有关蒸粉干怎么做好吃的精选大全
“赣州兴国县有道名菜叫兴国米粉鱼,很好吃,可惜我不会做,^_^)Y。在姐姐家吃到这个蒸粉干,有点像米粉鱼的做法,但是很简单,一学就会,经常拿来做早餐吃。虽然是蒸的,但是口感和炒的没区别,而且没有火气,一学就上手做这道菜没什么...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料干豆角:适量排骨:1斤五香蒸肉粉:1包辅料具体步骤1.干豆角用热水浸泡后沥干!2.排骨洗净、沥干、用调料包按说明腌好!3.把豆角放去大碗!4.把腌制好的排骨均...
“这是粉蒸肉的升级版”食材明细主料瘦猪肉(500克)渣粉(适量)辅料老抽(适量)糖(适量)盐(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)粉蒸肉干的做法步骤1、将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2、将腌制的肉块逐个裹上渣粉3、裹上渣粉...
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料五花肉:200茄干:半碗辅料米粉:2大勺油:适量盐:适量米酒:适量五香粉:适量生抽:适量具体步骤1.茄子干用水泡软。2.五花肉切厚片、姜切片。3.五花肉和姜放碗中...
1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少,会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少,从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用,这样可以使得米粉吸收五...
“豇豆,健脾利湿,清热解毒,益气调中,可增进食欲,促进胰岛素分泌,是食药两用之佳品。我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳...
“干豇豆是我家远亲自制的,妈妈帮我拿了一些。米粉是自己手工制作的,有一股浓浓的米香,与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香!”食材明细主料干豇豆(适量)猪皮(适量)瘦肉(适量)辅料自制米粉(三大勺)配料姜片(2块)酱油(适量)盐(适量)植物油(适...
加水。粉蒸肉蒸出来的粉太干的话可以加水继续蒸一下,要想粉蒸肉蒸出来的粉不干湿润,在蒸之前就要加够足量的水。对于粉蒸肉,不是简单的将粉包裹着肉上锅蒸,而是需要将粉和肉充分搅拌然后在上锅蒸,蒸的时候加够水,所蒸出来的...
在蒸锅里面加点水,用小火再蒸一下。粉蒸肉蒸的太干有两个原因:蒸肉粉太多,肉量比较少,可以提供的水就少了;在粉蒸肉里的水分比较少,太干燥,肉提供的水分不够,所以蒸出来的粉蒸肉就会比较干。在切肉的时候,尽量把肉切成小块,粉蒸...
食材明细主料粉丝(一团)淡菜干(一把)蒜(五瓣)辅料盐(一勺)生抽(适量)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸淡菜干的做法步骤1、淡菜干提前泡发(冷水泡发至少10个小时)2、淡菜干洗净用盐和生抽腌制十五分钟3、粉丝...
把粉蒸肉的粉先提前进行炒制。在做粉蒸肉时,需要的原料主要有五花肉、粉蒸肉的粉、清水、食盐以及白砂糖等。。粉蒸肉在蒸好之后,还是需要尽快食用味道会更好一些的。另外,为了使得粉蒸肉不干,也可以适当多放清水。蒸粉蒸...
可以加入适量的清水或者食用油再蒸几分钟。蒸的粉蒸肉太干的原因可能是选的肉过于瘦或者蒸粉过多。粉蒸肉是江西的特色美食,蒸粉蒸肉的时候可以搭配南瓜、红薯、土豆一起蒸制,蒸好的粉蒸肉,吃起来肥而不腻。没有吃完的粉...
准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500梅干菜:30辅料蒸肉粉:一袋生姜:适量具体步骤1.排骨清水浸泡2小时,洗净血水后沥干水分。梅干菜洗净泡水20分钟左右。2.蒸肉粉按包装说明,将粉内...
“茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。用茄干和五花肉做粉蒸肉,茄干韧软,五花肉软糯香浓.”食材明细主料五花肉(200G)辅料油(适量)盐(适量)米粉(适量)米酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)...
“春季只要自身的血糖不高,可适当食用一些甜味儿的食品,经过代谢转化后可补充一些营养,但也不宜过量。今天做一款简单,可在家制作的面点小吃,叫做“葡萄干三粉蒸糕”,因为里面用了大米粉、糯米粉和澄粉,因此叫做三粉蒸糕。我...
“粉蒸肉是一道传统的待客名菜。用料简单,制作便捷,却不失雍容华贵的口感,真是不可多得的美味。基本上家有五花肉,蒸肉米粉,酱油就可以啦。蒸肉米粉一般大型超市的调料区或者面粉区有卖的。如果实在买不到就用糯米粉或者粘...
在粉蒸肉上加入少许清水后继续放入蒸锅内蒸制。做好的粉蒸肉口感偏干一般是由于水分过少或是使用了纯瘦肉等等。若是使用五花肉只做粉蒸肉,肉内的油脂会侵染到米粉中,口感不会过干,而瘦肉没有油脂流入米粉中,只能完全依靠...
1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少,会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少,从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用,这样可以使得米粉吸收五...
“五花肉,简单的蒸一蒸,垫底的红薯香软,五花肉吃起来咸淡合口,软烂出味儿!加上一点老干妈豆豉腌制,肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)红薯(一个)辅料蒸肉米粉(适量)郫县豆瓣(10g)香葱(少许)老干妈豆豉(10g)食用油(10g)微辣(口味)蒸(工...
可以加入一些清水,继续煮一会儿。粉蒸肉做的比较干不好吃的话可能是去超市买的肉太瘦了,如果肉比较瘦的话之后再用米粉裹起来就会很干,所以比较建议做粉蒸肉的时候选择一些肥肉占三份瘦肉占七份的五花肉,这样做出来的粉蒸...
食材明细主料五花肉(适量)辅料糯米粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、...
“粉蒸肉是道家常菜,今天做的粉蒸肉下面放了干菜,是不是有点小小的改变呢?”食材明细主料五花肉(500克)干菜(100克)蒸肉粉(一小碗)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干菜粉蒸肉的做法步骤1、将五花肉洗净,切片放在水中浸泡15分...
“粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴,而夏季到来,豇豆也上市了,可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉,健康、软糯、好吃。”食材明细主料上肉(200G)干豇豆(半碗)枸杞子(15G)自制米粉(适量)姜(3片)辅料料酒(适量)香油(适量)盐(适量)老抽(适...
加适量水再继续蒸。粉蒸肉蒸出来很干一般有两个原因,一是水太少,而是肉太瘦,蒸出来偏干口感发柴。要做粉蒸肉最好选有点肥肉的五花肉,和粉的时候适量多加点清水,若蒸出来已经很干的话就再加点水,静置一小时左右让粉吸水后再...
“干豇豆是自制的,米粉是自己手工制作的,有一股浓浓的米香,与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香!”食材明细主料五花肉(200克)干豇豆(2大把)辅料姜片(3片)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干豇豆米粉蒸五花肉...
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