有关手撕肉松面包的做法的精选大全
食材明细中种高粉(175g)酵母(2.5g)水(105g)主面团高粉(75g)全蛋液(25g)水(30g)糖(30g)盐(3g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料肉松(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕肉松面包的做法步骤1、中种:先把酵母用水化开,加入高粉中,揉成团即可,现在...
“面包大多数是甜的,今天我做的这道咸味面包,不但有着咱们中国人喜欢的香葱味,吃起来停不下来,而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是,咱这面包不用切片,不用抹酱,直接用手撕着吃,在你大呼过瘾的同时,又会觉得原来...
“这款面包连我家那不喜欢吃面包的小子都可以吃很多的哦,浓浓的奶香味,而且外表刚毅,内心柔软哦。”食材明细主料高筋面粉(200G)牛奶(120克)练乳(20克(涂抹用))黄油(15克)辅料细砂糖(20克)盐(3克)酵母(3克)黄油(15克(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)...
“平时总做原味吐司,今天想换个花样和口味。大蒜上市了,新鲜又便宜,买了500头,挂在阴凉通风处,整个夏天炖肉、炒菜、拌凉菜都不愁了。但,别以前只有咱中餐才用到大蒜,面包中也是可以用到的。这款蒜香手撕面包可以热吃,也可以...
“高筋面粉200克,低筋面粉50克,耐高糖干酵母3克,糖40克,盐3克,奶粉10克,全蛋液25克,水130克,黄油25克,淡奶油42克”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)耐高糖干酵母(3克)糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)黄油(25克)辅料淡...
“喜欢老面包,可是做起来时间耗费很长,前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包,耗时短,又好吃,容易上手。所以大家都可以试一下,味道好极了。”食材明细面团材料高粉(200克)细砂糖(25克)盐(2克)牛奶(65克)蛋液(75克)干酵母(4克)...
“这个手撕面包的确是太好吃了,撕开后片片像薄云那样的轻盈,用CAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱烤出的成品,由于精确的温度使得面包色泽均匀,口感相当的棒”食材明细中种高筋面粉(224克)酵母(2克)牛奶(155克)辅料白糖(30克)黄油(30...
“这款手撕面包,是我牵挂已久的一道烘培食品了,冬天天气凉,开酥不好做,只能能将美味的手撕包藏在心底。好不容易等到了这个春暖花开的季节,天气暖和起来,手撕包就天天在脑海里翻腾了,吃货的世界呀,就这点念想,嘻嘻。很多刚学烘...
食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)奶粉(30克)酵母(5克)白砂糖(20克)食盐(2克)黄油(20克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)番茄沙司(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)手撕香葱肉松面包的做法步骤1、准备食材:高筋面粉...
食材明细中种高筋粉(175g)牛奶(115g)耐高糖干酵母(1g)糖(5g)辅料高粉(75g)糖(20g)盐(2.5g)奶粉(6g)全蛋液(35g)牛奶(40g)酵母(2g)黄油(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)培根肉松手撕包的做法步骤1、中种:高粉175g,牛奶115g,酵母1g,糖5g,和均匀...
“做为妈妈,孩子的饮食健康和饮食卫生是最担忧的,早餐是一天当中最主要的,早餐吃好,一上午都会精力充沛。孩子喜欢吃各式面包,我会换着口味和样式给孩子亲手制作,看到孩子吃的津津有味,心里也美美滴。”食材明细主料面包粉(40...
“这是一个利用八寸中空蛋糕模来做的咸口面包,面包的面团不要求揉出膜,非常适合新手操作。整形也很有趣,可以和孩子们一起亲子完成,全家一同来码方格搭积木哦~~我用的8寸中空蛋糕模,也可以用圆底蛋糕或两个6寸中空模”食材...
“寒冷的冬天最喜欢吃香香甜甜的面包了,尤其是手撕面包外脆内软,奶香浓郁,早上起来配一杯温热的牛奶,怎么能停住口呢!”食材明细主料中筋面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)盐(2g)酵母(3g)奶粉(6g)和面黄油(30g)水(140g)糖粉(20g)裹入黄油(200g)奶香(口...
“今天做的面包我用了些全麦面粉来代替面粉,这个面包加入了全麦粉,吸水量更大,所以比例中的水量不用担心太多了。果然味道还是很不错的,孩子说了和平时吃的面包有一点点不样,吃起来还有一点点的嚼劲,这样子他们一边撕一边吃...
“娃说了几次想吃面包🍞,那就学着做吧,拿出当年为了娃可以吃上营养美味的包子馒头,从零基础到现在可以担任中式面点师培训的老师,拿起那份学习劲头从零开始研究西式面点吧!”食材明细主料高筋面粉(175克)辅料白糖(20克)酵母(2克...
“前些日子看了篇新闻报道,说外面面包店里的肉松包藏猫腻,很多都不是真的肉松做的,而是添加了各种食品添加剂合成类似肉松的口感。食品安全问题确实令人担忧,但是小朋友们又很爱吃肉松包,咸味的葱香,肉松的松软。为了让家人...
“不用中种,也不需要揉出手套膜,也能做出松松软软的手撕面包,简单易做,最适合烘焙初学者”食材明细主料淡奶油(35克)黄油(8克)高筋粉(260克)低筋粉(150克)酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)糖(40克)奶粉(15克)辅料盐(4克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
“这款面包做了两三次,配方跟做法也是逐步改进当中,所以过程图是两次整合的,可能略有不同。还有不一样的就是分割的分量。而每次面团里面我都会加一些粗粮,有时候是燕麦片,有时候是全麦粉,当然,这些不能加太多,不然面包就出不...
“来自蒜蓉手撕面包的启示。把蒜蓉换成腊肉,就是腊肉手撕面包。想要加些葱,腊肉搭配葱香可以增一分清新。打开冰箱,只有一根蔫儿不拉几的葱,聊胜于无吧?腊肉的浓香盖过一切,这样也挺好。”食材明细主料高筋粉(175克)牛奶(90克)...
食材明细主料南瓜泥(270克)面包粉(400克)低粉(100克)鸡蛋(一个)黄油(50克)肉松(适量)红枣(适量)白砂糖(50克)调料干酵母粉(5克)盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜红枣肉松手撕面包的做法步骤1、低粉,牛奶,南瓜泥,酵母粉加入厨师机...
“对于不少烘焙新手来说,面包整形是一个难点,制作出来的面包形状总是奇奇怪怪,怎么弄也弄不好,就算味道口感都不错了,但却因为面包的外型,而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手,只要将面团擀开,擀成什么形状都可...
食材明细主料高筋粉(225g)低筋粉(75g)水(126g)鸡蛋(1颗)炼乳(15g)白糖(30g)黄油(面包团25g+裹入用50g)红豆(50g)辅料盐(4g)奶粉(9g)酵母(6g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕面包的做法步骤1、将除黄油,红豆以外所有材料都放进面包机,...
“这个面包是咸口的面包,加了蒜末,香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松,因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制,导致最后成了肉条,但是用来做面包味道居然很好,有面包夹肉的感觉,哈哈哈。你们要是做的话还是...
“做了很多次老面包了,每次都很受欢迎,用手撕着吃感觉非常好,一丝丝一条条,回味无穷。这次做的时候总算想起拍过程,一起分享吧!”食材明细老面高筋粉(200g)糖(15g)酵母(4g)水(160g)主面团高粉(200g)糖(65g)鸡蛋(60g)奶粉(15g)水(80g)盐(4g)黄油(5...
“好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白...
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