有关家焖偏口鱼的家常做法的精选大全
“偏口鱼的食用价值:肉味美,富含蛋白质,为港养对象之一。高眼鲽长不大,平,薄,常油炸,油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,且小刺少,尤其适宜老年人和儿童食用。”食材明细主料偏口...
“鱼是最好的补钙食物,其中带鱼生长在海里,钙的含量非常丰富,而且带鱼不仅味道鲜美,肉质细腻,刺还少。”食材明细主料带鱼(500克)辅料料酒(少许)油(适量)姜(2片)葱(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常焖带鱼的做法步骤...
“炸鱼香香脆脆的外表下有一颗鲜嫩柔软的心,又香又鲜,这样的美味过年是必不可少的,当然炸鱼也是红烧,糖醋的基础。偏口鱼又叫比目鱼,身体扁平,肉质细嫩,味道鲜美,富含蛋白质,且小刺少,特别适合孩子老人吃。”食材明细主料偏口鱼...
准备时间:45分钟    烹饪时间:20分钟炖偏口鱼是用水炖偏口鱼,鱼的种类很多。所以做鱼的方法种类也很多。可以油炸,红烧,清蒸。今天我们和大家介绍的是炖,炖鱼的做法简单。注意出去银鱼腥味,可...
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料小偏口鱼:750辅料盐:适量味精:适量面粉:适量具体步骤1.小偏口鱼去掉头和内脏,剪掉鱼鳍,放盐和味精淹半小时。2.面粉调成糊状,把鱼放进面糊里走一下。3.放...
“偏口鱼肉质肥厚结实,倘若使用一般的烧法,除了边缘较薄的地方细嫩鲜香之外,其他地方的肉质会比较“死”,吃起来很干。所以要想把这个鱼做好,可以适当多用一些油,加一些肉片或者高汤增加口感,汤汁也要浓稠以便于鱼肉与调料能...
“一般习惯于把偏口鱼叫做偏口,偏口的肉质细嫩,鱼骨光滑,没有坚硬的鱼刺,非常适合于老人小孩食用。由于肉质细嫩,所以烹制偏口最好以烧炖为宜,避免油炸。”食材明细主料偏口鱼(2条)辅料油(30克)盐(10克)白糖(3克)料酒(20克)醋(20克)生抽...
“偏口鱼,即比目鱼,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。偏口鱼种类甚多,这次我用这种偏口鱼我们当地海边人称之为——长脖鱼(或...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大枣:5个偏口鱼:250辅料姜丝:适量蒜:适量盐:适量辣椒:适量油:适量大葱:适量具体步骤1.偏口鱼一条2.大葱和蒜3.大葱切碎,蒜切碎,花椒面4.红辣椒和姜丝5.把这...
“偏口鱼肉质细嫩,炖时容易破碎,所以不宜在鱼身划刀。这道“家常炖偏口”用的葱比较多,一是去腥味、二是垫在锅底可以避免粘锅,保证炖制的鱼完整入味。”食材明细主料偏口鱼(1条)辅料油(15克)葱(适量)盐(6克)白糖(2克)料酒(10克)生抽(1...
食材明细主料偏口鱼(一条)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼鳞刮掉,内脏去掉,冲洗干净,鱼背上划上刀口,用料酒和五香粉腌制半小时2、葱...
食材明细主料鱼(一条)辅料肥肉丁(30克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常焖鱼的做法步骤1、首先,将鱼去内脏,刮鳞、收拾干净,洗净,在鱼表面上切花刀;用沸水烫一下,捞...
“这道“家常烧偏口鱼”的做法和平时做的不太一样,这次是先把蒜瓣炒熟盛出备用,然后用蒜油烧鱼,最后再把蒜瓣回锅而成。这是一道蒜香味浓郁的家常菜肴。”食材明细主料偏口鱼(1条)蒜(适量)辅料油(20克)盐(6克)姜(适量)酱油(10克)料酒...
食材明细主料偏口鱼(8条)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎偏口鱼的做法步骤1、鱼去内脏,放入葱姜麻椒酱油盐料酒醋蚝油。2、搅拌均匀,放到冰箱冷藏6小...
“这道“豆瓣偏口鱼”味道相当地不错,酱香味非常浓郁,特别是郫县豆瓣酱用小火炒制之后,酱汁红亮,但是辣味很轻。这道菜肴美中不足的是卖相不是太好。煎鱼时没有注意,把鱼弄碎了。”食材明细主料偏口鱼(1条)辅料油(适量)郫县豆...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟家焖偏口鱼是一道在我们家很常上桌的菜,偏口鱼的肉质十分细嫩,味道极其鲜美,最主要的是刺又小又少,对于我这种不会吐刺的人来说,是最合适不过的了,也非常适...
食材明细主料偏口鱼(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜丝(适量)葱花(适量)蒜末(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖偏口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗净。2、锅里放油,放入蒜末,干辣椒,花椒大料炒香。3、出香味后放入一碗...
“先声明一下,成品图片不是我做的,因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼(适量)花肉(适量(比较肥的那种))辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常焖鲳...
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟烧偏口鱼是我国内陆地区很不常见的一道菜品,主要是因为偏口鱼比较不常见,偏口鱼即是比目鱼,是一种海鱼,外形奇特,肉质鲜美,醇厚,而且味道鲜美,刺小肉嫩,用干烧...
“酸甜可口”食材明细主料偏口鱼(一条)辅料鸡精(适量)十三香(适量)砂糖(适量)酱油(适量)白醋(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)食用油(适量)姜丝(适量)葱丝(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)黄酒(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧偏口鱼的做...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道炖偏口鱼是一道特别好吃的炖菜,鱼是很多人都不能抗拒的食物,一般的人都特别喜欢吃。所以鱼的制作方法也有很多种,比如有清蒸鱼、有油炸鱼、有片片鱼...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这道好吃的家焖偏口鱼我觉得可以向大家推荐一下,首先,多吃鱼对人身体健康是有好吃的,鱼多含有蛋白和胶原蛋白,可以强身健骨,美容养颜,而且他脂肪含量低,多吃...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟家焖偏口鱼,听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家听名字就口水直流吧。想想看,既香气扑鼻,又美味可口,真是一款让人垂涎欲滴呀。众所周知这道菜具...
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料偏口鱼:2条辅料盐:适量葱:适量料酒:适量花椒面:适量酱油:适量淀粉:适量姜:适量红干椒:适量香菜:适量油:适量大料:适量具体步骤1.偏口鱼洗好切口2.葱姜大料准...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料偏口鱼:1条辅料蒜:适量油:适量盐:适量葱:适量料酒:适量甜面酱:适量姜:适量具体步骤1.将偏口鱼处理好2.切好葱姜蒜3.热油4.将葱姜蒜炒香5.偏口鱼两面煎好,...
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