有关海鲜冬荫功怎么做的精选大全
“想要做出好吃的冬荫功,仅有冬荫功酱料是远不够的,还要继续咸中添鲜、辣中加酸、辛中补香,搭配火候正好的什锦海鲜与弹嫩滑口的草菇,只要组合到位、用料扎实,真的是简单煮一煮就会香浓好吃。入口图个爽快酣畅,更让简单的一...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料花蛤,基围虾:200辅料高汤,冬荫功汤香料:适量具体步骤1.一般大型的超市都有,或者网上也可以买到。2.里面的有红油,香料包,调料包3.在药房可以买到这样的纱...
“百度百科:冬阴功汤,也叫东炎汤,英文为Tomyum或者tomyam,是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时...
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料艾叶:若干洋葱:1/4个熟的米饭:2碗烧肉:8块辅料冬荫功酱料:10油:适量具体步骤1.先用15-20毫升水拌勻10g的冬荫功汤料。留著用醬汁2.下适量油爆開锅。先下燒...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟我们都是很喜欢喝汤的人,一天没有汤水都觉得很不自在,今天的汤我想了很久不知道要煮什么汤好,路过海鲜市场,发现今天的海鲜好像还不错,于是今晚的汤就是冬...
“以前尝试过用乌冬面做酸菜鱼的底料,感觉很好吃,这次尝试海鲜味的,都是白肉,感觉比较健康!”食材明细主料乌冬面(400克)辅料鱿鱼(2条)鲜虾仁(20个)蘑菇(适量)青椒(适量)洋葱(适量)胡萝卜(适量)番茄(适量)蒜(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)生抽...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料去壳鲜虾(可以换成任何肉或者海鲜):5只蘑菇(可以换成任何你喜欢的蔬菜):1朵番茄:半颗南姜:5片辅料葱:1根辣椒(喜欢吃辣可以多放):1根柠檬叶:4叶香茅:1跟柠檬汁:...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冬荫功酱:1包辅料甘兰:适量平蘑:适量金针菇:适量菠菜:适量盐:适量大虾:适量具体步骤1.准备好需要的冬荫功酱。2.准备好需要的大虾。3.准备好需用的蘑菇...
“酸辣,香茅的特有香味。是泰国菜最具有代表性的菜品。同样受到世界各地食客的欢迎”食材明细主料鱿鱼(1只)虾(10只)口蘑(2个)辅料冬荫功酱(20g)柠檬汁(适量)鸡汤块(半个)盐(适量)小米辣(一个)椰奶(适量(或牛奶))香茅(一个)柠檬叶(3-4片)酸辣(口...
“自从很早很早之前,在蕉叶试过这个冬荫功的味道之后,就忘不掉了。虽然你可以说它只是一碗酸辣海鲜汤,但入口就是一种嚣张跋扈的感觉,刺激到所有的感官,然后让你久久的回味不能忘却。这大抵就是一个吃货遇到一碗旗鼓相当的...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜大虾:半斤鱿鱼:半斤鲜草菇:10个蛤蜊:15个辅料南姜:适量冬阴功酱:适量香茅草:2-3片青柠檬叶:2-3片红辣椒:适量鱼露:适量虾酱:适量椰子粉:适量青柠檬:2-3片具体步...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草菇:1斤大头虾:1斤辅料柠檬叶:适量香茅草:适量小辣椒:少许生姜:适量柠檬汁:少许香茅粉:少许辣椒粉:少许鱼露:少许椰浆:少许冬荫功酱:少许具体步骤1.水烧开(也可以...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:300辅料蘑菇:100贝壳:200冬荫功罐头:盒具体步骤1.选择新鲜的虾2.贝壳清洗干净3.蘑菇切片4.先把贝壳放适量的水煮汤再加入一罐冬荫功5.汤煮开后把虾...
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料柠檬叶:10片香茅:2汤匙辣椒:2根良姜:2片绿柠檬:1粒排骨:5块梭子蟹:2个鲜虾:7个蛤蜊:20粒花枝:2个辅料盐:适量香菜:适量红辣椒油:1汤匙水:2600ML草菇:9个西兰花:半...
“冬瓜皮也是宝其性甘而微寒,冬瓜,产于夏季,从食物的性质来说,冬瓜属性微寒,具有利水化湿的功效。历代本草也有记载,都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究:冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。冬瓜皮比较厚,也较硬。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.砂锅烧热,倒少许清油,放入切碎的姜末,蒜末,稍稍爆香。然后倒入小半锅清水,煮开后加入冬荫功调料,调匀,再次煮开(调料放多放少以自己的口味...
“每每到一个陌生的地方,我都是游荡在街头巷尾,靠吃来认识、用味道来标记这座城市的。在泰国的日子,舌尖弥漫的始终是冬阴功的味道。从泰国回来一直想念夏日的明媚,更对冬阴功的酸爽念念不忘,在网上买来的调料快递到了,芸芸...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草菇:适量香茅:适量虾:适量辅料柠檬汁:适量九层塔:适量鱼露:适量油:适量青柠叶:适量具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大...
食材明细主料虾(7-8个)哈喇肉(2两)洋葱(小半个)蘑菇(一份)柠檬(几片)薄荷叶(少许)辅料红辣椒(4-5个)香茅(一小把)姜(一小块)调料冬阴功酱(一勺)鱼露(少许)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬阴功海鲜汤的做法步骤1、准备食材。2、热锅放油,...
“冬瓜可以炒着吃,也可以煲汤,反正不管怎么吃都不错,它本身没有什么特殊的味道,和什么食材放一起,就会是什么味道,而且冬瓜最配的就是海鲜。今天用冬瓜和扇贝大虾一起做一道鲜味十足,防暑降温的美味,但你知道怎么来做才不会发...
准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟每次去泰国菜餐厅吃饭,冬阴功汤都是我必点的一道菜品。心想为什么不自己学着在家如何做这道冬荫海鲜汤呢?汤中的海鲜还可以根据自己的喜好进行添加更改...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香茅(柠檬草):适量青柠檬(如果有泰国青柠檬更好):适量幼茄:适量九层塔:适量薄荷叶:适量姜(如有泰国黄姜更好)小红椒:适量香菜:适量椰浆和淡奶油:适量鱼露:适量橄榄油...
“自己瞎糊弄的鲜虾冬阴功汤虽然没有大厨们做的那么正宗,可是得到了全家人的一致好评,真的和餐厅里的差不多,呵呵,允许我得瑟一下!”食材明细主料鲜虾(适量)香菜(适量)西红柿(适量)姜片(适量)洋葱(适量)人工菌(适量)冬阴功汤料(适量)辅料...
“入夏之时,在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条,每一根都像瓷器一样晶莹剔透,吃上一口,冰凉激爽,滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品,一起食用既可解除菜品的油腻,又可为...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾剥出虾仁(最好用河虾).2.把虾头煮成高汤.3.锅中放油爆香一大勺的冬荫功调味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放...
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