅中、翅尖、鸡油,呵呵都被我分别用来做其他的菜了。剩下这所谓的鸡块,无非是鸡脖子、鸡头、鸡爪子、鸡皮、鸡肝之...
“女儿最喜欢吃的一道菜,做了多年,得心应手。卖相不大好,但味道那是..........”食材明细主料紫茄子(一斤)土豆(一个)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)大蒜(一头)尖椒(一个)香菜(适量)干辣椒(一个)花椒粒(适量)海鲜酱油(适量)盐(适量)味精(适量...
食材明细主料土豆(3个)鹌鹑蛋(300g)辅料大蒜(一个)葱(一条)调料东古调味生抽(一勺)东古上等蚝油(一勺)东古红烧酱油(半勺)白砂糖(适量)盐(适量)面粉(适量)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小笨蛋炖土豆的做法步骤1、土豆滚刀切块。2、剥...
“豆角炖土豆肉东北家常菜夏天每顿都不能少,家里人多的话一般是以炖菜为主,再加几个毛菜(炒菜)。这个土豆豆角就是其中一道最有名的估计也是最爱吃的一道了!有的是用五花肉,有的使用排骨。。还有的用鸡肉,牛肉都可以。”食材...
食材明细主料小笨鸡(半只)干榛蘑(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)十三香(少许)葱(适量)盐(适量)蚝油(1勺)八角(1个)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笨鸡炖榛蘑的做法步骤1、笨鸡半只,斩成小块,洗净2、焯水,去除血沫3、温水再次冲洗...
“ 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品”食材明细主料牛肉(适量)土豆(2个)胡萝卜(1个...
食材明细主料小笨鸡(一只)土豆(一个)辅料老抽(适量)红九九(适量)酱(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小笨鸡炖土豆的做法步骤1、小笨鸡分解后,锅内加凉水,焯水(凉水下锅,)2、焯好后,凉水把血末冲掉3、控干水分,这时候...
“鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜,味道鲜美,营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单,这道菜的特点是;鸡腿肉软烂,土豆绵软,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,有滋补养身的作用。再加上土豆营养价值很高...
“说起御寒美食,就想到了“乱炖”,特别是东北乱炖最有特色,把自己喜欢的用最最简单的烹调方式,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷嘀,大锅的炖菜端上来,冒着腾腾的热气,吃在嘴里暖呼呼的,身上顿时增添了热量。”食材明细主料大白...
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