有关清水蛋糕怎么做好吃的精选大全
“很多人做戚风蛋糕都会被气疯,各种失败。所以很多人对做分蛋法的蛋糕都心存余悸。但是这款清水蛋糕却大大不同于气疯蛋糕,没有添加剂,没有厉害回缩,吃上去很棉柔,会让大家一下子就爱上的蛋糕。”食材明细主料蛋白(6个)蛋黄(6...
食材明细主料鸡蛋(3个)白糖(40克)低粉(50克)全蛋(1个)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清水蛋糕的做法步骤1、将全蛋与三个蛋黄一起搅拌。2、再筛入低粉。3、翻拌均匀。4、蛋白三个中加入白糖和盐。5、用打蛋器打至干...
蛋糕是大多数吃货多迈不过去的一道坎,最初以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料的而烘焙制作的古老西点发展到今天不论是制作工艺还是形状样式都有了很的改变。黑森林、布朗尼、提拉米苏等等各类蛋糕都深受人们喜爱,蛋糕也被...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低粉:50抹茶粉:5辅料糖:50调合油:55盐:1醋:少许具体步骤1.低粉和抹茶过筛,混合均匀备用。2.将3个蛋黄和蛋白分离,在蛋白里加入盐.和醋用打蛋器打散,分...
“自制DIY水果蛋糕,还没吃,等着某人一起吃,做好了放在那儿。”食材明细主料戚风蛋糕(一个)辅料草莓(数颗)芒果(一个)猕猴桃(一个)黑巧克力(一块)配料奶油(适量)菠萝果酱(适量)草莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)水果蛋糕的...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋清:300鸡蛋黄:300全蛋液:200ml辅料油:100ml盐:1糖:100面粉:100具体步骤1.准备好鸡蛋黄2.准备好全蛋液。3.把鸡蛋清打出鱼眼泡,糖分三次加入。4.把蛋清打...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时今天给大家介绍的是一个蛋糕哦,这个蛋糕的名字叫做好吃的全麦清水戚风蛋糕。这个蛋糕的食材还是非常的可见的,只是需要面粉和鸡蛋而已,如果没有的话,可以...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低粉:100鸡蛋:150辅料黄油:33糖:100香草精:4滴具体步骤1.黄油隔热水融化,戚风模内周和底总都铺上油纸,为防粘不牢,可以抹油后再粘纸。两者备用。2.鸡蛋加糖隔...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋黃:2個砂糖:20溫水(:30菜油(沙拉油/粟米油):22泡打粉:1/2茶匙低粉:50蛋白:2隻辅料具体步骤1.蛋黃加入砂糖1拌勻,用手動打蛋器打至淡黃色。加入菜油拌勻後,再加入...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋清:3个低筋面粉:50蛋黄:3个全蛋:1个辅料油:50盐:1糖:50具体步骤1.鸡蛋4个从冰箱拿出回温2.将三个蛋清分离到无油无水的盆里3.三个蛋黄加一个全蛋打入...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蛋白:3个全蛋:1个蛋黄:3个低粉:45绿茶粉:5辅料砂糖:50食盐:1色拉油:50白醋:几滴具体步骤1.全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀,需要打至油蛋交融2.两种粉类充分混...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:4个低筋面粉:50辅料细砂糖:50色拉油:50盐:1具体步骤1.蛋白霜用蛋清3个,蛋黄糊用3个蛋黄加1个全蛋。2.蛋黄加植物油用打蛋器打匀。3.加入过筛后的...
“中秋国庆双节放假,上班的人们都要放假8天,像我们这样自己干的人就不能奢望了,但是中秋节还是要回老家看看双亲的,休息两天,回家看看,带什么呢?老爸糖尿病,给他做了蛋黄酥,老妈高血压吃甜的就给她做了这款小蛋糕。这款蛋糕的...
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:3个蛋清:3个全蛋:1个细砂糖:50低筋面粉:50玉米油:50辅料具体步骤1.蛋黄,全蛋,玉米油放入同一个容器中备用2.蛋白加砂糖大至干性发泡。就是提起打蛋器...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:35色拉油:40ml鸡蛋:3个淀粉:10辅料白砂糖:35具体步骤1.把低粉称量出来,(我用的是全麦粉和玉米淀粉的混合物);2.然后低粉过筛2遍备用;3.然后称量好色拉...
“从一个美食博友那儿看了一个蛋糕烘焙的方子,与以往做过的戚风蛋糕制作方法有所不同,它是在蛋黄中加了一个全蛋入内。为了试验它与戚风蛋糕的不同之处,那天下午抽出时间做了一盘,发现味道不错,口感比戚风还要细腻软香。这...
食材明细主料戚风(6寸一个)辅料淡奶油(300克)细砂糖(24克)芒果(适量)草莓(适量)黄桃(适量)巧克力酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果蛋糕的做法步骤1、烤好的戚风立即倒扣,待完全晾晾以后,脱模,平均分成3片。然后打发好淡...
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋清:3个低筋面粉:50白砂糖:50全蛋:1个色拉油:50蛋黄:3个辅料白醋:适量盐:1具体步骤1.把3个鸡蛋的蛋清打至粗泡,加入1克盐,2滴白醋。2.分3次加50g糖,高速打...
“一款简单,无须太多抹面技术的一款6寸小蛋糕.....”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(20g)牛奶(20g)食用盐(2g)低粉(35g)玉米淀粉(10g)白砂糖(30g)柠檬汁(3至5滴)辅料淡奶油(100g)白糖(10g)水果(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小清新...
准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟清水蛋糕电饭锅版是个很特别的小吃。哎呀,像我这种吃货,不会做,真的是挺尴尬的。于是我就学着跟舍友做了。她真的是很厉害,我那么笨,她一次就能把我教会了...
“我不明白这款小蛋糕为什么名叫清水纸杯蛋糕,不但不放一滴水,连牛奶都没有,完全就是鸡蛋。其实就跟戚风蛋糕做法差不多。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(50g)玉米油(50g)低筋面粉(50g)辅料盐(1g)柠檬汁或白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺...
食材明细主料鸡蛋(3个)普通面粉(110克)白糖(90克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸蛋糕的做法步骤1、准备材料2、全蛋3个加白糖打发3、打发至如图,滴落的蛋液不会马上消失,这样就OK了4、分3次筛入面粉,翻匀,同时蒸锅加水烧...
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85g)油(50g)牛奶(50g)砂糖(75g)芒果(适量)火龙果(适量)奇异果(适量)铁塔淡奶油(550g)白砂糖(45-55g(根据个人喜好))辅料淡奶油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清新的水果蛋糕的做法步骤1、首先称量好...
食材明细主料香油(1g)鸡蛋(1个)辅料水(适量)盐巴(2g)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散加盐2、加入香油和水3、锅中蒸8分钟...
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟很多人过生日都会买一个大蛋糕吃啦,但是基本上都吃不完,这是为什么呢?当然就是因为大多数蛋糕都太过于甜才导致吃不下的,在这里要介绍一种爽口,清甜的水果...
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