有关鲊广椒蒸排骨的精选大全
“鲊广椒,又称鲊辣椒。是重庆东南部、贵州东北部、湖北宜昌、恩施和湖南常德一带的特色食物。它是用新鲜的广椒(红辣椒)剁碎,然后和磨成粉的玉米面拌匀,装进坛里并一层一层的压紧,表面放上一层桐麻叶或秸秆,坛口封紧后将坛子...
用鲊广椒蒸菜是湖北恩施一带的特色啦,鲊广椒其实是泡菜坛的美食,用来炒菜蒸菜都非常好吃,这次做的是鲊广椒蒸芋头,白白的芋头拌上红红的鲊广椒,色泽非常诱人,而且酸辣下饭非常美味,而且做法很简单,厨房小白也能快速上手。主料...
“鲊辣椒是湖北的特色菜,和肥肠是绝配,属于超级下饭菜,平时胃口不太好的也能吃上两大碗米饭。”食材明细主料鲊辣椒(适量)卤肥肠(适量)辅料生姜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)蒜苗(适量)熟芝麻(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适...
食材明细主料排骨(适量)辅料豆豉(适量)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)调料蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)老抽(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豉椒蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净切段儿,用水泡1~2个小...
食材明细主料排骨(适量)酸辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)豆豉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸辣椒蒸排骨的做法步骤1、排骨,酸辣椒,豆豉。2、放进开水里氽水。3、再用清水冲洗数遍沥水。4、油烧热,倒进排骨炒片刻,加盐,酱...
“这道菜色泽红润,酸中带辣,滑而不腻,是一道非常开胃的菜品,而且制作方法独特,过程简单。”食材明细主料排骨(适量)铁棍山药(适量(或荔浦芋头))辅料蕃茄(适量)葱丝(适量)香菜(适量)配料剁椒(适量)豆豉(适量)蚝油(适量)老抽(少许)盐(少许)糖(少许)生...
食材明细主料排骨(适量)芋头(适量)剁椒(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒芋头蒸排骨的做法步骤1、准备食材。2、排骨里加料酒,生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉抓...
“豉汁蒸排骨是广东茶楼的流量小碟,桌桌必备。它最大的特点是颜色清亮,排骨又嫩又滑。茶楼的豉汁蒸排骨会加入香芋块垫底,丰富口感,去油腻。在家自制豉汁蒸排骨,我们遇到的最大问题是排骨蒸出来干硬,这其中的诀窍是排骨需要...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟有人听说过恩施大峡谷吗?这种鲊广椒食材就是在恩施这样的土家地背景下产生的,酸辣喜嫩,深受欢迎。现在有很多厂家开始往这方面去做,所以现在我们可以买...
“现代人生活节奏快,方便快捷又好吃的菜最适合忙碌的上班族。今天分享的这款菜品,很简单易学,而且提前腌好排骨上班前放入高压锅,再用电饭煲煮好饭,下班回家饭菜都好了。想想都觉得好幸福!”食材明细主料排骨(500克)芋头(250克...
“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。人到中老年,微循环发生障碍,排骨中...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟辣椒鲊糯芋蒸肉,辣椒鲊是恩施得一道美食,因其色彩鲜艳,香气浓郁,味道带劲,而深受喜爱。在外游走的人,因其不适外地的食物,而往往最为思恋的就是这一美食,就就...
食材明细主料排骨(一条)辅料白辣椒(适量)豆豉(适量)姜(适量)蒜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣椒蒸排骨的做法步骤1、1、将排骨洗净后用盐、生抽、少许生粉抓匀腌一会;2、2、白椒...
“照片中这东东估计大多数人没见过吧,这会肯定在嘀咕着:“这玩意,米不象米,粉不象粉,沙不象沙,是个什么东西啊?”哈哈!告诉你们吧,这是我们洪湖独有的一种地方特色美食——鲊辣椒。武汉人喜欢倒过来念,叫辣椒鲊,但这个东西武汉可...
食材明细主料肋排(2条)辅料葱花(适量)阳江黑豆鼓(适量)蒜头(适量)调料李锦记黑椒汁(1勺)盐(适量)生粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒豆鼓蒸排骨的做法步骤1、豆鼓和蒜头剁碎备用。2、热锅将蒜末和豆...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料排骨(300g)剁辣椒(2勺)辅料豆豉(1勺)香葱(1棵)调料植物油(1g)盐(3g)蒸鱼豉油(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)香辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)剁椒蒸排骨的做法步骤1、排...
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料排骨(150g)辅料剁辣椒(50g)豆豉(1g)姜(3块)调料植物油(3g)盐(1g)生抽(适量)老抽(少许)蒸鱼豉油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)剁辣椒蒸排骨的做法步骤1、排...
“小区门口买腌菜的大姐又上了新品种了,鲊广椒。这个东西我一直想做,一直没有动手做,总是担心自己做的不正宗,毕竟这个不是咱们这里的特产,只是听一位阿姨说说,没有动手做。这下好了,大姐开始卖了,咱就买着吃嘛!资料来自网络:鲊...
“排骨有很高的营养价值,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,增强体质,补钙......而且做法多样,既可以用来煲各种排骨汤,也可以用来做各种清蒸,比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨,芋头蒸排骨,蒜蓉蒸排骨,清蒸排骨.....是家庭中较受欢迎的一种...
食材明细主料腊肉(200)辅料鲊辣椒(100)配料葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲊辣椒炒腊肉的做法步骤1、1、取肥瘦相间的腊肉切片,取出榨广椒一盘备用2、锅烧热后放入切好的腊肉片,放入清水没过腊肉片2、3、煮至水...
“排骨,一般红烧比较普遍,再就是清炖或者蒸。这三种方法做的排骨,我更爱后者。蒸出来的排骨,没有肉腥味,还原了肉的本身的鲜美味道。很嫩,比清炖出来的还要好吃,大概是肉汤被锁在肉里,没有全部流失到水中。当排骨遇到墨西哥剁...
“鲊广椒,有的地方说的是鲊辣椒、鲊广椒,鄂西湘西一带的特产,味道微辣微酸。种类比较多,有玉米面做的,有米面做的,还有的加芋头等食物在里面,一种小颗粒的腌菜。”食材明细主料土豆(3个)鲊广椒(100克)腊肉(少量)辅料姜(少量)蒜(少量)盐...
“妈妈做排骨喜欢蒸的,我也爱吃,蒸菜更能保持原汁原味。豆豉蒸排骨简单易做,不失鲜美和营养又很开胃。茶楼里豉汁蒸排骨可是非常受欢迎呢,在家里做还可以根据自家口味作调整。”食材明细主料排骨(260克)辅料豆豉(10克)蒜(1瓣)姜...
“排骨有多种做法,红烧排骨,糖醋排骨,清炖排骨,蒜香排骨等等等等,而我最喜欢的就是剁椒排骨蒸土豆。快捷,简单,省时,而且是零厨艺就可以搞定。现在的饮食讲究健康理念,蒸菜是少油少盐,方法简单,而又不失美味,更是零失败的一种...
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟咸咸的鲊广椒炒土豆片,鲊广椒本身就是有咸味的,所以不适合再加入盐,高血压的人也不适合吃那么多盐,所以口味清淡点是最健康的饮食方式哦。土豆切片要切均...
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