有关清炒蛤蜊的做法的精选大全
“蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想...
“每次出去吃饭,经常喜欢点的一道菜,餐桌上必不可少的。我想很多人喜欢那种蛤蜊清淡的味道。鲜美,甜香。有营养!”食材明细主料蛤蜊(适量)香菜(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟...
“中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。”食材明细主料花蛤(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤蜊的做法步骤1、花蛤洗净沥水备...
“蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属...
“蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。这是一...
“山西以面食而闻名,太原人也爱吃面,我老公就特别喜欢吃面,每天吃都不腻。但是我就不喜欢和面,而且和好还要压面条,感觉特别麻烦,所以家里经常备些挂面,想吃面的时候,就煮一把挂面,特别方便省事。有段时间特别流行花甲粉,网上看...
“蛤蜊,又叫花甲,是大家非常熟悉的食材,尤其在大排档里最为常见,好像硕大的贝壳里的肉越少就越显得珍贵好吃,多数人都享受在贝壳里寻找那一点点肉的快乐,然而我却觉得大快朵颐来得更加痛快,如今人们的幸福指数越来越高,一个很...
食材明细主料蛤蜊(一斤)辅料葱(适量)大料(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料郫县豆瓣(适量)鸡精(适量)自制的蒜蓉辣酱(适量)五香粉(适量)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒蛤蜊的做法步骤1、葱姜蒜切好,干红辣椒洗净切...
“青岛胶州湾一带盛产花蛤,个大肉厚,味道鲜美,几乎没有泥沙。花蛤的做法也很多,但青岛人即不爱酱爆,也不爱辣炒,独独喜欢清水一汆、喝汤嘬肉。”食材明细主料花蛤(600g)辅料新鲜海带(1小段)配料香菜梗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(...
食材明细主料蛤蜊(适量)辅料油(适量)花椒(适量)葱花(适量)蚝油(适量)香菜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛤蜊的做法步骤1、吐干净的蛤蜊控水备用。2、锅中放油加入花椒爆香然后倒入蛤蜊。3、翻炒均匀然后...
“蛤蜊是青岛最普通的小海鲜,味道鲜美价格低廉,广受百姓喜爱。前些年,老百姓买回家后,都是放到清水里加点盐,盖上盖子,让蛤蜊自己吐沙,后来就是买蛤蜊给店家要点海水回家,最后下锅前还要在挑一遍,有时还免不了有一个泥蛤蜊搞的...
“夏天是苦瓜丰收时,苦瓜味甘下火,是广东家庭不可少的家常菜。”食材明细主料圆苦瓜(6个)蛤蜊(900g)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱(1.5大匙)糖(1.5茶匙)油(1大匙)淀粉水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛤蜊炒苦瓜的做法步骤1、自家...
“关于这个汤的材料,很家常,平日我是多数就蛤蜊丝瓜汤,或者肉圆菌菇汤什么的,周末就捣鼓着两者结合了一下,鲜上加鲜,让家常汤品变的不一样些。这款汤,看似清淡但厚味鲜美,很适合夏天的清爽汤品。”食材明细主料蛤蜊(400克)前腿...
“蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。今天用到的是文蛤,在我家乡,我们称之为海白螺,简称海白。海白的味道鲜美,在民间号称“百味之冠”。鲜味来自于海白肉经过加热之后,蛋白质溶出所产生的氨基酸。海白含有17种氨基酸,其...
食材明细主料蛤蜊(适量)鸡蛋(5个)辅料韭菜(适量)配料香油(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛤蜊炒鸡蛋的做法步骤1、制作此道菜的所有材料2、鸡蛋打开,搅拌均匀。3、韭菜切成段。4、蛤蜊洗干净,切成小块。5、锅加...
食材明细主料蛤蜊(适量)辅料鸡蛋(适量)配料葱花(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)蛋炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊洗泡干净沥过水分。2、烧热锅里倒入比平常炒菜多的的油,再把打散的鸡蛋加入滑炒。3、鸡蛋炒熟盛出待用。4、...
“早上买了十块钱花蛤,想着做辣炒花蛤,谁想下午家里来了客人,这些花蛤有点少,想了想创个新吃饭,没想到获得一致好评😋😋”食材明细主料花蛤(1300g)鸡蛋(2个)辅料青辣椒(1个)姜丝(两片)蒜(6瓣)豆瓣酱(1匙)生抽(2ml)食用油(20ml)中辣(口味)炒(工...
食材明细主料蛤蜊(适量)生姜(几片)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊提前煮好,洗干净沥干水分备用,生姜切丝,豆瓣酱一勺准备。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米...
“呵呵,思思很喜欢吃蛤蜊,可是现在菜市蛤蜊不是很新鲜的,还有天气比较热蛤蜊容易死,碰到里面有一个死的蛤蜊就整盘不能吃了。今天去超市遇到这蛤蜊很新鲜一看就知道刚刚进货的,买了一斤回来炒炒挺下饭的。”食材明细主料蛤...
“以前总在美食天下学做菜,这回我不当徒弟也来当一个回师傅吧,嘿嘿,这个菜是我在外面大排档吃的时候看人家怎么做的,偷偷瞄几眼,回来试了一下老公超赞哦!!!第一次传菜没什么经验,图片也不全,望多多指教哦!”食材明细主料蛤蜊(适量...
“蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想...
“蛤蜊含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、含多种营养成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品,还具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等作用。”食材明细主料花蛤(500g)辅料油(适量)姜丝(适量)配料葱(2根)白糖(适量)...
“蛤蜊清汤是将新鲜的,吐干净体内赃物的蛤蜊放入水中煮成的清汤。蛤蜊清汤因其清淡爽快的口感曾是人们喜爱的解酒汤,这是因为蛤蜊含有大量的能够保护肝脏的牛磺酸成分。蛤蜊是从很早以前就开始食用的食物,在丁若铨所著...
食材明细主料蛤蜊(500克)葱花(适量)大蒜(适量)调料盐(1.5克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊反复清洗干净,大火烧开,入锅大火煮一分钟。2、去壳,冲洗干净,摆入碟中。3、大蒜去皮切碎,葱花切断备用。4、...
“买了两样蛤蜊,美贝和花蛤。焯水时候要单独焯水,因为两种蛤蜊成熟时间不同。我就是图省事一起下锅焯水,结果花蛤先开口儿,我是一个个的把花蛤捡出来的,反倒麻烦了。”食材明细主料美贝(适量)花蛤(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量...
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