有关墨鱼的精选大全
食材明细主料茶树菇（20克）墨鱼鲞（105克）辅料葱段（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材：茶树菇（已泡发）、墨鱼鲞（已泡软）、葱段2、将已泡发的茶树菇去根清洗一下。3、放...
“女儿赞好吃。传全图，怎么只出一半？”食材明细主料金锣中等筒骨（1根）小墨鱼干（四分之一个）辅料虾油（20ml）盐（3克）味精（3克）鸡精（3克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨鱼干煲筒骨的做法步骤1、电瓦煲中加多冷水，入不焯的金锣中号...
“墨鱼的墨可是好东西。”食材明细主料饺子粉（适量）墨鱼（适量）猪肉（适量）辅料大蒜（适量）米醋（适量）配料生抽（适量）明油（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）鱼香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）墨鱼水饺的做法步骤1、先和面把墨鱼的墨摘出，用...
“这个也是外婆的拿手菜，从小吃到大也吃不腻。现在也是小宝的大爱，一次能喝一大碗汤！营养、补而不腻。”食材明细主料干墨鱼（2个）瘦肉（200克）饭豆（150克）辅料红枣（8个）枸杞（1勺）冰糖（5个）白酒（2勺）生姜（3段）干贝（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟...
“蒜茸粉丝蒸海鲜是比较常见的烹饪手法，今天我用此法做了黑鱼卷，味道不错，年菜准备起来咯！”食材明细主料墨鱼卷（适量）粉丝（适量）金针菇（适量）蒜末（适量）葱末（适量）红椒末（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分...
“墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。”食材明细主料墨鱼仔（4只）小排（200克...
食材明细主料新鲜墨鱼（2条）沙茶酱（适量）烤肉酱（适量）辅料糖各（适量）料酒（适量）中辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酱烤墨鱼的做法步骤1、将墨鱼加工干净，剥去外皮，在肉面划直刀口，再切成长宽片，排放在烤架上，入烤炉用中火烘烤。2、...
食材明细主料墨鱼仔（300克）辅料青尖椒（1个）红尖椒（1个）姜（2片）辣白菜（100克）配料油（少许）盐（适量）料酒（适量）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣白菜墨鱼仔的做法步骤1、青红椒切片、姜切片2、锅中加少许油，烧热后放入姜片爆...
“耶味！”食材明细主料小墨鱼（12只）青椒（4只）洋葱（半个）蒜头（4颗）姜（3片）豆豉（适量）小米辣（1只）葱段（适量）辅料六必居甜面酱（1勺）料酒（适量）酱油（适量）砂糖（2匙）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤1、材...
食材明细主料面粉（300克）辅料20克（20克）吉士粉（20克）水（50克-60克）猪油（95克）枣泥（适量）鸡蛋黄（适量）黑芝麻（适量）配料糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）Q版墨鱼酥的做法步骤1、将水皮和油酥分别和成团。2、用水皮包入油酥(比...
“NasiLemak，读音为“辣死你吗”，是马来西亚的美食，可以说在大马很多人每天的早餐，都是在吃椰浆饭！不需要怀疑，虽然这个很高卡路里，但是，还是吸引了很多的人吃啊。就是只有几条的银鱼仔（我们叫做江鱼仔），几片黄瓜，几粒花生还有四...
“家里的海鲜酱总是不断，炒面、做简易煎饼果子都用得上。今天用海鲜酱炒个墨鱼丸，孩子特别爱吃。”食材明细主料墨鱼丸（300克）葱（1克）植物油（1汤勺）辅料海鲜酱（1茶勺）水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）海鲜酱炒墨鱼丸的做...
食材明细主料面条（100克）鸡蛋（1只）墨鱼丸（80克）辅料香葱（适量）咖喱块（1克）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咖喱（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法步骤1、食材：面条、鸡蛋、墨鱼丸、香葱2、取平底锅置火上倒点油烧热，...
食材明细主料墨鱼头（4个）辅料豆瓣酱（5克）椒酱（10克）美极鲜（5克）麻椒粉（5克）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤墨鱼头的做法步骤1、把调料放入碗中拌匀。2、墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3、拌匀，腌制30分钟入...
食材明细主料墨鱼仔（600克）辅料姜片（适量）韩国泡菜（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鱼露（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韩国泡菜炒墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔去内脏和背部硬壳，头部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。2、...
“这道“墨鱼冬瓜辣味炖饭”，菜谱出自一位日本厨师，他去葡萄牙旅行后从当地淳朴的美食体验中获得灵感。我觉得菜谱很棒，想做给老公吃，可是其中一样主食材和关键的帕玛森起司他都不喜欢，所以我做了些调整，尝试了一下，结果老公...
“公婆家是用墨鱼干来炖排骨的，我想着好多菜都用到排骨了，于是将排骨换成了瘦肉，再用了大姐送的金针来调味，味儿十分鲜美，这也是我喜欢混搭的主要原因。朋友们喜欢尝试的可以试一下哦。温州那边喜欢用金针来炖鸡或是排骨，而...
食材明细主料西芹（1棵）墨鱼丸（8粒）辅料蒜（2瓣）配料盐（1茶匙）胡椒粉（适量）酱油（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹墨鱼丸的做法步骤1、将西芹洗干净，去除杂边后，斜切成条状。2、锅里放适量油，爆香蒜沫。3、倒入西芹，...
食材明细主料墨鱼仔（适量）酸菜（适量）鱼丸（适量）鱼豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）泡椒（适量）小米椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸鲜墨鱼仔的做法步骤1、新鲜的墨鱼仔处理干净。2、在开水中...
“零厨艺也能做出鲜美的海鲜。”食材明细主料墨鱼（500克）辅料葱丝（少许）配料味事达蒸鱼鼓鱼（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯水墨鱼的做法步骤1、材料2、把墨鱼皮去掉，清洗干净。3、切花4、锅内加清水，烧开后加小半...
“墨鱼也叫乌贼，在岛城最常见的也只是墨斗鱼，也就是小墨鱼，偶尔也能见到新鲜的大墨鱼，买一条回来解解馋，价格也不便宜。”食材明细主料墨鱼（一条）尖椒（二个）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（3片）蒜（2瓣）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
“这种小墨鱼挺好吃的，市场上有卖的时候我都会买一点回来的，加点青菜一起炒特别的好吃，我这次就放了香芹去炒，又鲜美又不油腻，特别的好吃呢。小墨鱼先炒一下再跟香芹一起炒的哦，因为小墨鱼一炒会出一些水的，这样炒的更鲜美一...
“吉祥年菜团团圆圆之【墨鱼烩肉丸】各式各样的丸子，象征着团团圆圆，生活美满。很我年来，我家过年都承袭着上一代的习惯，三十晚上吃饺子，初一早上吃饺子，初一中午要做上一桌菜，一大家人聚在一起吃年饭。做几个吉祥菜，不但可口...
“冬季进补什么东西最好？第一肉：墨鱼上榜理由：关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0。7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷...
“家中一直螺蛳不断，却从没想过做螺蛳粉，更不用说其他的了。自从朋友带我吃了一顿广西螺蛳粉，便心心念念一直忘不了那味，在家自己做了个升级版，滋味果真赞。”食材明细主料墨鱼意面（300克）濑尿虾（10只）螺蛳（250克）辅料葱花（适量）辣...
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