有关豆瓣鲳鱼的做法步骤的精选大全
“2018年,11,25日午餐:晕菜上海天气:多云这道菜有点微微的辣味,是一道简单的下饭菜。”食材明细主料鲳鱼(适量)大蒜(适量)葱花(适量)生姜(适量)辅料豆瓣酱(一勺)盐(少许)玉米油(30毫升)生抽(少许)老抽(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗...
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料花生油(适量)配料郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)胡椒面(适量)味精(可不放)盐(酌情)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣鲤鱼的做法步骤1、准备好原料2、把与煎好3...
“鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收拾,它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、...
““豆瓣鱼尾”是用豆瓣酱做为主要调味料烹制而成的菜肴,汤汁浓稠、酱香味浓郁,再加上酱黄色的色泽,是非常诱人的一款美味。一般制作“豆瓣”系列的菜肴,应该用郫县豆瓣酱,因为手头没有,就用了普通的的豆瓣酱烹制,自己喜欢就...
鱼类食物一直是受到很多人喜爱的一种食物类型,在我国常吃的鱼类有很多,比如说鲈鱼,鲫鱼,包头鱼等,当然鲳鱼是味道很不错的一种鱼类食物,鲳鱼从外观上看是银白色的,有很多不同的品种,但其中的营养价值都是非常高的,在其中含有非...
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料豆瓣酱(适量)泡椒(适量)青椒(适量)红椒(适量)调料姜(适量)蒜(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆瓣鲫鱼的做法步骤1、食材:鲫鱼、泡椒、青椒、红椒、姜、蒜。2、锅中...
“鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能...
“过年的餐桌上可是必须得有鱼的,象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小,除了床铺,屋里的空地所剩无几,每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了,炸制的、炖的、蒸的,每天忙到很晚,第二天还要上班,我那时还小不能像我哥哥...
“想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀...
“原料:鲳鱼2个豆瓣200G蒜2瓣姜末15G色拉油50G盐适量料酒适量淀粉30G做法:1把鲳鱼去掉内脏,鱼鳞,鱼鳍,清洗干净,最好用厨房用纸擦干水分,豆瓣洗好备用2姜蒜末切好备用,热锅下油,放入姜蒜末爆香3放入鲳鱼略微两面煎一下4淋入料...
“一款简单、美味的鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料干辣椒(少许)豆瓣酱(2勺)盐(适量)酱油(少许)陈醋(适量)白糖(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆瓣鱼的做法步骤1、葱段、姜片、蒜...
食材明细主料草鱼(适量)葱(适量)洋葱(半个)姜(适量)蒜(适量)辅料豆瓣酱(少许)玉米油(10毫升)生抽(少许)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆瓣草鱼的做法步骤1、成品,下饭菜,美味极了。2、草鱼去除内脏,去除鱼鳞。洗干净,切断,用生姜...
“此菜为当季时令菜系,易操作,老少皆宜,营养可口!”食材明细主料浄草鱼(400g)去壳蚕豆瓣(150g)红椒(10g)辅料葱(5g)料酒(50g)糖(3g)鸡精(2g)盐(8g)水淀粉(20g)水(30g)姜泥(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆瓣鱼片的做法步骤1、锅内放入300...
“豆瓣鲫鱼,颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。它是著名的川菜之一,用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调作用的调味佳品。”食材明细主料鲫鱼...
食材明细主料扁鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆瓣扁鱼的做法步骤1、食材,新鲜扁鱼,豆瓣酱,葱姜八角2、平底锅放少许油下入清理好的扁鱼煎3、两面煎黄4、下入葱姜八角干辣椒,豆瓣酱煸...
“过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
“图省事,鲳鱼加黄豆酱咕嘟咕嘟~”食材明细主料鲳鱼(几条)清水(半锅)辅料干淀粉(适量)葱(适量)食用油(适量)料酒(适量)黄豆酱(适量)盐(少许)干辣椒(少许)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆酱鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼去除内...
做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤...
“在日常的生活中我们大家都要常吃鱼,鱼不仅营养丰富,而且美味可口,古人造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,就是将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不仅味道鲜美,还对人体有很多食疗养生的功...
“鱿鱼,好像做法都差不多,只是调料略微不同而已。这个豆瓣鱿鱼,事先将鱿鱼焯水至卷曲,然后在入锅翻炒。进行到后来,发现这样做的一个好处是,鱿鱼没有像之前出水那么多了。依照懒人的习性,把洋葱先炒再后下,而不是炒鱿鱼后再炒...
酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和...
女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养,身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多,但是其中选用用鲫鱼来煲汤,是一道十分常见的汤水,而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶,是对大人孩子的健康都有很好的...
“鲳鱼的营养价值1.平鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。2.平鱼脂肪含量价高,且多为不饱和脂肪酸。3.平鱼富含丰富的微量元素,尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。”食材明细...
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净,困水,鱼身上划开,用料酒或白酒腌10分钟~15分钟2、把葱...
很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮...
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杜记
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