有关腊八豆蒸肉的精选大全
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料猪腿肉(100g)腊八豆(100g)辅料干辣椒(2g)调料植物油(5g)老抽(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊八豆蒸肉的做法步骤1、肉肉切片用蚝油、...
“腊八豆是具有湖南特色的食品,蛋白质含量丰富,滋味鲜美。用腊八豆蒸制的排骨,排骨充分吸收了腊八豆的醇香,蒸得软嫩,腊八豆更是香辣可口。”食材明细主料排骨(300g)腊八豆(100g)红辣椒(5个)辅料植物油(2g)生抽(1勺)老抽(少许)料酒(1勺)...
“腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多,春天来了,气温逐渐升高,泡在醋里面的蒜时间太久,口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜,味道相当的棒,腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇...
“腊八豆是南方传统的食品之一。传统腊八豆,是将煮熟的大豆放在密封的容器中,利用自然界中存在的微生物发酵腌制出来的。在有益菌的作用下,转化为了另外一种形式的食品。黄豆经过腌渍发酵后,蛋白质分解,氨基酸增加,风味独特...
“咸香粉糯的腊肉蒸土豆”食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)葱(适量)辅料料酒(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸土豆的做法步骤1、腊肉切成薄片2、土豆去皮洗净3、土豆切成片4、一片土豆一片腊肉,摆放在盆里5、电...
食材明细主料五花肉(适量)纳八豆(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)纳八豆蒸肉的做法步骤1、肉切块用盐,调味鲜,辣椒粉腌制一天入味,豆瓣酱少许2、先煎肉3、两面煎香煎黄4...
食材明细主料黄花鱼(3条)辅料青蒜(适量)调料蚝油(适量)生抽(一勺)米醋(2勺)清水(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊八醋蒸黄花鱼的做法步骤1、炸好的黄花鱼。2、葱姜切好。3、青蒜洗净切好。4、料汁调好。5、葱姜放在鱼上...
“腊八节来了,腊八节美食很多,其中我最爱腊八豆,每年的腊八节腌上几罐,放着慢慢吃,浓浓的自发酵香,吃粥,馒头,佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。今天要介绍是用黑豆做的腊八豆,比普通的黄豆更好吃。”食材明细主料黑豆(500克)辅...
食材明细主料羊肉(适量)辅料青椒片(适量)孜然(6g)芝麻(6g)腊八豆(50g)红椒片(适量)孜然(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊八豆炒羊肉的做法步骤1、将鲜羊肉切成1厘米左右大小的丁2、加入南乳汁10克,盐2克,嫩肉粉2克,蚝油5克,鸡蛋一个搅...
“这吃肉打小我就知道一句话,最香莫过贴骨肉,所以我吃肉一直秉承一种观点,最爱筋头八脑,越是大块瓷实的肉我越不待见,总之这有点想越是不容易得到的越珍惜一样,人就这秉性,不过我较着我也不是独一份。”食材明细主料凤爪(适量...
食材明细主料白豆角(300克)蒜(2瓣)姜(小块)盐(适量)腊八豆(适量)辅料白糖(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊八豆烧白豆角的做法步骤1、准备的食材。2、豆角洗净去老筋,用手掐成段,姜蒜切末。3、热油爆香姜蒜,倒入豆...
食材明细主料腊肉(200g)腊鱼(200g)腊八豆(30g)辅料料酒(少许)生姜(5g)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双腊烧腊八豆的做法步骤1、准备食材:腊肉,腊鱼,腊八豆,黄剁椒,生姜2、用水瘳2分钟3、锅中加入少许菜籽油,烧开,将生姜,腊...
食材明细主料腊肉(1块)土豆(1只)调料豆豉辣椒油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆蒸腊肉的做法步骤1、土豆削皮洗净切成片,腊肉用热水洗净切薄片。2、一片土豆一片腊肉依次码放在盘中。3、放蒸锅中蒸一刻钟左右。4...
食材明细主料腊肉(适量)毛豆(适量)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肉蒸毛豆的做法步骤1、毛豆洗净装盘。2、腊肉切片。3、在毛豆上面撒上少许盐。4、铺上腊肉。5、切几片红椒丝。6、放入蒸锅中、大...
“年年有余,浓浓年味,用自然发酵的腊八豆焖水库鱼,鲜甜美味,不需要任何调料,只需要花生油、生姜即可做出美味下饭下酒菜。”食材明细主料皖鱼(500克)腊八豆(100克)辅料生姜(5克)花生油(5ml)料酒(1ml)生抽(1ml)盐(1克)微辣(口味)焖(工艺)十分...
“土豆没有经过任何处理,直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感;而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部,原本滋味厚重的材料味...
“这个粥是腊八前拍的,腊八早上也做了,就用了上次的图。自已喝的没那么讲究!方法很简单!”食材明细主料红豆(适量)江豆(适量)黑米(适量)糙米(适量)辅料花生(适量)红莲子(适量)荞麦仁(适量)配料糖(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊...
“前段时间长豆角便宜,买了一些晒了干豆角,很细喜欢干豆角烧肉,里面的豆角比肉还好吃,正好家里有年前晒得腊肉,把这两样放在一起在蒸着吃,想想就觉得香!”食材明细主料自制腊肉(1块)自制干豆角(1把)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)味极鲜酱...
炒菜做饭这可是一件困难的事情,但却于是能体现一个人性格特点的事情。很多时候一道看起来简简单单的菜肴就需要厨师花费大精力去完成。但我们也并不要去惧怕做菜。还是有很多简单方便的。下面我就来给大家讲讲腊八豆怎...
“腊八节来了,腊八节美食很多,其中我最爱腊八豆,每年的腊八节腌上几罐,放着慢慢吃,浓浓的自发酵香,吃粥,馒头,佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。”食材明细主料黄豆(500克)生姜(100克)干辣椒(50克)辅料盐(30克)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗...
“豆腐和腊肉搭配,味道也不错,有兴趣的没事爱好者不妨试试”食材明细主料老豆腐(一块)腊肉(适量)辅料小米椒(五个)香葱(两根)花生油(适量)蒸鱼豉油(食量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)腊肉蒸豆腐的做法步骤1、准备一块腊肉,一块...
“美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料豌豆(适量)干豆豉(少许)剁辣椒(1勺)调料白糖(少许)味精(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸豌豆的做法步骤1、取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底,切几片腊肉码在上面。...
“简单快捷的美味小蒸菜。”食材明细主料腊肉(适量)辅料毛豆(适量)调料盐(少许)味精(少许)干豆豉(少许)剁辣椒(1勺)生抽(适量)干辣椒段(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆蒸腊肉的做法步骤1、新鲜毛豆去皮,洗净放入小蒸碗中。...
“腊肉,一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。其防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。...
食材明细主料家乡糍粑(适量)腊八豆蒸扣肉(适量)辅料猪油(适量)酱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糍粑夹腊八豆扣肉的做法步骤1、家乡的糍粑年前23-24小年时做好,用自来水泡着,每天换两次水,可吃到出节。2、不粘锅放少许猪油。3...
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