有关口水凉面怎么做的精选大全
“炎热的夏天最适合的早餐——凉面。吃后很爽!”食材明细主料碱性面条(适量)辅料榨菜肉丝(适量)杏仁碎(适量)配料菜油(适量)芝麻油(适量)辣椒油(两大勺)盐(适量)醋(一大勺)生抽(一大勺)糖(1勺)芝麻酱(1大勺)蒜水(1小碗)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗...
“山东人对于面食的热爱,总是让东北人难以理解,米饭偶尔吃吃还好,终归更喜欢面粉制品!去过西安,吃过各式凉皮,擀面皮便念念难忘,也特别怀念上大学期间,在对面街两块钱一份的大刀凉皮,跟舍友一起吃一份的感觉…啥也不说了,尝试着...
“川菜的感觉就是把家里所有的调味品都要用一遍,油盐酱醋就是最基本的,另外花椒油、香油、辣椒油、白糖、鸡精、味精……全都排队等着使用。典型的想做成辣味,但是又需要一点点的甜味来提鲜或者是让辣味更加柔和,大多都是...
食材明细主料湿面条(500g)辅料盐(2勺)生抽(2勺)芝麻油(4勺)芝麻酱(2勺)醋(2勺)糖(2勺)老干妈(2勺)大蒜子(6颗)黄瓜(0.5根)绿豆芽(100g)胡萝卜(0.5根)冰块(8块)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爽口麻酱凉面的做法步骤1、湿面条500克(双人份)2、锅...
食材明细主料碱水面条(1小把)黄瓜(半根)蒜(1-2瓣)辅料海鲜酱油(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(适量)炸辣椒面(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌碱水面的做法步骤1、锅里煮面,切黄瓜丝、剁蒜末;2、调酱料:蒜末+海鲜酱油2勺+米醋2...
“这老天爷反复无常,几天之内气温往上直窜,仿佛进入了酷暑难耐阶段。这天气一热,人的胃口就差多了,不知道想吃什么。儿子今天中午要回家。估计这大热天,回到家已热得不行,吃饭肯定不香啦。我也别折腾做啥好吃的了,干脆提前进...
“北京人爱吃芝麻酱,原本习以为常,也不知道从什么时候起就成了全中国都知道的饮食习惯,这才意识到,果真是爱吃麻酱。除了著名的涮羊肉、芝麻烧饼、卤煮、红糖火烧,好多小吃也都有麻酱的身影。瞧咱这碗芝麻酱凉面,就是以麻酱...
食材明细主料乌冬面(400g)辅料鸡丝(适量)黄瓜(适量)红椒(适量)香菜(适量)配料色拉油(适量)盐(适量)醋(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)麻酱(适量)熟芝麻(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝凉面的做法步骤1、煮熟的鸡胸肉晾...
“天气一天天热起来了,重庆这个大火炉城市更是如此,热得都没什么味道,来玩凉面吧~~保准吃了一碗还来二碗..................凉面是重庆人夏天最喜欢吃的一种消暑爽口的美食,价廉物美。重庆凉面的口味妙绝天下,为山城美食一...
“今日二伏,民间有二伏吃面的习俗。家里刚好有荞麦面,做凉水面条,清凉、清爽、美味,10分钟就可以上桌。”食材明细主料荞麦面(100g)金针菇(20g)胡萝卜(30g)黄瓜(30g)辅料清水(适量)轻盐酱油(15g)米醋(10g)香油(3g)蒜(2瓣)蒜香(口味)煮(工艺)十分...
“晚饭~~”食材明细主料面粉(适量)菜豆(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉水面菜豆包子的做法步骤1、用凉水把面和好,盖上盖子醒一醒。2、把菜豆摘...
“口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。肉质清爽利口,劲道入味;配料清新爽脆,口感层次分明,为夏季解暑佳品。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料花生(适量)芝麻(适量)调料红99麻辣烧鸡浓缩调料(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量...
“口水鸡”食材明细主料鸡(1只)辅料蒜蓉(2匙)老干妈(3匙)白糖(半匙)生抽(半匙)陈醋(适量)指天椒(3个)原味(口味)未知(难度)口水鸡的做法步骤1、将上面的辅料全部放入碗中搅拌均匀。2、将煮好的白切鸡切好摆盘。3、将调好的酱料浇在鸡肉...
食材明细主料豌豆粉(100克)水(共计550克)辅料姜末(适量)蒜末(适量)油豆豉(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)醋(适量)辣椒油(适量)葱花(适量)花生碎(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)口水凉粉的做法步骤1、豌豆粉用150克凉水化...
食材明细主料水萝卜(1根)辅料香葱(半根)青椒(半个)小米辣(1个)香醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌爽口水萝卜的做法步骤1、水萝卜擦细丝,切些香葱叶,青椒半个、小米辣一个切细圈。2、炒锅烧热,倒一小勺油,炸香几...
“凉拌面做法多种多样,此款简易凉拌面用时短、咸鲜适度、爽口清凉。”食材明细主料拉面(1小把)盐(适量)橄榄油(适量)蒜末(适量)胡萝卜丝(适量)西兰花碎(适量)小红椒(1个)辅料陈醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爽口凉...
“天气终于放晴了,但还不是很热,去菜市场的时候看见卖水面筋了,就买了几个回来,一直很喜欢吃面筋,之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用,结合现在的天气越来越热了,于是就用凉拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎,这...
“随着夏天的到来,气温升高,家人的食欲有所下降。热乎的汤面被爽口的凉面取代。快手、省时、方便,喜欢吃面的朋友试试吧!”食材明细主料鲜面条(适量)黄瓜(1小段)胡萝卜(半根)绿豆芽(适量)香肠(1根)香葱(2根)大蒜(1瓣)辅料盐(适量)生抽(适量...
“凉面又称冷面,是指凉吃的面条,不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;武汉的凉面和热干面一样,都用的碱水面,但是凉面相对细一些,在菜场,超市很容易可以买到处理好的细凉面,回来只需稍稍调味就可以了。”食材明细主料...
“老公加班,女儿和同学玩去了,下班回家一个人懒得做饭,做一份凉面,简单美味吃出肉滋味,喜欢的试试吧不会让你后悔哦。”食材明细主料碱面(200g(挂面))黄瓜(1小截)香葱(1颗)香菜(1颗)大蒜(2粒)辅料植物油(5g)香油(少许)生抽(1勺)老抽(适量)花椒(5...
“在重庆的一道名菜,在我家乡的各种宴席上,好评率,出菜率,都相当高的一道菜。味道麻辣酸甜,口味大众。在重庆乡宴,几乎是接近100%的出场率。但有很多人做的不好吃,最主要是因为调的料汁做的不好。”食材明细主料土鸡(五斤左右...
是的。口水鸡属于川菜,是四川省一道传统有名的凉菜,通常选用三黄鸡或土鸡作为食材,这两种鸡肉的肉质较为紧实,吃起来的口感更多的清爽可口。因为是凉菜,所以在制作时会加入适当的生姜、料酒、花椒等香料去腥,确保等鸡肉冷却...
“这是我家乡云南某个县城的小吃,炎炎夏日酸甜清凉的来一碗,那个凉爽啊”食材明细主料面条(适量)莲藕(一根)平菇(300克)花生(50克)韭菜苔(100克)香菜(10克)白糖(红糖)(50克)辅料生姜(1块)花椒(7粒)大料(草果)(1枚)八角(3枚)辣椒粉(适量)麻椒粉(适量)醋...
“盛夏来到了,想吃一碗凉皮,外面买的又不卫生,自己做又要洗面,耗时间又麻烦。爽口凉皮,免洗面,零失败,取材方便,做法简单,口感筋道,美味与大家一起分享~~~”食材明细主料高筋面粉(250克)水(330克)大蒜(30克)盐(2克)醋(10克)辅料红薯淀粉(10...
“麻辣咸香,开胃爽口的夏季面食。”食材明细主料面条(适量)鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(适量)香葱(适量)花生碎(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)豆豉(适量)花椒面(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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