有关熬白油的做法的精选大全
食材明细主料肥膘(1000g)辅料八角(一颗)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熬白油的做法步骤1、猪肥膘切丁,我用的是土猪五花的肥肉,因为他的肥肉太厚了熬点猪油正好吃,也可以用猪板油熬!2、洗净放到锅里,加一碗水慢慢加热至水...
“做蛋黄酥,炒菜之类的,都要用到猪油,自己熬制的比较干净,卫生!”食材明细主料猪板油(500g)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬白油的做法步骤1、猪板油用温水清洗干净,切块。2、倒入不粘锅,加入一小碗水。3、大...
食材明细主料猪板油(400g)辅料水(50ml)生姜(1块)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)熬猪油的做法步骤1、猪板油买回来洗干净切小块,锅里入水烧开2、生姜切片放进去,水烧开后转小火慢慢熬3、水分慢慢蒸发,开始出油了4、继续小...
乍一听“猪油”一词油腻腻的,让人反感,其实会做饭的人都知道,猪油是很多菜色的点睛之笔。比如做面点、糕点的时候,加点猪油,可以让做出来的糕点又香又嫩。还有干锅手撕包菜,如果用猪油去炒,做出来的包菜会又香又脆。好了,进入...
食材明细主料肥猪肉(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬猪油的做法步骤1、肥猪肉洗净,切成麻将一半大小的块状(这里忘记拍照了),然后开火,先将锅烘至温热。2、再将肥猪肉倒入。3、开始出油了,就翻动一下。4、...
食材明细主料猪板油(3斤)辅料生姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬猪油的做法步骤1、1.猪板油用温水洗净、切块,放入锅中,加入生姜、料酒、清水(与油齐平),大火熬煮2、2.熬至板油微微发...
“在中式菜里,猪油的地位绝对不容小觑,尤其是中式点心,八宝饭、蛋黄酥、老婆饼等等都是用猪油做的,馅料的炒制也离不开猪油。”食材明细主料猪板油(800克)辅料清水(1碗)小葱(3棵)姜(3片)白酒(1大勺)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(...
“自制香葱油,香味浓郁,用来做葱油饼及葱油拌面都是非常不错的!”食材明细主料香葱(适量)辅料稻米油(适量)葱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬香葱油的做法步骤1、香葱适量洗净,甩干水份备用2、切成段,葱白和葱叶分开放3、...
“猪油用来炒菜、煮面条,或者做中式点心都是极好的。今天我就把熬猪油的做法给记录一下。”食材明细主料猪板油(1000克)清水(一小碗)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬炼猪油的做法步骤1、猪油用刀刮掉表面的污物,先切...
“鸡油菌本身都很香,我想着和鸡丝一起用油熬,肯定很香,可以用来拌面吃,也可以用来下饭吃,完美!!!”食材明细主料鸡油菌(适量)鸡胸肉(一块)辅料葱(适量)干辣椒(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熬鸡油...
食材明细主料猪板油(六斤)辅料盐(适量)糟香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬猪油的做法步骤1、猪板油洗干净。2、洗干净后。3、切好。4、切好后全部直接放到锅里大火炸。5、炸炸炸。6、继续大火炸。铲子要不停翻避免粘锅。...
“猪油通常是指从猪板油中提炼出的,初始状态是略黄色半透明液体的食用油,常温下为白色或浅黄色固体。一碗简单的猪油拌饭,常常能使挑剔的美食家也潸然泪下。对于中国人来说,儿时的那一罐白花花的猪油,简直是不可多得的美味...
“猪油在国民日常生活中扮演过重要角色:它曾是上个世纪人们味蕾中稀罕物:什么猪油加馒头,国营商场做的核桃酥,它成为不可或缺的重要食材。而今,中式糕点烘焙也少不了它。所以,我对熬猪油情有独钟。”食材明细主料猪肥膘(1500...
“很多食物用猪油烧出来更香,比如猪油拌饭猪油糕,小美熬猪油特别方便。”食材明细主料猪板油肉(2斤(切块))原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)熬猪油的做法步骤1、切块的猪板油切块放入主锅50分钟V档反转小匙🥄(全程不盖量杯盖,可把...
食材明细主料猪肥肉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熬猪油的做法步骤1、猪的肥肉洗干净,也可用板油。2、锅内放一点油,烧热。3、把肥肉倒进去,小火炒,直至榨干。4、得到的油。5、得到的油渣。6、放凉后的猪油。...
“治疗胃病,产后下奶。”食材明细主料鹿肥肉(2500g)辅料水(50g)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬鹿油的做法步骤1、鹿肥肉切块。2、锅里放水。3、小火慢熬。4、装盆放凉。5、有条件的最好是柴火。6、凉了凝固后可以冷...
“今天祸祸大白菜,因为某人买了5颗回来。。对北方人来说,5颗白菜不算什么,但在南方,屯这么多菜那妥妥是场灾难,温度湿度都很高,会一边吃一边烂,而且味道会大打折扣。。”食材明细主料大白菜(大半颗)连皮猪肉(适量)辅料八角(半个)干...
食材明细主料白菜(1/3)猪肉(适量)豆腐(适量)粉条(适量)黄豆芽(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)调料盐(适量)味精(少许)鸡精(少许)十三香(少许)生抽(适量)食用油(适量)老抽(少许)耗油(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)...
“新年回老家,煮什么东西都用家婆熬好的猪油,感觉吃出来特别的香。家婆说回广州去买猪油板自己熬来用,健康又美食,吃多了花生油没味儿,简单到不能简单了。回广州后的第一天立马去菜市场买了猪油板来。真的是第一次熬猪油! ...
食材明细主料鸡板油(适量)调料生姜(3片)料酒(少许)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)熬鸡油的做法步骤1、做腊鸡腿买的鸡腿多,摘掉鸡边腿身上的肥膘,用温水清洗干净。2、洗净沥干水份。3、生姜切片。4、将生姜和肥膘一起发...
“老公出差了,一个人的星期天显得有些单调,早晨去了菜场觉得荤油不错,想想家里的荤油快吃完了,就买了一大块回来熬制,满屋飘香。”食材明细主料大油(2斤)辅料葱(一棵)姜(一颗)配料无(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熬荤油...
“熬好的虾油做凉拌菜、做汤放上一勺,味道特别鲜美。”食材明细主料大虾(适量)辅料油(适量)咸香(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熬虾油的做法步骤1、大虾两斤,去头,去虾皮清洗干净备用,虾仁我留着包饺子了。2、锅里多放油,然后倒...
食材明细主料猪板油(适量)辅料姜片(少许)盐(少许)水(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤1、将猪油洗干净。2、捞出沥干备用。3、将大块猪板油切成大小均匀的小块。4、锅中加适量清水。5...
食材明细主料猪油板(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油渣子的做法步骤1、猪油板去皮洗净。2、然后切成小块。3、放到干锅中。4、加半碗水大火煮开。5、再关小火慢慢煮半小时。6、煮到1小时的样子。猪...
“熬一碟葱油,拌什么吃都香”食材明细主料香葱(150g)辅料食用油(适量)酱油(适量)葱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)熬葱油的做法步骤1、香葱洗干净。2、用布或者厨房纸擦干。3、切断。4、热锅下油,小火,把葱白先熬干一点。5、...
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