有关大头菜烧鱼尾的做法的精选大全
“整理冰箱时发现冰箱里还留有一段鱼尾和一些玫瑰大头菜,于是用大头菜烧了鱼尾,没想到这道菜看着不起眼也没有诱人的色彩,但确实是一道卖饭的菜,菜中鱼肉咸鲜略带淡淡的酱菜酸味,大头菜香脆爽口,只好不断往嘴里送饭,那些说了...
“大头鱼是一种海鱼,我们当地叫大头鱼,也不知道学名叫什么。大头鱼肉质肥厚,蒜瓣肉,刺少,非常嫩。我们一般喜欢和豆腐一起炖着吃。非常适合小宝宝食用。”食材明细主料大头鱼(一条)豆腐(400g)辅料葱(15g)姜(10g)醋(10ml)白酒(5ml)酱油(5...
食材明细主料大头虾(205克)带鱼(1条)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)带鱼烧大头虾的做法步骤1、食材:大头虾(已清洗)、带鱼(已剪去鱼头去内脏洗净)、姜片、香葱。2...
“一尾新鲜的鲅鱼,取其最美味的尾部,用最家常的手法、最家常的作料一烧,酱香浓郁,肉质鲜嫩,入口鲜香,如果喜欢再加点儿辣味,那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜,把握火候,不要烧过头。”食材明细主料新鲜鲅鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量...
食材明细主料三文鱼(适量)辅料六月鲜(适量)葱花(一根儿)白糖(一匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(适量)醋(适量)野生花椒滕(四块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧三文鱼鱼头鱼尾的做法步骤1、鱼头鱼尾清洗干净,准备...
食材明细主料大头菜(适量)辅料啤酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)冰糖(适量)鸡油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧大头菜的做法步骤1、大头菜洗净后切去头去皮备用。2、菜叶部分切段。3、锅里烧开水,放入菜叶加一勺盐。4、...
食材明细主料鱼头(500g)辅料萝卜丝(200g)调料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾,在鱼尾上竖切三刀,并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状,放入盘中,撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。...
“这是一种海鱼,看着这鱼和鲬鱼很像,但也不敢确定。因为只记得当初买的时候,老板管它叫大头鱼,所以也不知学名叫什么了。”食材明细主料大头海鱼(一条)生姜(几片)蒜子(两瓣)红葱头(5瓣)辅料盐(一茶匙)油(2汤匙)酱油(一汤匙)生粉(一茶匙)香...
“宁波特有的蔬菜就是大头菜又上市了买来,搭上大排烧来吃吃,好吃哦。。。”食材明细主料大排(295克)大头菜(375克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大排烧大头菜的做法步骤1、食材:大排(...
“鮰鱼游于长江与吴松口以及崇明岛附近,季节性很强,春夏间最肥美,嘴有两长须,俗称鮰老鼠。鱼皮有弹性且多胶质。苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚...
食材明细主料草鱼头(1个)草鱼尾(1节)辅料姜丝(少许)生粉(2茶匙)料酒(1汤匙)鸡精(1茶匙)花生油(少许)盐(半茶匙)酱油(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸草鱼头尾的做法步骤1、取4~5斤重的草鱼头、尾,斩块。2、加酱油、盐、料酒...
“芋头为碱性食品,营养成分十分丰富,可防治癌瘤,还有美容养颜、乌黑头发的作用,为秋冬进步素食一宝。猪尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,富含胶原蛋白以及钙、磷、铁等营养物质。猪尾骨炖汤也是不错的...
食材明细主料鱼尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记...
“昨天去早市买了四斤长尾大头宝鱼,我当时就加工出来鱼肉,回到家做丸子.省时省劲又好喝,吃起来特别鲜.在这个寒冷的冬天里,特别适合在这个季节里喝,身体暖乎乎的,特别舒服.很值得的,我比较了一下,比吃反季菜,省钱,实惠.还不用吃反季...
“昨天买了一条鱼,吃了中间的部分,剩下鱼头和鱼尾今天做个汤”食材明细主料鱼头(1个)鱼尾(1个)豆腐(适量)辅料盐(适量)姜(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤1、豆腐切片2、鱼头和鱼尾,鱼头从...
“这道汤也是在罗生堂的博文中学来的,用的也是上一道【清蒸草鱼腩】余下的鱼头和鱼尾,一鱼两吃。罗前辈在介绍这道汤的时候,说它是一道“广东例汤”,在深圳这么几年我还真没喝过,既然看到了就不能再错过。更何况这道汤里不...
食材明细主料鱼尾(一条)辅料姜丝(适量)白糖(适量)调料猪油(适量)盐(适量)黄酒(适量)香醋(适量)千禾酱油(适量)老抽(少许)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾刮洗干净,划几刀加入适量盐,黄酒,千禾酱油腌制廿分钟...
“龙头鱼别名:第鱼、水潺(闽南语)、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼。”食材明细主料海龙鱼(8条)辅料生姜粉(适量)白胡椒粉(适量)料酒(1勺)盐(2g)淀粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸龙头鱼鱼尾的做法步...
食材明细主料花鲢鱼头尾(适量)辅料料酒(适量)白胡椒(适量)醋(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)花椒油(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲢鱼头尾汤的做法步骤1、看看原料吧2、鱼头收拾干净,沾上干面粉。3、将鱼头放油锅中煎至两面...
食材明细主料鲤鱼尾(一块)辅料大料(适量)葱(适量)姜(适量)盐(少许)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)蚝油(一勺)酱油(一勺)料酒(一勺)淀粉(适量)香菜(少许)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鱼尾的做法步骤1、鲤鱼。2、只用鱼尾。3、鱼尾切几刀。4、...
“买一条草鱼,中间做了水煮鱼,剩下的头尾用郫县豆瓣烧了吃,味道很好。”食材明细主料鱼头(适量)鱼尾(适量)辅料竹笋(适量)杂菜(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)姜片(适量)蒜子(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分...
食材明细主料鲶鱼头尾(适量)辅料丝瓜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼头尾烧丝瓜的做法步骤1、鲶鱼头尾、丝瓜、葱姜蒜。2、丝瓜去...
“孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾得很干净,我家冰箱里攒了一堆又一堆的鱼了,抓紧消耗,这是最后一兜大头鱼,葱烧一下,简单又美味,冬天吃点热乎乎的烧鱼也是不错的。”食材明细主料大头鱼(适量)葱(适量)辅料淀粉(半碗)食用油(适量)蚝...
“咸香鲜美,美味好吃,下饭菜。”食材明细主料鱼尾(1条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)油(适量)酱油(少许)辣酱(1勺)糖(少许)生粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾,洗净2、把尾巴后面那旗斩短一点,抹点面粉3...
食材明细主料鱼尾(一条)辅料花生油(2勺)大料(适量)姜片(适量)大葱(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)米醋(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)料酒(一勺)盐(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鲢鱼尾的做法步骤1、鱼尾洗净,切几刀,这...
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