凉菜 五香酱牛肉的做法 - 五香酱牛肉怎么做 来源:飘香吧 2.72W “过年必须要有卤牛腱,妥妥的宴客菜,酌酒,配面都棒棒哒!” 食材明细主料牛腱子 (1500g)辅料葱 (适量)八角 (适量)豆蔻 (适量)桂皮 (适量)草果 (适量)姜 (适量)五香 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)五香酱牛肉的做法步骤1、食材,新鲜牛腱子,洗净用清水浸泡后,用葱姜八角生抽,黄酒,盐,腌制2个小时。2、起锅放油,油要多些,把腌制过的牛肉和葱姜放进去煎炸。3、煎炸至牛肉外壳有点焦壳,加生抽,老抽上色,冰糖,盐,再把草果豆蔻八角桂皮一起放入加水大火烧开,小火卤制。4、卤制1个小时后,用筷子能戳动即可大火收汁,再次调味即可。5、成品,色泽红亮。6、成品,干香味美。7、成品,切片装盘食用! 五香酱牛肉 五香酱牛肉的做法 五香酱牛肉怎么做 酱牛肉 五香酱牛肉的家常做法 五香酱牛肉怎么做好吃 五香酱牛肉的做法步骤 五香 五香酱牛肉的最正宗做法