有关蒸粉干的做法的精选大全
“赣州兴国县有道名菜叫兴国米粉鱼,很好吃,可惜我不会做,^_^)Y。在姐姐家吃到这个蒸粉干,有点像米粉鱼的做法,但是很简单,一学就会,经常拿来做早餐吃。虽然是蒸的,但是口感和炒的没区别,而且没有火气,一学就上手做这道菜没什么...
“粉蒸肉是一道传统的待客名菜。用料简单,制作便捷,却不失雍容华贵的口感,真是不可多得的美味。基本上家有五花肉,蒸肉米粉,酱油就可以啦。蒸肉米粉一般大型超市的调料区或者面粉区有卖的。如果实在买不到就用糯米粉或者粘...
食材明细主料排骨(红萝卜)辅料蒸肉粉(适量)花椒粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)特级鸡汁(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸的做法步骤1、排骨一支剁成块,加入盐、鸡精、料酒、特级急汁、花椒粉码半个小时2、锅加...
“干豇豆是我家远亲自制的,妈妈帮我拿了一些。米粉是自己手工制作的,有一股浓浓的米香,与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香!”食材明细主料干豇豆(适量)猪皮(适量)瘦肉(适量)辅料自制米粉(三大勺)配料姜片(2块)酱油(适量)盐(适量)植物油(适...
把粉蒸肉的粉先提前进行炒制。在做粉蒸肉时,需要的原料主要有五花肉、粉蒸肉的粉、清水、食盐以及白砂糖等。。粉蒸肉在蒸好之后,还是需要尽快食用味道会更好一些的。另外,为了使得粉蒸肉不干,也可以适当多放清水。蒸粉蒸...
食材明细主料五花肉(适量)辅料糯米粉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)辣椒粉(适量)豆豉(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老干妈蒸米粉肉的做法步骤1、五花肉去毛冼净。2、五花肉去毛冼净,切片。加入精盐、辣椒粉、...
“这是粉蒸肉的升级版”食材明细主料瘦猪肉(500克)渣粉(适量)辅料老抽(适量)糖(适量)盐(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)粉蒸肉干的做法步骤1、将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2、将腌制的肉块逐个裹上渣粉3、裹上渣粉...
“粉蒸肉是一种湖南很著名的菜肴,而夏季到来,豇豆也上市了,可以安排这两种食物结合在一起做一道粉蒸肉,健康、软糯、好吃。”食材明细主料上肉(200G)干豇豆(半碗)枸杞子(15G)自制米粉(适量)姜(3片)辅料料酒(适量)香油(适量)盐(适量)老抽(适...
1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少,会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少,从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用,这样可以使得米粉吸收五...
在蒸锅里面加点水,用小火再蒸一下。粉蒸肉蒸的太干有两个原因:蒸肉粉太多,肉量比较少,可以提供的水就少了;在粉蒸肉里的水分比较少,太干燥,肉提供的水分不够,所以蒸出来的粉蒸肉就会比较干。在切肉的时候,尽量把肉切成小块,粉蒸...
“不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量...
“五花肉,简单的蒸一蒸,垫底的红薯香软,五花肉吃起来咸淡合口,软烂出味儿!加上一点老干妈豆豉腌制,肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉(适量)红薯(一个)辅料蒸肉米粉(适量)郫县豆瓣(10g)香葱(少许)老干妈豆豉(10g)食用油(10g)微辣(口味)蒸(工...
“春季只要自身的血糖不高,可适当食用一些甜味儿的食品,经过代谢转化后可补充一些营养,但也不宜过量。今天做一款简单,可在家制作的面点小吃,叫做“葡萄干三粉蒸糕”,因为里面用了大米粉、糯米粉和澄粉,因此叫做三粉蒸糕。我...
可以加入适量的清水或者食用油再蒸几分钟。蒸的粉蒸肉太干的原因可能是选的肉过于瘦或者蒸粉过多。粉蒸肉是江西的特色美食,蒸粉蒸肉的时候可以搭配南瓜、红薯、土豆一起蒸制,蒸好的粉蒸肉,吃起来肥而不腻。没有吃完的粉...
“在四川泸州距离城区70多公里的地方有个小镇叫怀德,那里有个很出名的小吃,粉蒸鱼。好吃嘴都很喜欢去那里吃吃,吃过的都很是怀恋那个味道。我把粉蒸鱼大胆的改良了一下,味道更醇厚,麻辣味道还突出一点,更加符合我家人的口味...
“干豇豆是自制的,米粉是自己手工制作的,有一股浓浓的米香,与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香!”食材明细主料五花肉(200克)干豇豆(2大把)辅料姜片(3片)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干豇豆米粉蒸五花肉...
食材明细主料猪肉(适量)饺子皮(适量)辅料芝麻(适量)番薯粉(适量)配料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干蒸的做法步骤1、饺子皮2、把猪肉剁成肉末,加番薯粉,芝麻,盐调均匀3、用个干净的盘子,涂上一层花生油4、像包饺子一样...
“粉蒸肉是道家常菜,今天做的粉蒸肉下面放了干菜,是不是有点小小的改变呢?”食材明细主料五花肉(500克)干菜(100克)蒸肉粉(一小碗)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干菜粉蒸肉的做法步骤1、将五花肉洗净,切片放在水中浸泡15分...
1、蒸制时锅内加入适当的清水。若是锅内清水的量过少,会导致粉蒸肉吸收的水蒸气过少,从而会导致粉蒸肉过干影响食用口感等情况。2、使用肥瘦相间的五花肉进行蒸制。五花肉可以起到滋润米粉等作用,这样可以使得米粉吸收五...
“冷天就想吃肉肉,这样好像能比较御寒!今天这个粉蒸肉,虽然没有竹屉,但味道一样很不错的。试过一次这样的做法,挺好吃,所以又做了一次。特别是加了腐乳和甜面酱,味道一下子就出来了,还有那米粉,是自己做的哦!相比以前在外面买过...
食材明细主料粉丝(一团)淡菜干(一把)蒜(五瓣)辅料盐(一勺)生抽(适量)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸淡菜干的做法步骤1、淡菜干提前泡发(冷水泡发至少10个小时)2、淡菜干洗净用盐和生抽腌制十五分钟3、粉丝...
“想做粉蒸肉好久了,可是一直买不到蒸肉粉,所以一直拖着,昨天买了一大块肉,肘子那有挺多肥的,婆婆说烀了吧,我脱口而出,做粉蒸肉吧,晕呀,我是太想吃了吗?可是没有蒸肉粉呀,还好,我们万能的度娘什么人才都有,可以自己做,于是乎,我折腾...
“豇豆,健脾利湿,清热解毒,益气调中,可增进食欲,促进胰岛素分泌,是食药两用之佳品。我国传统饮食讲究"五谷宜为养,失豆则不良",意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳...
“茄干集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的味道。用茄干和五花肉做粉蒸肉,茄干韧软,五花肉软糯香浓.”食材明细主料五花肉(200G)辅料油(适量)盐(适量)米粉(适量)米酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)...
“客家蒸粉,方便快捷,原汁原味。”食材明细主料米粉(150克)辅料油(少许)蚝油(1汤匙)蛋(1只)干香菇(3只)葱(1条)洋葱(15克)香菜(少许)干尤鱼(10克)辣椒粉(少许)盐(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)韭菜(少许)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸粉的做法...
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