有关熏素的精选大全
“杂样?颜色诱人吧~做下酒菜搭搭不错吧~关键是解馋又不长肉,最适合减肥的吃了!其实原料很简单,就两袋豆腐皮就行了!”食材明细主料豆腐皮(两袋)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)草果(适量)咸鲜(口味)熏(工艺)数小时(耗时...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.扎豆腐皮,锅中放适量油2.将扎好的豆腐皮放入煎3.煎至两面金黄4.把油倒出。5.锅中放清水(水多一点)6.放老抽7.放生抽8.放2-3个八角9.放适...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料孜然熏豆片:适量香菜:一小把辅料白糖:半勺孜然粉:少许白胡椒粉:少许老干妈风味豆豉:一勺盐:适量味精香油:各少许具体步骤1.将香菜洗净切成小段。将熏豆片剪去...
“酱熏肘,色泽红亮,口感滑润,肥而不腻,酱香浓郁。”食材明细主料猪肘(一只1000克)辅料葱(适量)姜(适量)小茴香(适量)香叶(适量)八角(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱熏肘的做法步骤1、先把猪肘洗...
食材明细主料五花肉(500g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)蒜蓉(适量)陈醋(适量)油辣椒(适量)大米(适量)生抽(适量)原味(口味)熏(工艺)一小时(耗时)普通(难度)熏肉的做法步骤1、五花肉洗净备用2、把五花肉先卤熟3、锅里放油和大米调和在...
“三十年前爸爸做的烧鸡的那种焦香味道,让我和弟弟记忆犹新,也勾起了我熏鸡翅尖给儿子吃的兴趣!闲话少叙,上图!”食材明细主料干豆腐(500g)翅尖(1000g)辅料香草(1g)花椒(10g)百里香(2g)八角(5g)铁观音(100g)香叶(2g)红烧酱油(10g)干辣椒(2个)白...
半个月左右。做熏腊肉要选择肥瘦相间的五花肉,这样做出来的味道更好。腊肉烹饪前要清洗干净,可以加入适量的盐进行搓洗,可以起到杀菌消毒的作用,也更加美味。腌制好后,悬挂在阳光较充足,通风的地方放置一段时间,不能直接放在...
1.5天。制作腊肉时要选择肥瘦相间的五花肉,这样做出来的不会油腻,腌制三天后,不应该食用,这时候亚硝酸盐的含量较多,等待一段时间后,在通风的干燥的地方风干,然后烟熏,烟熏至表面发黑即可,自然晾凉,用保鲜膜包裹好放在冰箱储。...
“杏鲍菇是一种营养价值很高的菌类,含有多种人体必需氨基酸和多种矿物质和维生素,可以提高人体免疫力。还有杏鲍菇的组织紧密,富有弹性,含有大量的膳食纤维,对预防高脂血症有一定的作用,另外因为丰富的纤维和多糖可促进人体...
食材明细主料红头鸭(一只)辅料盐(适量)大蒜(一个)辣椒(10个)大米(160克)油(适量)原味(口味)熏(工艺)数小时(耗时)高级(难度)熏鸭的做法步骤1、把鸭子洗净备用2、把辣椒、大蒜切碎3、把辣椒、大蒜加适量的盐捣成泥4、把捣好的辣椒蒜泥均匀...
“晚餐做的熏凤爪,全家都爱吃,给老公做又拌个麻辣味道的简单好吃。”食材明细主料凤爪(2斤)辅料葱(一段)姜(两片)香叶(2片)红烧酱油(少许)一品鲜(适量)冰糖(6块)孜然(少许)酱香(口味)熏(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熏凤爪的做法步骤1、首先把又...
“卷煎,是一种用卷形包馅的方法,经过干蒸而成的凉菜。一般用豆皮,蛋皮、紫菜做皮,卷上肉馅,鲜香软嫩,色彩悦目。还可以用鸡、鱼、虾肉做馅,风味各不相同。”食材明细主料猪肉馅(适量)豆皮(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)配料料酒(适量...
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料熏干:6小块洋葱:1个青椒:适当辅料姜,蒜:适量具体步骤1.先上食材全家福。已经初加工了。2.青椒切丝。切完后记得洗手,免得摸到脸上特别是眼睛辣。3.油锅...
“这是一道江浙名菜,好吃得不得了,适合冷食,每次不妨多做一些,放到冰箱里冷藏,慢慢食用。【熏鱼】从字面很容易让人以为是用烟熏制作而成,其实制作工艺完全和烟扯不上一毛钱关系,至于为什么俺也不得而知,如果哪位姐妹知道这不...
古代熏失误,是用来做保鲜,防腐,常用于鱼类,肉制品的加工。随着冷制业的发达,熏已经不被作为防腐的主要手段,反而犹豫熏过的食品等有一种独特的风味,从而被江苏、浙江、上海一带推崇,成为当地过年必备菜肴。但是,正宗的熏鱼具体...
“第一次做熏菜,味道不错,但做完之后那个锅盖真是难刷啊!作为老公生日的一道菜,因为之前没提过也没做过,所以也算是给老公的一个惊喜吧!他一边吃一边问我怎么做的?我说牺牲了咱家厨房的一把筷子,成就了这道熏翅根,呵呵!”食材明...
“熏鱼的做法有很多种,口味也是各有所好。我爱吃熏鱼,所以经常做一点和家人分享。在这里给大家介绍的是我最近一次的做法,咸中偏酸甜的那种。”食材明细主料草鱼(1000g)辅料葱(适量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(实...
将牛肉腌制、蒸熟、油炸后再熏。牛肉是餐桌上主要肉食之一,牛肉因蛋白质含量多,而肉质鲜美。而熏牛肉,首选牛肉的腱子肉或背脊肉部分,这两部分肉质细腻而不肥。将牛肉切成片后,加入调料进行腌制,然后旺火蒸熟,然后油炸控干水...
食材明细主料草鱼块(适量)辅料小米椒(适量)生姜(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)熏鱼的做法步骤1、草鱼改刀切小块。2、平底锅少许油,放入鱼块。3、中小火勤翻...
“熏鱼,算是江南传统冷盘了,逢年过年,桌上必是会有这道美味的!做好的熏鱼,色泽酱红入口干香味酸甜,可当零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那么复杂,简单制作一样也能美味非常。”食材明细主料鲢鱼尾(500克)辅料葱姜(适量)红...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜腐皮:1包香菇丝:1/2杯红萝卜丝:一碗熟笋丝:1/2杯辅料水糖:2大匙酱油:6大匙香油:4大匙甘草:适量具体步骤1.?将调味料调匀备用2.?热油锅,放入3大匙油,炒香香...
用松柏、香蒿、木碳、瓜子壳、花生壳、稻草等易燃物慢慢熏腊肉。熏腊肉要选择空旷的地方,周围不能有易燃易爆的东西,并且熏腊肉时要有人在旁边看守,走的时候要记得把烟熏的火熄灭,避免引起火灾。熏腊肉切不可心急把腊肉熏...
谈起腊肉,仿佛置身于团圆饭的浓浓年味中。但是现在传统的腌制腊肉越来越少了,更多人喜欢吃烧烤、油炸、熟食等,那满怀熏香味的熏腊肉,渐渐沉入到名为回忆的深渊中。今天小编要向大家推荐一套传统熏腊肉的制作方法,一起来了...
食材明细主料鸡(1只)辅料葱(1颗)姜(1块)调料油(适量)盐(适量)辣椒(5-6个)香叶(2块)桂皮(1块)小茴香(适量)酱油(适量)冰糖(适量)白糖((熏鸡用)适量)茶叶((熏鸡用)适量)咸香(口味)熏(工艺)数小时(耗时)普通(难度)熏鸡的做法步骤1、鸡洗净,开水焯一下。2、锅中放...
食材明细主料小黄鱼(500克)辅料料酒(200克)糖(250克)葱段(适量)酱油(200克)盐(300克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制熏鱼干的做法步骤1、小黄鱼准备好,洗净2、从中间切开,摊成片,如图3、全部切开之后,取出一个大一点的盆铺一层...
热门标签
-
炸玉米饼的家常做法
枸杞黄桃罐头
蒜香牛肉炒饭的做法步骤
大白菜焖牛肚的做法
花样馒头小象的做法步骤
广东早茶少不了这道菜
咖喱彩椒小米饭的做法步骤
丝瓜瘦肉粥怎么做好吃
火腿肠炒韭菜的最正宗做法
热干面加盟项目
糟辣莴笋炒肉片的家常做法
肉燕腐竹炒莴笋怎么做好吃
家常生炒面怎么做
培根芝士风琴土豆的最正宗做法
西班牙土豆煎饼的做法
仔仔今天的早餐——汉堡包
番茄蛋花面疙瘩汤的做法步骤
9个月以上辅食黄瓜火龙果卷
裙带菜西红柿汤面
泡椒罗勒焗扒皮鱼的家常做法
番茄豆腐肥牛汤怎么做好吃
酱肉白萝卜包子的做法
黑椒牛肉炒西芹的家常做法
豆腐糯米丸子
快手菜之豆瓣酱炒茼蒿怎么做好吃
南瓜发饼怎么做
香糯豆皮卷
水煮美蛙
鹌鹑蛋烧藕丸的家常做法
豆沙皇冠面包的家常做法
迷迭香烤鸡翅怎么做
麻辣香肠蚕豆烧卖怎么做
糖醋黑鲳鱼的最正宗做法
豌豆苗圆子汤的家常做法
孜然烤馍片
猪油渣包菜豆干包的最正宗做法