有关千层饼怎么做好吃的精选大全
食材明细主料面粉(适量)辅料玉米面(适量)白芝麻(适量)调料五香粉(少许)盐(适量)食用油(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千层饼的做法步骤1、用35度左右的温水将酵母充分化开,缓缓加入面粉中,一边加入酵母水一边用筷子搅拌成...
“千层油酥饼,外焦里软,每层薄如纸,入口软香”食材明细主料面团(适量)青蒜(适量)芝麻碎(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层饼的做法步骤1、饧好的面团,分成小剂子2、擀成方形薄面饼皮3、芝麻碎、...
食材明细主料春饼皮(4张)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)盐(适量)十三香粉(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起搅拌均匀2、锅里淋少许油,放一张春...
食材明细主料面粉(400克)辅料发酵粉(3克)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千层饼的做法步骤1、面粉、水和发酵粉放入面包桶启动发酵程序发至2倍大。用面包机发面冷水即可,自己揉面最好30度的温水。2、发...
“一直都挺喜欢吃面食,特别喜欢酥脆的面食,但是每一次做饼的时候,都要揉面,擀面。每次一个人吃的也不多,所以总是不愿意捣鼓。但这款用云吞皮做的千层饼,口感不仅不输常规做的,而且口感更酥脆。”食材明细主料云吞皮(100g)辅料...
“北方的我很喜欢面食,饼饼是其中之一。影响烙饼软硬度的因素有,含水量,淀粉含量,酵母等。这不仅仅是一个菜谱配方,这是一个基础的烙饼方法,以后做饼,可以举一反三。你可以做发面,半发面,烫面,半烫面都是可以的。这个饼的口感属...
“最近开始偷懒,包饺子的时候很少自己擀皮,大多都是买现成的,但是每次买的都比用的多,这回用剩下的饺子皮做了点小饼,味道还不错哦。”食材明细主料饺子皮(若干)辅料盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层饼...
“真的超级好吃。”食材明细主料水(170克)梅花肉(200克)面粉(300克)辅料盐(1勺)生抽(3勺)花椒粉(1/2勺)胡椒粉(1/3)鸡精(1/4勺)小葱(5根)姜末(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千层肉饼的做法步骤1、将水慢慢加入面粉中,活成...
“这个方法很适合解决包饺子,包子什么剩下一丢丢馅儿的情况,不用重新和面,并且香脆可口。”食材明细主料速冻手抓饼(1个)辅料馅料(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千层肉饼的做法步骤1、超市里买来的手抓饼悄悄解冻。2...
“今天第一次发日志做的是“千层猪肉饼”,其实是看到“香蕉派草莓派”受到的启发。。还想说我们90后不是“脑残”也不一定都是好吃懒做的!!!如果做的不好,也请各位美食家们多多担待啦。。。”食材明细主料印度飞饼皮(4张)猪...
食材明细主料发面团(适量)生面粉(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤千层饼的做法步骤1、揪一块蒸馒头余下的发面团,加入适量生面粉揉光2、上面条机压成窄长条3、先撒上盐滩均,再倒上油抹匀4、对...
“这是我以前跟电视上学的烙饼方法,很好学,烙出的饼,肉馅均匀,香酥可口”食材明细主料面粉(200克)辅料葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)配料味精(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千层肉饼的做法步骤1、面粉100...
食材明细主料面粉(200克)猪肉(150克)葱白(1根)盐(2克)酱油(适量)植物油(适量)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层肉饼的做法步骤1、面粉中加水,边搅拌边用筷子打散;2、把面揉成团后,面盆倒扣饧发20分钟;3、肉馅中加胡椒粉...
“这个肉饼也是我经常早餐来吃的饼之一,晚上和好面,无论牛肉猪肉馅,把肉馅提前腌制好,早晨起来擀一擀、烙一烙,都好吃又方便的很。”食材明细主料猪肉馅(适量)中筋面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒...
食材明细主料面粉(500g)水(250g)酵母粉(2g)辅料肉馅(适合)调料花生油(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)千层肉饼的做法步骤1、面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。2、静置发酵。3、取一块面团大概是4个馒头的量。用擀面杖...
“今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)辅料葱花(50克)姜末(15...
食材明细主料飞饼(6张)蜜红豆(一碟)辅料鸡蛋(1个)干面粉(1勺)食用油(10ml)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆千层饼的做法步骤1、红豆半斤隔天晚上泡的,煮的时候水过红豆面就好,高压锅压半个小时,开锅后加糖煮至红豆没有水,甜度...
食材明细主料面粉(200g)辅料热水(适量)凉水(适量)调料食用油(适量)食盐(一勺)五香粉(1小勺)孜然粉(1小勺(可不放))五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)千层烙饼的做法步骤1、面粉里面加入一勺食盐。2、搅拌均匀。3、中间划分成两半,一半...
“会不会有阵子就是馋肉肉呢?说起来,北京人要是想吃肉肉吃的过瘾,比较多的做法是做成长条状的懒龙,或是这种层次多多、香酥醇香的千层肉饼。说是千层肉饼,是有些夸张,不过擀的薄薄的面皮,切分成9份,铺上肉馅,层层卷起,再擀薄后...
“千层油饼,这饼简单,外酥里软层层叠叠,两面金黄,比春饼香还柔软劲道,与土豆丝也是绝配,每次烙饼必炒一盘土豆丝,感觉这才是春天的味道。”食材明细主料面粉(400g)温水(适量)辅料油(适量)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)千层油饼...
食材明细主料面粉(500g)辅料水(250g)玉米油(1勺)五香粉(适量)调料酵母粉(2g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蒸千层饼的做法步骤1、面粉加水,酵母粉和成软硬适中的面团。2、静置醒发2倍大。3、面团排气揉光滑,用擀面仗擀开,依次...
食材明细油酥面粉(150g)猪油(75g)水油皮面粉(200g)花生(30g)水(100g)辅料蛋黄(1个)椒盐粉(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)千层酥饼的做法步骤1、水油皮材料混合在一起,揉成面团2、油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起3、水油...
食材明细主料面粉(300g)辅料开水(适量)凉水(适量)调料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常千层饼的做法步骤1、面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。2、用保鲜膜盖上醒面20分钟。3、醒面的时间我...
“这是一款妈妈教给我的家常面食中的保留项目,小时候每当有客人来的时候,妈妈都要烙饼吃,我们大家也跟着赶点口福,常常是妈妈的下一张饼还没烙完,上一张饼早已被瓜分完了,总觉得吃不够,后来家里富裕了,可以天天吃白面了,可我们...
“喜欢紫薯的香甜,但是单吃太干太单调,将之与千层饼做法结合起来,就是美味健康的千层紫心了。”食材明细主料面粉(200g)紫薯(100g)辅料红糖(15g)鸡蛋(1个)红枣(10g)红酒(40ml)玉米油(10ml)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯千层饼...
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