有关【烟台】五香牛肉的精选大全
“牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,是寒冬补益佳品。直接吃味道就很不错了,也可以...
烟台,这座著名的海滨城市,是国家历史文化名城。身处山东半岛腹地,景色优美,是山东的理想旅游胜地之一。欣赏美景之余,也不要忘记品尝品尝舌尖上的山东。烟台作为鲁菜的发源地,有着很多风味独特、流传至今的地道美食。没吃过...
“西红柿烧牛肉这是一道很开胃的家常菜,牛肉营养丰富,西红柿具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。两者搭配一起,咸鲜开胃。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗...
“过年必须要有卤牛腱,妥妥的宴客菜,酌酒,配面都棒棒哒!”食材明细主料牛腱子(1500g)辅料葱(适量)八角(适量)豆蔻(适量)桂皮(适量)草果(适量)姜(适量)五香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)五香酱牛肉的做法步骤1、食材,新鲜牛腱子,洗净用清水...
米粉行业的利润和回报都很丰富,目前对米粉的市场需求远远大于供应。米粉也是市场上的一种特殊食品,食用方法的特殊,味道也独特。在市场上也有许多品牌的米线,投资者选择真正好的品质、强大的品牌才能够稳定获利。接下来为...
说起海鲜,就不得不说一说烟台海鲜了。烟台因濒临渤海、黄海,所以岛屿众多,共有63个。这种天然的地理环境让烟台盛产海鲜,所以这里的海鲜不仅多而且便宜,海鲜作为最受欢迎的美味之一,可是很受吃货的欢迎的,所以说,来烟台,一定要...
汤圆、元宵、面条等。每年的农历正月十五为中国的传统节日:元宵节。元宵节又名上元节,起源于汉朝,据说是当年汉文帝为了纪念平除吕后势力,每逢正月十五都要微服出宫,与民同乐。在中国民间,元宵节这一天有猜灯谜、看灯会、吃...
“过年有好多人不喜欢红烧肉,但也要炖一锅牛肉,说这不但好吃,更重的是为了健康,可想人们对牛肉的青睐,我则不但有红烧肉而且还有红烧牛肉,一个都不能少,这除了丰富我们的餐桌,更能能增添节日的气氛。有了这一锅红烧牛肉和红烧...
糖醋口、番茄口、咸口以及东北家常口味的锅包肉等。锅包肉,也被叫做锅爆肉,起源于光绪年间哈尔滨一府尹厨师之手,其口味繁多,味道丰富。锅包肉的制作原料主要是猪里脊肉,配料主要有鸡蛋、淀粉等,将猪里脊肉切片腌制,接着直接...
“焖子是烟台特产,现在全国各地都有,东北的大连、丹东等地,焖子跟烟台焖子类似。河北行唐、定州,河南禹县等地的焖子却又不同。据说在有些地区,每逢农历二月二,家家都要吃焖子,在烟台倒没听说这个风俗。我们家里人都爱吃焖子...
“卤牛肉选用牛腱子是最好的选择,金钱腱(前腿腱)里面含有很多的筋膜,且口感特别Q弹!”食材明细主料金钱腱(800g)辅料葱(3根)姜(4片)料酒(2勺)花椒(1小把)黄栀子(2颗(可不加))调料卤料包(1包)盐(适量)蚝油(2勺)生抽(2勺)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)...
食材明细主料牛瘦肉(500克)辅料五香粉(10克)调料十八香(5克)糖(50克)盐(5克)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香牛肉干的做法步骤1、精选牛瘦肉。2、割除多余筋膜。3、开水煮一小时左右。4、用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透,...
串串香,一种将美食串在签上的美食,再放入鲜美的汤料中涮着吃的美食。串串的品种各式各样,有肉类、有菜类、有菜肉混搭的,就连串串的汤料的选择也十分丰富,有麻辣的、有清汤的、有番茄的等等。在烟台,串串香刮起了一股饮食风...
“酱牛肉,最完美的就是选择金钱腱子肉来烹饪,切出来的牛肉片上布满了牛筋的纹理,肌肉中的少量牛筋色黄而透明;肉质紧实,切片时保持完整不会松散,切面成豆沙色;吃起来咸淡适中,酱香浓郁,酥嫩爽口,不硬不柴。酱牛肉保留了牛肉补...
“牛肉的营养丰富,自己做的牛肉干也是超级好吃,这次做得有点干,但是超级香,做了一小碗,一会儿就整完了。哈哈。。。”食材明细主料牛肉(500g)辅料植物油(15g)姜(3g)葱(3g)料酒(5g)盐(2.5g)白糖(3g)花椒粉(1g)辣椒粉(1g)白芝麻(2g)十三香(2g)生抽(1...
食材明细主料牛肉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料五香卤肉香料包(一份)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)细盐(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香牛肉的做法步骤1、备好所用材料。2、汤锅内加入清水(锅的三分之二满),牛肉块,酱油。3、...
食材明细主料牛肉(500克)辅料紫头园葱(一个)配料淀粉(适量)孜然(10克)酱油(少许)盐(少许)味精(适量)辣椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香嫩牛肉的做法步骤1、牛肉切小薄片,放入少量的酱油上色,用水淀粉抓一下,这样炒出的牛...
“老汤酱出来的牛肉,非常进味,色泽也很红润。做法非常简单。做酱牛肉以花键子肉最好,中有牛筋,切开成片时有花纹。我没买到牛前腱子,用是后腿没有太多的筋。呵呵好嚼。。。。”食材明细主料牛后退肉(适量)辅料老汤(适量)葱(适量...
食材明细主料猪肉(150克)烟台面酱(150克)花生油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料八角(1枚)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烟台炸酱面的做法步骤1、肉切丁2、黄瓜切丁3、葱姜切丝,蒜切片4、烟台面酱5、热锅下油,油热后先放入...
餐饮提问:烟台串串香加盟多少钱小小961回答:首先,加盟串串香吧品牌项目,需要计算多方面的成本,包括设备成本、首次采购成本、培训成本、装修成本等方面。1.加盟串串香吧的基础加盟费一般不到3万,具体的费用是根据开店的城市...
经济的发展促使着餐饮行业不断前进,越来越多的美食小吃丰富了我们国人的生活,烤肉拌饭是一种比较常见的美食,也是近年来新兴的美食项目,在我们餐饮行业中是一个很受欢迎的存在,特别是它物美价廉,口味丰富,因此是一个消费者越...
“说实话,其实我是想做五香牛肉脯的,因为是第一次做,水打的太多,所以最后在烤制的时候成品开裂了,不像肉脯那样一块块的那么好看,但是味道真的和外面包装的五香牛肉干基本相似,所以最后我就用手撕成小块了,充当牛肉干。想想还...
“这天气越来越热进厨房就不想炒菜,做点凉拌又简单又省时凉拌牛肉这道菜呢是非常常见的一道菜,我这菜是卤了再拌,别有一番风味儿由于这段菜先是卤过的,所以在调味汁的时候要尽量简单。”食材明细主料牛腱子肉(半斤)小尖椒(二...
在每个地方都有自己独特的地方,都是一个独特的个体。那么既然有独特的地方,那就有独特的食物。而这个食物就是这个地方的特色,是其他地方所没有的,当然这个特色有时并不是只有一个。所以这些就是地方特产。那今天小编就来...
食材明细主料牛肉(200g)牛肉汤(1碗)面粉(400g)清水(185g)辅料洋葱(1/8个)生姜(2片)八角(1个)香叶(2片)干辣椒(2个)老抽(1茶匙)生抽(1茶匙)黄豆酱(1勺)盐(2g)香菜(2颗)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧牛肉面的做法步骤1、将所有的主食材都准...
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